正文 第4章 鄉村旅遊——新世紀的朝陽產業(3)(1 / 2)

(二)滿足消費需求,市場前景廣闊

鄉村旅遊適應旅遊者的現實消費需求,具有廣闊的市場前景。2002年世界旅遊業總收入超過3.5萬億美元,成為當今世界第一大產業。據美國Times雜誌1999年第12期載文預言:2015年發達國家將進入“休閑時代”,發展中國家將緊隨其後。根據世界旅遊組織的預測,到2020年我國將成為世界旅遊的第一大接待國,年接待國際旅遊者將超過13億人次。目前,中國鄉村旅遊資源占國內遊市場的比例高達70%,在線旅遊保持年均50%以上的高速增長,2010年將達到300億元以上的市場規模。

隨著社會經濟的發展和人們生活節奏的加快,一方麵,生活在鋼筋水泥叢中的都市人已開始逐漸厭倦城市中的生活氛圍,渴望去感受大自然的真山真水,尋求返璞歸真、回歸自然的感受,在寧靜、自然中徹底放鬆自己;另一方麵,由於遊客具有“求新、求異”的心理,他們希望在安全、潔淨、衛生的前提下,能有更多新奇的見聞和感受,能了解到當地特色以及民俗風土人情。而通過普通的觀光旅遊已不能滿足現代旅遊者的需求,他們希望能獲得一種愉悅的經曆,強調一種參與、一種體驗。鄉村旅遊正好能滿足遊客的這些需求。鄉村旅遊由於遊客數不多,農戶和遊客之間通常能夠采取一對一的服務模式,這樣還可以營造出家庭式的溫馨氛圍,也更容易實現“個性化服務”。從這個角度上講,鄉村旅遊能更好地滿足現代旅遊者的心理需求,市場前景廣闊。

(三)農村富餘勞動力就業離土不離鄉

鄉村旅遊具有勞動密集型的特點,農村富餘勞動力,無論男女老少都比較容易找到適合自己幹的事情。凡是鄉村旅遊發展較好的農村地區,村民很少有人到外地打工的,在外學習的學生和複員軍人也都願意回到家鄉工作。像大理、麗江一些村鎮的農民,直接和間接從事旅遊業的比例已經達到50%以上,並且大量吸納了附近村寨和外地勞動力。

世界旅遊組織認為,旅遊業每增加一個直接就業人員,能為社會創造6~8個就業機會,產生極大的乘數效應。鄉村旅遊讓農民在既不離鄉也不離土的情況下以家庭為單位開展生產經營活動,讓農民在當地就業,開旅館、開飯店、擺小攤、加工紀念品等,為農民提供大量就業崗位。許多鄉村旅遊活動在節假日展開,已經成為許多城市市民周末生活不可缺少的部分,保證了農民在農閑時也能夠獲取收益,剩餘勞動力得到有效利用。特別值得稱讚的是,農村婦女勞動力在發展鄉村旅遊中發揮了主力軍作用。無論是家庭作坊,還是“農家樂”餐館,多數都是“老板娘”支撐門麵,而工藝品加工和經營以及店鋪、餐飲服務人員大約70%是女性。

(四)優化農村產業結構

鄉村旅遊促進農村產業結構的調整。鄉村旅遊業的興起,為農副土特產提供了很大的消費市場,促進了當地蔬果種植業、農產品加工業、漁業、畜牧業、旅遊紀念品加工等多種行業的產業化、規模化發展。

農民由種糧為主轉向種植養殖業全麵發展。由於蔬菜、水果、雞、魚、肉、蛋等農副產品以及花卉有了銷路,農民瞄準市場,什麼賺錢就生產什麼,出現了許多直接與市場對接的種植養殖專業戶、專業村。

農民由務農為主轉向農商並舉。一般是當地有什麼,遊客買什麼,村民就生產加工什麼土特產品和工藝品。有的加工業已經形成村鎮及縣域產業經濟。在平樂古鎮,村民有加工竹器的傳統工藝。在鄉村旅遊的帶動下,形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局麵,手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。在這裏,農業已經成了農民的副業。