昨天韋民除了本身廚藝非常不錯之外，人品更是贏得了張員外的稱讚，所以雖然被安排到廚房人員住的地方，卻是住的單間。
連那胡管事也是才剛剛蹭上了一個單間，一見韋民剛來就這麼受重視也不由得想巴結，所以看見韋民過來連忙賠笑迎了上去。
“韋廚師怎麼這麼早就來了，您先歇著就行了，下麵的那些瑣碎的活兒有人幹，您隻要最後掌勺給員外做美味就行了。”
看見胡管事這一副討好的模樣，韋民嫌惡的咧咧嘴，再抬頭往前看，就看見宋佳肴站在門口正朝他笑。
韋民緊走幾步過來朝宋佳肴抱抱拳：“宋姑娘，您來了。”
看見韋民這麼尊敬的朝那個小姑娘打招呼，再聽見韋民的稱呼，那胡管事不由得臉色微微發白。
昨天的事情他也略有耳聞，這最厲害的廚師姓宋，但是沒見過麵的胡管事就理所應當的以為這位宋廚師應該是個男的，怎麼都想不到居然會是這樣一個小姑娘。
想到剛剛自己的態度，胡管事連忙跑過來：“喲，這是怎麼說的，宋姑娘，怪我有眼無珠，您快裏麵請。”
這胡管事變的倒快，宋佳肴本來在這裏時間就不多，也不打算真跟他計較什麼，看也不看他，朝著韋民同樣抱抱拳：“韋廚師，其實昨天我就想領教一下韋廚師的廚藝了，今天既然第一天上工，我們比一次如何？也算是給張員外一個初次上工的見麵禮。”
韋民見宋佳肴雖然年紀輕，可是卻一點都不怯場，沒有一般女兒家的羞澀，卻有種豪氣，不由得爽朗的笑了起來：“韋民也有此意，宋姑娘請。”
兩個人就這樣直接進了廚房挑菜去了。
被晾在一邊的胡管家尷尬的咧咧嘴，見旁邊有人看他，朝著那人嗬斥道：“看什麼看？快幹活兒去。”
宋佳肴和韋民進了廚房，各自去挑選了自己需要的菜，隨即在兩邊各自找了菜板和刀，快速的切了起來。
這韋民的刀工也不賴，菜在兩個人的手中就像是跳著舞蹈一樣就變成了各種形狀。
切完菜的兩個人開灶起鍋，煎炒烹炸各憑本事，很快每人都做好了一道菜。
宋佳肴從自己的盤子裏撥出一點放在小碟裏，同樣韋民也撥了一點出來放到一邊。
那胡管事見兩個人的菜出鍋了，連忙吩咐人端上去。
而宋佳肴這會兒已經和韋民交換了剛剛做的菜調皮的眨著眼問道：“韋廚師，我們兩個剛剛都是背對著對方做的，應該誰都沒看見對方做菜放了什麼，不如我們猜猜裏麵有什麼調料？”
韋民原本隻是為了跟宋佳肴比味道，但是這個提議很新奇，韋民也是爽快的人，一口就答應了下來：“好！那我們就猜對方的菜裏有什麼調味，猜錯的人給猜對的人打三天下手。”
宋佳肴卻搖搖頭：“不，應該是猜對的人允許給猜錯的人打三天下手。”
宋佳肴的話一出口，韋民就明白了問題的關鍵。打下手，如果是一般人的話，打下手不過就是打下手。但是像他們這樣級別的人打下手，無異於偷師，隻不過更加光明正大了，這也是以前師傅找徒弟的時候，開始都會讓徒弟打下手，一則是確實需要幫忙自己可以省一些事，但也同樣是要看這個徒弟是不是幹這活兒的料。
如果是這塊料，打一段時間的下手就能稍微了解一些，之後打下手也會更得心應手，但是如果不是，那這師傅再怎麼教也不過是塊榆木疙瘩。
宋佳肴和韋民都明白，如果是他們給對方打下手，恐怕能夠學到不少東西。
不過韋民明白意思之後還是同意了這場比試的賭注。
兩個人各自拿了對方做的菜來試吃。
宋佳肴做的是一道茶香雞，而韋民做的則是神仙鴨。
同時禽類，但是做法迥異，一個用熏，另一個則用蒸，但是全都是香味特別的兩道菜。
宋佳肴吃了一口韋民廚師做的神仙鴨，這道神仙鴨雖然烹飪簡單，但是所用的輔料卻非常複雜，並且經過後世的不斷改良和每個人的口味略微不同，內裏的佐料除了主料外都相差很多。
韋民做的這道神仙鴨的味道那自然是一流的，肉質酥爛，香氣濃鬱，想從這裏麵把所有的調味都分辨出來著實不容易。
另外一邊，韋民也沒閑著，將一塊茶香雞送入口中。同樣的，宋佳肴做的茶香雞，不論從外表還是味道又或者是香氣上也都絲毫不差。
“既然我們兩個人所選的菜都是需要大量調料的，不如我們寫下來交換來看如何？”韋民考慮了一下說道。