見評委們評的差不多了,管家示意仆人繼續宣讀號碼,那仆人大聲喊道:“第三十九號選手請上場。”
喊了一聲之後卻沒人應,四下都麵麵相覷,似乎都在找第三十九號選手。
因為就一位女選手,那管家發號的時候還有印象,一眼看見樹下還在睡覺的宋佳肴,走過去拍了拍宋佳肴的肩膀:“姑娘,輪到你比賽了。”
宋佳肴迷迷糊糊的睜開眼,卻看見一個陌生老頭站在自己麵前:“你是誰?”話問出口的同時,宋佳肴總算想起來自己今天是來參加廚藝比賽的,連忙起身:“不好意思,我睡著了。”
管家看著還迷迷糊糊的宋佳肴搖搖頭,指了指台上:“輪到你上台了。”
宋佳肴這才揉著眼睛走到台上。
台下的人看見這樣的宋佳肴都是一片轟笑,其中一個起哄道:“姑娘,長這麼漂亮幹脆找人家嫁了就算了,來拚什麼廚師呀!”
其他人聽到之後也都附和起來。
宋佳肴被人家這麼一笑也清醒了很多,不去搭理那些人的話,轉到放菜品的地方開始挑選。
比賽台上還殘留著剛剛的肉味兒,宋佳肴估計上一位選手應該是做的紅燒類的肉,那自己就不能再做肉了,即使味道再好也會因為評委要連續品肉而大打折扣。
宋佳肴迅速挑好了她要用的食材,台下的人紛紛好奇的議論道:“一點兒肉都不放,全素菜那能好吃嗎?”
“你替那姑娘擔心什麼啊?不好吃不是正好,一個姑娘家的本來就不應該來做什麼廚師。”
台下的人全都不看好宋佳肴,宋佳肴也不急,畢竟這裏是古代,在古代的女子確實地位不高很被人瞧不起。
把菜洗了一遍,宋佳肴四下看看,在案板的旁邊放著寬窄長短不同的各種刀具。
這次比賽提供的刀很全,不過一般的廚師都會帶著自己的刀,畢竟用的會更加順手。
宋佳肴看了看,選中了一把切菜的前端有些圓弧的刀拿在手裏。把她挑選的菜中所有的菇類都拿出來,快速的切著片。
那動作如行雲流水一般,而菇類菜也一片一片順著宋佳肴白嫩的手指縫隙間流淌出來。
“好刀法!”台下有懂行的人,見宋佳肴的刀用的不疾不徐卻異常的敏捷,切出來的片也都薄厚相同禁不住叫出好來。
就算是不懂的人,從宋佳肴嫻熟的手法看也知道這不是來湊熱鬧的,而是手裏真有點功夫的。
把所有菇類食材切好,宋佳肴給鍋裏上水,隨後把所有的菇類都下水焯了一下撈出放在一邊瀝幹。
隨後又將筍、胡蘿卜、水發冬筍切片,也同樣焯水。而剛剛放在一旁的銀耳這會兒也發的差不多了。
宋佳肴在上麵忙碌著,台下的人就這樣靜靜的看著。有了之前宋佳肴展露出來的刀工,下麵的人不再小看宋佳肴,但是對於這全素的東西更多好奇的反而是:這能好吃嗎?尤其是和之前那道小炒肉相比。
台下的男子眯起雙眼,似乎很享受的看著台上那個身影忙碌中的情形:她也是來應聘廚師的嗎?如果她應聘上,是不是意味著以後每天都能夠吃到她做的東西呢?
隨著時間一點點的慢慢流逝,台上逐漸散發出一種奇異的香味兒。那味道不濃烈,但是卻像有一隻小手在人的心上上撓著,讓人心裏癢癢的,恨不得快點嚐一口。
下麵的人聞到味道都開始期待起來,可台上的宋佳肴卻一點都不著急,隻是盯著鍋蓋發呆。
台下的管家見狀不由得替宋佳肴擔心起來:這姑娘不會又睡著了吧?
隻是,沒讓台下的人等太久,宋佳肴突然站起身來,又順手從案板旁邊拿起一點桂花細細切碎,最後把鍋蓋打開。
這個時候人們才發現,在炒過之後,這道菜居然又被蒸了一次。
宋佳肴把細碎的桂花撒在上麵,把整盤菜端了出來:“春華秋霜燒全素。”
仆人過來端盤子,盤子放到評委台上的時候,人們才看清盤內的東西。
盤內是各色的菌菇,菌菇一片片的交相趴在盤內,而中間穿插著筍片和胡蘿卜片,後麵圍上一圈銀耳,花團錦簇一般的,最外圈是碧綠的油菜,一片搭一片圍成一個圈,而最中間的下麵是黑色的香菇,撒上金色的桂花十分耀眼,儼然就是春秋合並的圖畫。
“好一個春華秋霜燒全素。”其中一人大概有點學問,張了張嘴不知道是不是想吟詩。
“先不說別的,讓我們來嚐嚐這道菜吧!”還是其中一位評委點出了重點。
就在這個時候,坐在後麵的男子突然起身:“也算我一份,我也來嚐嚐看這道燒全素。”