聽了這些人的話宋佳肴心裏忍不住吐槽:什麼早有準備,隻不過是盆大而已……
等盆端過來往台子一放,遠一點的人有些驚訝怎麼盆裏是空的?而近一點的人看清盆裏是什麼的時候都嘲笑起宋佳肴來。
“哈哈哈哈,這都是些什麼呀?居然拿這種東西上來跟人家青魚王相比。”
宋佳肴覺得有點沒臉拿上來,原本想做一道華麗的菜,誰知道撈上來的都是頂小的魚,這也沒辦法,她又不是專業漁民。
評審們看過八仙樓蔣主廚的超級青魚王之後,再看宋佳肴帶過來的這一盆雜魚根本入不了眼,一個個搖著頭。
“好了,雙方的主食材都已經選好了,那就各自下去烹飪吧!”評審看完兩邊的食材之後宣布道。
蔣主廚讓人拎著魚尾退了下去回到廚房,而宋佳肴在別人嘲諷的目光中,跟時晟宇兩個人抬著大盆也離開回到後備廚房。
盯著這一大盆的東西,宋佳肴有些發愁,到底要做什麼好呢?
一旁的灶神看了一眼盆裏的東西突然問道:“比賽要求是把盆裏所有的東西都做出來嗎?”
宋佳肴不明所以的抬起頭:“那倒沒有,但是你看這些東西這麼小,單一種的話根本不夠一盤吧!”
這些魚裏麵其實不乏一些能夠做出美味的魚種類,隻是個頭太小了,一看就上不了台麵的那種。
“既然沒有要求全部使用,我倒是知道一道非常適合現在做的,你們倆把盆端到台子上,我來告訴你們做法。”灶神說完轉身到台子跟前,而時晟宇和宋佳肴將整盆的東西搭到了旁邊的桌子上。
“方法我隻說一遍,很簡單,唯一要記住的就是順序,還有火候的掌握。”
“明白了,灶神你說吧,我一定全部記住。”宋佳肴聽說有辦法,眼睛睜得大大的盯著灶神。
“好,時間現在來不及了,我邊說你們就先把東西挑出來備用。”灶神說完朝著大盆中的一種身型尖長還有些扁的銀白色小魚說道:“先把這種魚挑出來清理一下魚鱗和內髒。”
這個時候宋佳肴已經聽見隔壁蔣主廚廚房間似乎已經開始動刀了,人家就一條魚尾,他們可是有這麼多東西要收拾,所以一點不敢停,連忙讓時晟宇幫著一起處理。
邊處理,灶神又讓兩個人從裏麵挑出幾種食材,隨即把做法和流程都說了一遍這才抱著手站到了一旁:“都記住了嗎?”
宋佳肴又在腦子裏回想了一遍才點點頭:“記住了。”
見宋佳肴應下,灶神微微頜首:“很好,既然都記住了那就快點做吧!”
宋佳肴拿起刀看向時晟宇:“晟宇,我們開始吧!”
菜做到一半,宋佳肴剛剛略微空了一些,這時候就聽見外麵腳步聲,看來蔣主廚的菜已經做好了。
“我們的也快好了,記得看時間和火的程度。”宋佳肴穩了穩心神朝著燒火的時晟宇說道。
時晟宇連忙低頭看爐灶內的情況,而宋佳肴則專心盯著鍋上不斷冒出的熱氣。又過了一小會兒時間:“好了,晟宇把火滅掉,我來裝盤了。”
將這道菜裝好,宋佳肴懷著忐忑的心情端著菜走出了後備廚房來到了前麵,這會兒前麵圍觀的人已經非常多了,很多都是前兩天嚐過好菜的人,還有一部分是聽說了這兩天的事情也來觀看的。
看著下麵這麼多人,宋佳肴看了一眼自己手裏的菜:“我已經盡力了,成敗在此一舉!”小聲的嘀咕了一句,宋佳肴邁步往評審台走去。