菜係
日本料理
獨門絕技
鐵板燒選料上乘、精致。
楓雅餐廳
地址:
陸家嘴西路2967號北濱江B/C座
電話:
021-58777737(日本料理)
021-58778577(鐵板燒)
楓雅餐廳
位於濱江大道上的楓雅餐廳,擁有優美的濱江水景,是欣賞黃浦江的最佳觀景平台之一。
楓雅餐廳擁有日本料理和鐵板燒兩家餐廳。餐廳的設計充滿現代感,利落大方的玻璃外牆讓餐廳呈現明亮簡潔、時尚優雅的氣質。尤其是入夜之後,坐在這裏享受黃浦江岸燈火璀璨中的萬國建築景色,令人賞心悅目。
餐廳提供精致的日本料理,食物用料上乘,色香味俱全,造型時尚,特別是料理特色菜黑毛和牛西京烤,選用大連雪龍和牛,用特製味噌醬,經過嚴格醃製,使牛肉和味噌合二為一,把味噌醬特有的香甜和牛肉的鮮美同時發揮出來,特別適合佐日式清酒和紅酒。
此外,餐廳的鮑魚蒸蛋,采用鮮活的大連鮑,經過秘製蒸法,佐以鮑魚肝調製而成的汁,使軟糯的鮑魚和肝的美味被充分地發揮出來,口感鮮美豐富。
餐廳的鐵板燒也是用料講究,選用最上等的日本神戶牛肉和龍蝦等高檔食材,入口之後就能感受到肉質的鮮美,因而深受那些喜歡高品質的食客的歡迎。
除了食物的品質與特色,楓雅餐廳因為獨特的地理優勢,而吸引了來自本地和世界各國的觀光客,讓他們得以在美景中享受美食。餐廳因此還成為時尚酒會、露台派對和精致婚禮的理想場所。
菜係
西班牙菜
獨門絕技
可以品嚐到西班牙傳統及特色美食。主食有肉菜飯。
阿爾貝魯西班牙餐廳
地址:
陸家嘴環路1288號
電話:
021-38678888
阿爾貝魯西班牙餐廳
上海新天哈瓦那大酒店設有三家餐廳,其中有一家名為阿爾貝魯西班牙餐廳。“阿爾貝魯”原意是產於西班牙國內的一種岩石,巧合的是這種岩石在中國也有,餐廳以此命名,相當於建了連接中國與西班牙的一座橋梁。
在拉丁風格的餐廳,品嚐西班牙特色的紅酒、火腿和海鮮飯,讓整個人都充滿了一種如火般的熱情,這也許就是西班牙餐廳和西班牙菜最原始的吸引力。阿爾貝魯餐廳恰到好處地把激情和優雅融合到一起,傳統的安達盧西亞瓷磚加上柔和的燈光、壁布營造出地道的西班牙風情,整個屋頂是一片像星光般閃爍的小燈,讓人在享受美味的同時還能獲得一個浪漫的驚喜。
西班牙菜不像法國菜那樣精細考究,而具有大膽、熾熱的風格,肉湯、牛肚、火腿、蝸牛、油煎餅等美食,讓人胃口大開。在阿爾貝魯餐廳,可以品嚐到很多西班牙傳統及特色菜式,包括鹹鱈魚幹、黑毛豬火腿、西班牙香腸、木烤食物、鹵製食物等。主食則有肉菜飯,這是典型的西班牙瓦倫西亞菜肴,主要食材是米飯、番紅花以及橄欖油,再用蔬菜、肉或海鮮作為配菜。正宗的肉菜飯一般製作得底部焦脆,噴香美味。就著肉菜飯,配上一杯紅酒或先吃上幾個橄欖,就像置身於馬德裏街頭或是巴塞羅那市中。