紅顏不老之：蘋果
一、蘋果的特性
蘋果又被稱為萍婆、柰、天然子等，是薔薇科蘋果屬植物蘋果樹的果實，呈扁圓形，有綠色、紅色、黃色等多種顏色，肉質清脆，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一，享有“水果之王”的美譽。
二、蘋果中的營養
蘋果營養豐富，富含糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、有機酸、礦物質、山梨醇、香橙素、多酚和黃酮類等營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。
三、藥理功效
中醫理論認為，蘋果性味幹涼，有除煩解暑、生津潤肺、開胃等功效。現代醫學認為，蘋果中的果膠在進入人體後，能夠與膽汁酸結合，加速膽固醇與甘油三酯的分解吸收，然後將其排出體外。此外，蘋果中的原花青素還具有強化骨骼、維持酸堿平衡、預防結腸癌等作用。
四、食用禁忌：
1.吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣有利於消化、吸收。
2.不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。
五、美容妙用
蘋果與其它水果相比，幾乎不含蛋白質，向人體提供的卡路裏非常少（100克蘋果隻有60卡路裏）。而且它還含有豐富的蘋果酸，能分散積蓄在體內的脂肪，防止體態過胖。蘋果中的豐富纖維素還可以清除牙齒間的汙垢，美白牙齒。
蘋果所含的豐富果膠，能夠調節腸道蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，從而實現排毒養顏。
蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。
靚麗容顏：用
美白麵饃：蘋果胡蘿卜汁
輕鬆DIY：
將2個大蘋果洗淨，去皮、核，榨汁；2個胡蘿卜擦洗幹淨，保留頂部的有機葉子，榨取汁液；將兩種汁液混合均勻，用其塗抹臉部，塗抹均勻後稍等片刻，用溫水洗淨即可，適合每天晚上臨睡前使用（也可以飲用）。
美顏功效：
蘋果汁與胡蘿卜汁含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活的酵素，是很好的排毒劑和身體補充劑，兩汁混合敷麵（飲用），非常有益於皮膚，有很好的美容的作用。
保濕麵膜：蘋果蜂蜜汁
輕鬆DIY：
將1隻蘋果去皮、核，切塊搗爛，加入一茶匙蜂蜜，敷在洗幹淨的臉上，20分鍾後用溫水洗幹淨，再用冷水衝洗一下，塗上麵霜即可。
美顏功效：
此麵膜能柔化幹性皮膚，令晦澀、缺乏光澤的皮膚恢複光澤與彈性。
光滑肌膚：蘋果牛奶汁
輕鬆DIY：
將2個蘋果洗淨，去皮、核，榨取汁液，與牛奶按1：2的比例混合。每天早晚用混合液清洗麵部（最後需要用溫水衝洗麵部）。隔天一次，一個療程為20天。
美顏功效：
對麵部皮膚有很好保健的作用，長期使用可令麵部肌膚更加細滑、白膩，還有消除皮膚暗瘡、雀斑和黑斑的作用。
吸油麵膜：蘋果汁
輕鬆DIY：
將兩個蘋果放在冰箱中冰凍，然後去皮、核，榨取汁液，用化妝棉沾濕果汁敷在油脂分泌旺盛的部位，比如T字位、鼻翼、下巴，大約10分鍾後用溫水清洗幹淨即可。
美顏功效：蘋果中的果酸成分能吸走麵部上的多餘油脂。
滋潤麵膜：蘋果雞蛋蜂蜜糊
輕鬆DIY：
把1把蘋果去皮、核，切塊，用攪拌器磨碎成泥狀（或用果汁機打成汁，取剩下的殘渣），然後慢慢加入1雞蛋、10克蜂蜜、5克橄欖油和5克麵粉，攪拌均勻成糊狀。洗完臉後，將蘋果糊均勻的塗在臉上，並以濕的熱毛巾或市售的紙麵膜蓋上，約10～15分鍾，用清水洗淨即可。
美顏功效：
白皙皮膚，讓肌膚抗氧化的功能加強。蘋果是適合所有膚質使用的保養品，用含有蘋果成分的麵膜敷臉，可促進皮膚的新陳代謝，活化皮膚的細胞，改善膚質；蜂蜜和橄欖油則都能滋潤肌膚。因此，敷用蘋果滋養麵膜，不但可以清除臉上的深層汙垢，還可以滋養肌膚。讓肌膚由外而內地增添光澤。
祛斑麵膜：蘋果西紅柿麵膜
輕鬆DIY：
將1個蘋果去皮，搗成果泥；鮮西紅柿搗爛；兩物和在一起，攪勻後敷在臉部，20分鍾後清水洗淨，每天一次。
美顏功效：
這種麵膜富含維生素C，可抑製酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，祛除麵部黃褐斑和雀斑，對皮膚有增白作用。
淡化雀斑：蘋果酸奶麵膜
輕鬆DIY：
將1個蘋果去皮，切塊搗爛，與適量酸奶、麵粉攪勻，然後敷在洗過的臉上，15～20分鍾後用溫水洗幹淨，隔天一次。
美顏功效：
酸奶塗麵有除皺的作用，由於裏麵含有有助於軟化皮膚表層的成分，能夠除去表皮死亡細胞，與蘋果合用，可營養皮膚，防止皮膚細胞老化，使皮膚保持水分，淡化麵部雀斑。
靚麗容顏：食
延緩衰老：蘋果餅
主料：蘋果4隻，雞蛋2隻。
配料：麵粉、食鹽、植物油各適量。
製作方法：
1.把蘋果去皮，切片；把麵粉、雞蛋、食鹽放在一起，倒入少許水，攪拌成糊狀。
2.把去皮蘋果均勻的粘上一層幹麵粉。
3.把油倒入鍋中，待油溫至7成熱時，放入蘋果片，炸酥即可出鍋。
功效：經常食用此菜，對清理體內自由基有很好的作用，從而減緩衰老。
排毒美顏：蘋果粥
主料：蘋果100克，大米100克，葡萄幹40克。
配料：白糖適量。
製作方法：
1.蘋果洗淨，去皮、核，切塊；大米淘洗幹淨，放到鍋中，加入適量清水，煮沸後納入蘋果塊，繼續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾；
2.粥將熟時，放入葡萄幹、白糖，再煮1～2沸即成。
功效：生津潤肺，開胃消食，排毒防便秘，令人好氣色。
潤顏悅色：糯米蘋果盞
主料：蘋果6隻、糯米100克。
配料：陳皮、糖各適量。
製作方法：
1.蘋果洗淨，放到鍋中煮至6分熟，取出晾涼後挖去芯；糯米淘洗幹淨，放到盆中充分泡發，然後撈到蘋果中。
2.陳皮洗淨，切成細絲，與糖一同放到糯米上，然後將蘋果放到鍋中，旺火蒸熟即可食用。
功效：蘋果有利於排毒養顏，陳皮可化痰美容，兩物搭配，不僅能潤顏悅色，還能消除胃脹氣，改善食欲不振。
養顏除斑：蘋果生菜酸奶汁
主料：蘋果200克，生菜50克，檸檬15克。
配料：酸奶150克，蜂蜜20克。
製作方法：
1.蘋果洗淨，去皮、核切成小塊；檸檬去皮，果肉切小塊；生菜洗淨，切成片。
2.蘋果塊、生菜片與檸檬塊同放入榨汁機中，榨取汁液；將濾淨地蔬果汁倒入杯中，加入酸奶與蜂蜜，攪勻即可。
功效：經常飲用，能消除體內自由基，防止黑色沉著，有淡斑除斑的功效。
預防痘痘：蘋果雞球
主料：雞胸肉70克，蘋果半個。
配料：西紅柿醬10克，糖5克，油、太白粉各適量。
製作方法：
1.蘋果洗淨，去皮、核，挖成球狀（或切成塊狀），放到稀鹽水中浸泡片刻，取出瀝幹備用。
2.雞胸肉洗淨，切絲，用適量食鹽醃製片刻，加入太白粉拌勻，放到開水中燙熟。
3.油鍋置5成熱，雞肉絲、蘋果球、糖、西紅柿醬，略加翻炒即可。
功效：蘋果能減肥、增加皮膚彈性，雞肉的脂肪含量不是很高，兩者搭配成菜，不但有瘦身的效果，還能改善皮膚幹燥現象，預防過敏性皮膚炎，防止痘痘的出現。
滑潤肌膚：蘋果雪梨煲排骨
主料：排骨250克，蘋果3個，雪梨3個，南北杏20克，紅棗20克。
配料：薑2片、食鹽適量。
製作方法：
1.將蘋果、雪梨洗淨，待皮切成薄片；排骨洗淨，切小塊；南北杏與紅棗分別泡水，清洗幹淨；鍋置旺火上，加入適量清水，放入排骨塊，氽燙後撈起，洗去血水；
2.排骨塊、蘋果片、雪梨片、南北杏、紅棗和薑一同放入鍋中，加入適量清水，用大火煮20分鍾，然後改用中火煮1小時，起鍋前加入食鹽調味即可。
功效：生津健脾、祛寒解鬱，滋潤養顏，活化肌膚。
祛脂瘦臉：蘋果裏脊絲
主料：蘋果半個，裏脊肉50克，香菜10克，檸檬1個。
配料：食鹽、太白粉、橄欖油各適量。
製作方法：
1.檸檬去皮，榨汁。
2.蘋果洗淨，去皮、核，切絲，用檸檬水浸泡後撈起。
3.裏脊肉洗淨，切絲，放入太白粉、食鹽拌勻，稍過片刻後用滾水燙熟，然後撈出馬上用冷開水衝涼、瀝幹，放在盤中，加入蘋果絲、香菜、橄欖油，拌勻即可食用。
特色：味道鮮美，營養豐富。
功效：食用此菜能夠減少脂肪在體內的堆積，防止肥胖，有較好的瘦臉功效。
美目護眼：蘋果燉魚
主料：蘋果3隻，生魚1.
配料：紅棗10枚，生薑2片，食鹽、味精。
製作方法：
1.蘋果洗淨、去皮、心、蒂，切成菱形塊狀。
2.紅棗洗淨，去核，控淨水；
3.生魚去鱗、鰓、內髒，洗淨控幹，放在溫油鍋中煎至魚身為微黃色，撈出。
4.瓦煲內加入適量清水，先用猛火燒開，放入蘋果、生魚、紅棗、生薑片，再次燒開後改用中火繼續煲兩小時左右，然後加食鹽、味精調味即可食用。
功效：此湯營養豐富，能治脾虛之血氣不足，防止眼袋生成，並能消除黑眼圈。
淡化色斑：蘋果圈
主料：紅富士蘋果3個。
配料：幹啤酒250克，脆漿糊80克，蘋果醬或西紅柿沙司20克，花生油1000克（約耗100克）。
製作方法：
1.蘋果去皮，切成1厘米厚的圓片，用小刀挖去中間的果核，修成環狀，洗淨；脆漿糊、幹啤酒和少許花生油倒在一起，攪勻。
2.淨鍋上火，倒入植物油，待油溫升至5成熱時，將蘋果圈放入脆漿糊中拖裹均勻，下鍋炸製定型，然後複炸至金黃色時撈出；將蘋果醬或西紅柿沙司擠在蘋果環上即可。
功效：能夠防止色素沉著，淡化色斑。
抗衰養顏：蘋果生魚湯
主料：蘋果250克，鯽魚300克。
配料：棗（幹）20克，薑5克，植物油10克，食鹽3克。
製作方法：
1.蘋果洗淨，去皮、去心，切小塊；紅棗去核，洗淨後控幹水分；生魚去鱗、腮、內髒，用清水洗淨，瀝幹水分；薑洗淨，切片。
2.鍋置火上，放入植物油，加熱後放入薑、魚，煎至魚身成微黃色時撈出、控油。
3.鍋中加入適量清水，放在火上煮滾，放入全部材料，再次開鍋後改用慢火煲2小時，用食鹽調味即可。
功效：蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性；鯽魚有益氣健脾、消潤胃陰、清熱解毒之功能，棗含有維生素A、維生素C、維生素E、維生素P、胡蘿卜素、葉酸，泛酸、環磷酸腺甙、煙酸等物質，能軟化血管，提高人體免疫力。用這幾種食物熬製的湯有生津潤肺、健脾補益的作用，經常飲用能調理機體，延緩人體衰老。
紅顏不老之：檸檬
一、檸檬的特性
檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等，屬於柑橘類的水果，果實呈橢圓形，果皮為橙黃色，果實多汁肉脆，有芳香氣，由於含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。
二、檸檬中的營養
檸檬的營養價值極高，含有糖類、檸檬油和檸檬酸等有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮甙、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。檸檬全身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妝品的重要原料；檸檬的果胚榨汁後可製作蜜餞、果醬、糕點，還可以釀酒；檸檬汁可以製成飲料、茶和各種佐料，清香可口。因此，檸檬是西餐桌上的常備果品，有“西餐之王”的美譽。
三、藥理功效
中醫理論認為，檸檬性味甘、酸、平，有生津止渴、祛暑安胎、健脾開胃、化痰止咳等作用，適合暑熱煩渴、胃熱嘔噦、痰火內盛者食用。實驗顯示，檸檬所含的煙酸和豐富有機酸能在15分鍾內殺死海生貝殼內所有的細菌；檸檬的香氣能解除肉類、水產的腥膻之氣，並使肉質更細嫩，同時能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動；檸檬汁中所含大量檸檬酸鹽能夠抑製鈣鹽結晶，阻止腎結石形成；檸檬酸能收縮、增固毛細血管，降低其通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，縮短凝血時間和出血時間，對心血管疾病有很好的防治作用。
四、食用禁忌
1.檸檬太酸不適合鮮食（鮮食每次1～2瓣），可用來配菜、榨汁。
2.檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜食用。
3.患有齲齒的人和糖尿病患者不可食用檸檬。
4.檸檬含有大量的維生素C，蘿卜、黃瓜、動物肝髒均含有破壞維生索C的物質，會將低食物的營養價值，故不宜一起食用。
5.海味含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬含有大量果酸，同食會使蛋白質凝固，並與鈣結合生成不易消化的物質，降低食物的營養價值，導致胃腸不適。
五、美容妙用
最新研究表明，檸檬有很高的美容價值，所含的果酸成份能軟化角質層，令肌膚白嫩、有光澤；所含的檸檬酸能防止和消除皮膚色素沉著，有助於減淡黑斑和雀斑；所特有的枸櫞酸能分解皮下積聚的色素粒子，加強血管的生機及抵抗力。經常吃檸檬果或喝檸檬汁，能促進新陳代謝，有較好的潤膚、養顏、美白作用。
靚麗容顏：用
紅潤容顏：檸檬橄欖燕麥糊
輕鬆DIY：
將1湯匙鮮檸檬汁倒入杯中，加入1個鮮蛋黃，混合攪拌均勻後加入兩湯匙燕麥粉、兩湯匙橄欖油，攪拌均勻並成糊狀。每天晚上洗臉後敷麵形成麵膜，20分鍾後取下，再用溫水洗淨麵部，每晚1次。
美顏功效：
經常使用能使幹性、鬆馳、多皺的麵容變得紅潤光澤。
潤膚養顏：檸檬浴
輕鬆DIY：
將兩隻鮮檸檬切碎，用消毒紗布包紮成袋，放入浴盆內的冷水中浸泡20分鍾，再兌入熱水，待水溫至38℃～40℃時進行沐浴並洗臉，大約洗10分鍾即可。
美顏功效：
此法有助於清除皮膚表麵的汗液、異味、油脂，潤澤全身肌膚。如果是油性皮膚，沐浴後要及時塗抹潤膚霜，可以祛除過多油脂，使肌膚光澤紅潤而有彈性。
潔膚增白：檸檬酒
輕鬆DIY：
將1隻鮮檸檬洗淨，去皮，切片，放入瓶中，加入適量白酒浸泡檸檬，浸泡1夜後，用消毒脫脂棉蘸著酒液塗抹麵部，塗抹均勻後保持15分鍾，然後用溫水洗淨，每天使用一次。
美顏功效：
連續使用1周可使麵容光滑潔白。
溫馨提示：
對酒精過敏者不可使用。
美白麵膜：檸檬小麥粉
輕鬆DIY：
將三匙小麥粉加少許檸檬汁、與清水和勻，避開眼部四周的皮膚，敷麵15分鍾左右，用溫水洗淨，每周一次，連續做一星期。
美顏功效：
用檸檬汁加小麥粉做麵膜，既能美白，又不會令皮膚繃緊。
防止衰老：檸檬蘆薈汁
輕鬆DIY：
將半個檸檬和1/8條蘆薈去皮，分別切成碎粒，放入瓶中，加入適量白葡萄酒浸泡，每天潔麵後用其做化妝水使用。
美顏功效：
蘆薈富含豐富的鈣、鎂及鉀等，能有效鎮定敏感肌膚；白葡萄有排毒作用，可使肌膚透明亮澤；檸檬能清除皮膚表麵的油垢。使用此化妝水，能夠增強皮膚彈性，防止老化。
控油麵膜：檸檬奶酪膏
輕鬆DIY：
將2～3個檸檬榨出約100毫克檸檬汁，加入少許奶酪和蜜糖（各100毫克），再放入5粒壓碎的維生素E，攪拌均勻後敷在麵上，大約15分鍾後用溫水洗淨，每周敷1～2次。
美顏功效：
檸檬能防止和消除皮膚色素沉著；奶酪可增加皮膚的柔軟度；蜜糖能滋潤皮膚；維生素E有延緩細胞老化的作用。幾物搭配，可清潔麵部油垢，促進皮膚細胞更新，達到健美肌膚的目的。
延緩衰老：檸檬片
輕鬆DIY：
新鮮檸檬切薄片，直接敷於洗幹淨的臉上，大概15至20分鍾後，用清水洗淨即可，每星期可敷2至3次。
美顏功效：
檸檬內含有枸櫞酸和檸檬酸汁，長期使用可延緩肌膚衰老，並能消除雀斑。
潤滑肌膚：檸檬麵膜
輕鬆DIY：
將一個新鮮的檸檬榨汁，加入一倍的水，再加入適量麵粉調成麵膏狀，敷在臉上，15～20分鍾取下，用溫水洗淨麵部，每天一次，七天為一個療程。
美顏功效：
檸檬蘊含檸檬酸，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效。配合麵粉敷麵，不但有很強的收斂作用，長期使用還可使皮膚清爽、潤滑、細嫩，可延緩皮膚衰老。
美化皮膚：檸檬蜂蜜水
輕鬆DIY：
將一塊鮮檸檬用5倍量的酒精浸泡，待浸泡液不顯渾濁時，濾取汁液，加入0.5份的純蜂蜜和適量精製水，充分混勻後倒入幹淨的容器內，隔水加熱保溫45℃一晝夜，用其直接擦臉，再用清水洗一遍，最後用幹毛巾敷麵，輕輕按摩，每日1～2次。
美顏功效：
此美容水具有保健、美化皮膚的作用，對消除麵部雀斑有一定的促進作用，經常使用可令皮膚潔白光潤。
靚麗容顏：食
預防色斑：檸檬西紅柿汁
主料：檸檬2個，西紅柿2個。
配料：蜂蜜、冰塊各適量。
製作方法：
1.西紅柿洗淨，去皮，切成塊狀，放入攪拌機中，加入蜂蜜和適量冷開水，一起攪拌成汁。
2.檸檬去皮、籽，榨取汁液。
3.西紅柿汁、檸檬汁和適量冰塊放在一起，拌勻即可飲用。
功效：檸檬含有豐富的維生素C，有抑製黑色素產生的作用；西紅柿有降血壓、清熱解毒的功效。兩者混合並加上適量的蜂蜜調味，能幫助皮膚對抗紫外線，預防色斑，可起到排毒美白的效用。
排毒養顏：檸檬蜂蜜冷紅茶
主料：紅茶4克，檸檬汁20毫升，蜂蜜20克，白砂糖40.
配料：清水200毫升，雞蛋1個。
製作方法：
1.按熱紅茶泡製法製取紅茶汁190毫升。
2.蛋清和白砂糖放在一起，攪打成奶油狀。
3.將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中加入蜂蜜，用力攪勻，加入紅茶汁，再次攪打均勻，然後滴入檸檬汁混合，冷後倒入兩隻桶形玻璃杯中。
4.將蛋清注入紅茶混合液中，插上吸管既可飲用。
特色：顏色鮮豔，味道獨特。
功效：具有很好的提神強身、排毒養顏功效。
美白容顏：酸甜檸檬雞片
主料：檸檬一個，雞腿兩個，雞蛋一個。
配料：生抽、糖、料酒各1湯匙，1/2茶匙鹽，生粉、吉士粉、芝麻、糖各適量。
製作方法：
1.檸檬皮切成細絲；檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用，剩下的檸檬榨取汁液；雞腿去骨，切小片；將檸檬汁、生抽、糖、料酒和鹽倒入雞塊中，拌勻後醃製半小時；將蛋液打勻。
平底鍋加熱後放油，將雞塊放在蛋液中，沾滿蛋液後取出，雙麵輕撲生粉，放入平底鍋中，雙麵煎熟，盛出。
2.幹淨鍋置火上，倒入檸檬汁，加入1湯匙吉士粉和適量糖，把汁液煮至濃稠起泡後，倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可出鍋裝盤。
功效：此菜具有補血作用，經常食用能夠光澤容顏。
嫩滑肌膚：檸檬雞蛋咖喱凍
主料：檸檬50克，雞蛋200克，咖喱粉80克。
配料：砂糖90克，櫻桃酒100克。
製作方法：
1.檸檬切開，擠汁；
2.把雞蛋的蛋黃、蛋清分開，把蛋清打成泡沫狀；
3.用開水將咖喱粉溶化調勻；
4.將檸檬汁、蛋黃、砂糖放在一起，拌勻；
5.把泡沫狀蛋清緩緩倒入咖喱液內，再倒入櫻桃酒、蛋黃糖汁，調勻後倒入咖喱模具內，放入冰箱內冷藏至凝固即可食用。
特色：顏色鮮豔，酸甜鬱香，營養豐富。
功效：補充身體營養，令肌膚更嫩滑。
防治雀斑：檸檬蜂蜜汁
主料：檸檬1隻。
配料：蜂蜜適量。
製作方法：
1.檸檬去皮，切成薄片。
2.蜂蜜注入細長的瓶子裏，放入檸檬片，浸泡數天，然後用冷開水兌服（冬天可用溫開水）。
特色：酸甜爽口。
功效：經常飲用可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還能防治雀斑、黑斑。
美唇潔膚：爽口檸檬蘆薈
主料：檸檬1個，蘆薈150克。
配料：麻油、醋少許、冰塊數塊。
製作方法：
1.鮮嫩蘆薈洗淨，去皮，切成長條狀，蘆薈肉在熱水中焯2～3分鍾，撈出來放在冰水中泡一泡，去掉蘆薈表麵的黏液。
2.檸檬去皮，切4片薄片，剩下的待用。
3.檸檬片碼放在玻璃碗的四邊，在碗中加入數塊冰塊，然後把焯熟、衝涼的蘆薈肉放在冰塊上。
4.把剩下的檸檬的汁液擠出來，淋在蘆薈肉上，並把調好的少許麻油和醋淋在上麵即可。
功效：此菜營養豐富，含有豐富的維生素，美容、護齒、美唇、潔膚的功效非常顯著。
預防痘痘：薄荷檸檬茶
主料：鮮檸檬1片，薄荷糖漿1茶匙，薄荷葉3～4葉，袋紅茶1包。
配料：冰塊適量。
製作方法：
1.檸檬洗淨切片；薄荷葉洗淨。
2.紅茶用沸水衝開，晾涼，加入薄荷糖漿。
3.在容器中加入冰塊和檸檬片，倒入衝好的紅茶，撒上幾片薄荷葉即可。
功效：清熱祛火，防止麵部痘痘的出現。
紅顏不老之：梨
一、梨的特性
梨又稱快果、玉乳、果宗、蜜父、香水梨、雪梨、青梨，為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，鮮嫩多汁，酸甜適口，有“天然礦泉水”之稱。主要分布在華北、東北、西北等地，每年的8～9月間果實成熟，鮮用、切片曬幹均可。
梨原產我國，《詩經》《晨見篇》中有“山有苞棣”的記載。在梨樹的長期栽培中，選育了很多優良的品種，《史記》、《秦記》、《廣誌》、《洛陽花木記》、《西京雜記》等古籍中對梨的品種類進行較為詳細地記載，比如，蜜梨、紅梨、白梨、鵝梨、哀家梨等品種。如今梨主要可分為有秋子梨、沙梨、白梨、洋梨等四種。其中秋子梨分布在華北及東北各省，果實為圓形或扁圓形；白梨主要分布在華北地區，果實為倒卵形；沙梨主要分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮為綠色或褐色；洋梨主要分布在山東煙台與遼寧大連等地，果實為瓢形或圓形。
二、梨中的營養
梨自古以來就是百姓們非常喜愛的水果，營養十分豐富。據測定，梨含有85%左右的水分、6～9.7%的果糖、1～3.7%的葡萄糖、0.4～2.6%的蔗糖。每100克可食部分中約含6毫克磷、5毫克鈣、4毫克維生素C、0.2毫克鐵。此外，梨還含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蘋果酸等成分。
三、藥理功效
1.梨性味甘寒，生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用；煎水或加蜜熬成膏，有清熱潤肺、化痰止咳的功效。
2.梨含有豐富的B族維生素，能夠保護心髒，增強心肌活力。
3.梨所含的鞣酸、配糖體及等成分，能夠祛痰止咳，養護咽喉。
4.梨含有大量的果膠，能夠促進消化、通利大便，可用於高熱時補充水分和營養。
四、食用禁忌：
1.梨性寒涼，一次不要吃得過多；脾胃虛寒、發熱者不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。
2.梨含有較高的糖量，過多食用會引起血糖升高，加重胰腺的負擔，因此，糖尿病患者應少食。
3.吃梨時喝熱水、吃油膩食品，容易造成腹瀉。
4.梨與螃蟹同食容易傷腸胃；並忌與鵝肉同食。
五、美容妙用
梨熱量和脂肪的含量非常低，非常適合適合喜歡甜食但又想減肥者食用。同時梨還含有大量水分，能夠恢複肌肉的液體平衡。再者，梨還含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，經常食用有助於清除腸道內的毒素，防止黃褐斑的形成。
靚麗容顏：用
控油祛痘：梨奶酪
輕鬆DIY：
梨去皮、核，搗碎，放入冰箱冰鎮2小時，然後加入兩湯匙酸奶酪，攪拌成糊，塗在臉上，敷15分鍾左右，用清水洗淨即可。
美顏功效：
梨含維生素C成分，有深層清潔皮膚及平衡油脂分泌的作用。
美白容顏：梨膏
輕鬆DIY：
將梨一個搗爛，調入適量麵粉，攪拌均勻後敷麵，15分鍾後用溫水清洗幹淨，每天一次。
美顏功效：
連續使用有助於麵部皮膚的細嫩。
去油潤膚：檸檬梨泥
輕鬆DIY：
將1個梨洗淨，去皮、核，磨製成泥，加入少許檸檬汁，混勻後用其敷臉，每天一次。
美顏功效：
此麵膜能有效去除油性肌膚的油垢，令肌膚嫩滑。
抗氧化：檸檬梨蜜
輕鬆DIY：
梨洗淨，去皮、核，放入榨汁機中，攪碎後放入碗中，加入少許檸檬汁和蜂蜜，混勻後用其敷臉，每天一次。
美顏功效：
經常使用此麵膜，可有效防止麵部皮膚被氧化。
靚麗容顏：食
白皙皮膚：玉竹美容梨
主料：鴨梨1隻，玉竹10克。
製作方法：
1.玉竹洗淨、泡好；將鴨梨的尖端削成蓋狀，挖去梨核，裝入玉竹，用牙簽插住梨蓋，將梨放入盅內。
2.將盅放入鍋內，加入3杯水，隔水燉熟即可食用。
功效：鴨梨味甘性寒，能潤肺清痰、去除內熱、滋潤皮膚；玉竹含有黏液質和維生素A等成分，能潤澤肌膚，去除麵部黑斑，使皮膚細膩、滑嫩、白皙。
清熱解毒：鴨梨西米露
主料：梨200克，西米100克。
配料：冰糖100克。
製作方法：
1.將鴨梨去皮、核，切碎，放到鍋中，加入5杯清水，旺火煮30分鍾，撈去梨渣，留汁。
2.將梨汁再煮沸，加入淘洗淨的西米，用小火煮至熟透，加入冰糖，待其溶化後即可。
功效：此粥有很好的滋補功效，經常食用能夠降火解毒。
祛皺潤膚：紅酒燉梨
主料：西洋梨2隻，紅葡萄酒500毫升。
配料：肉桂半支（50克），丁香15克，冰糖適量。
製作方法：
1.將西洋梨削皮、剖開，去核。
2.肉桂切成細條狀；
3.將西洋梨、肉桂和丁香放入鍋中，倒入紅酒，加熱至紅酒沸騰時，加入冰糖，待冰糖融化，便可食用。
功效：葡萄酒、西洋梨、肉桂均含有豐富的維生素，有暖胃、幫助肌膚補充維生素的功效。所以，此菜品能夠通過促進血液循環來改善肌膚，減緩皺紋的發生。
美容瘦身：酪梨芋頭粥
主料：酪梨1隻，白米100克，芋頭100克。
配料：麵粉、玉米粉和食鹽各適量。
製作方法：
1.酪梨洗淨，去皮、核，磨成泥，放入碗中，加入麵粉、玉米粉和食鹽，調勻成酪梨糊。
2.芋頭去皮，切絲，均勻地沾裹一層酪梨糊，然後放入熱油鍋中炸至酥黃，瀝幹油。
3.白米洗淨，放入鍋中，加入3杯水，旺火煮開後改用小火煮成粥，盛入碗中。
4.把熱的芋頭放入白米粥中即可食用。
功效：營養豐富，熱量較低，經常食用能美容瘦身。
潤肺補氣：雪梨煲冰糖
主料：雪梨2隻，紅棗6粒。
配料：冰糖10顆。
製作方法：
1.把梨子洗淨，削皮，去核，削成塊狀。
2.紅棗泡好洗淨，與梨塊一同放入湯煲中，加入適量清水，先大火燒開，再用微火慢慢煲。
3.煲40分鍾左右，放入冰糖，待冰糖融化後即可食用。
特色：香甜可口。
功效：清熱、潤肺、補氣。
排毒養顏：蜜汁梨球
主料：黃梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。
配料：雞蛋清、澱粉、麵粉、食用油各適量。
製作方法：
1.梨洗淨，去皮、核，切成絲，與雞蛋清、澱粉、麵粉放在一起調勻，製成丸子。
2.鍋置火上，倒入食用油，油五成熱後放入梨丸，炸至金黃色撈出，瀝油。
3.鍋中放適量清水、白糖和梨球，用慢火收汁，待汁液濃稠時放入蜂蜜，然後淋明油即可裝盤。
功效：經常食用，能促進體內有毒物質的排泄，預防黃褐斑的形成。
清熱降火：梨汁杏仁豆腐
主料：梨1隻，牛奶100克，洋菜（豆瓣菜）20克，杏仁粉20克。
配料：白糖、蜂蜜各適量。
製作方法：
1.洋菜放入鍋中，加入四杯水，煮開，加入糖，使其化開，加入牛奶與杏仁粉，調勻，離火，稍涼後倒入模具冷卻，做成杏仁豆腐。
2.梨洗淨，削皮、去核，磨成泥狀。
3.將杏仁豆腐切成丁狀，置入小碗中，淋上梨果泥與蜂蜜即可。
特色：果香濃鬱、口感滑順。
功效：此菜有生津、潤燥、清熱等功效，冰鎮後食用可清熱降火。
潤澤肌膚：蘋果雪梨瘦肉湯
主料：蘋果300克，豬瘦肉200克，梨150克，蜜棗50克。
配料：植物油500克，鹽2克。
製作方法：
1.把豬肉洗淨，切成粒。
2.蘋果、梨分別洗淨，去皮、核，切小塊。
3.鍋中燒開水，先入豬肉粒和蜜棗，煲半小時後除去浮沫，放入梨塊、蘋果塊，繼續煲半小時，以食鹽調味即可。
功效：梨能潤燥解毒；蘋果可以養顏除斑；蜜棗含有環磷酸腺苷，可擴張血管。幾物搭配，能去燥潤肺、美容養顏，令肌膚潤澤有彈性。
延緩衰老：蘋果雪梨羹
主料：蘋果2個，雪梨2個，蓮米120克。
配料：陳皮9克，砂糖適量。
製作方法：
1.蘋果、雪梨洗淨，去核留皮。
2.蓮米淘洗淨，與陳皮一同放入鍋中，加入適量清水，旺火煮30分鍾，再放入蘋果、雪梨，同煮50分鍾，然後加入砂糖調味即可。
功效：經常食用此羹，能夠美容、護膚、延緩衰老。
降火除熱：川貝煲雪梨
主料：雪梨6個，糯米100克，冬瓜條100克，川貝母12克，冰糖180克。
配料：白礬適量。
製作方法：
1.糯米淘洗幹淨，放到鍋中蒸成米飯。
2.冬瓜條洗淨，切成黃豆大顆粒；川貝母洗淨，打碎；白礬溶化成水。
3.雪梨去皮，由蒂把處下刀，切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，然後浸泡在白礬水內，以防變色。
4.鍋置火上，加入適量清水，燒開後放入梨，略燙一下撈出，用涼水衝涼，再撈出放到碗內。
5.把糯米飯、冬瓜條和適量冰糖（約60克）拌勻，裝入梨內，川貝母分成6份，每個梨中放一份，蓋好蒂把，裝入碗內，上籠用沸水蒸50分鍾左右，待梨肥爛後出鍋。
6.鍋內加清水約300毫升，旺火燒沸後放入剩餘冰糖，溶化後收濃汁，澆在雪梨上即可。
功效：經常食用能潤肺消痰，降火除熱，預防內火上升引起的麵部無光澤，也適用於肺癆咳嗽、幹咳、咯血等症。
抗皮膚老化：梨子柳橙汁
主料：梨100克，柳橙1個，洋芹5克，西紅柿1/2個，檸檬1/3/個。
配料：蜂蜜1小茶匙。
製作方法：
1.梨去皮、心，切小塊。
2.柳橙去皮，切小塊。
3.西紅柿去蒂切小塊。
4.檸檬去皮，與洋芹、柳橙、梨、西紅柿等全部放進榨汁機中，榨取汁液。
5.在汁液中加入適量蜂蜜，調勻即可飲用。
功效：本飲品含有豐富的維生素，能提高皮膚的新陳代謝，增強對刺激及細菌的抵抗力，並能順暢血液循環，預防皮膚老化。
潤膚抗衰：茯苓貝梨
主料：梨1000克，蜂蜜500克，茯苓15克，川貝母10克。
配料：冰糖適量。
製作方法：
1.茯苓洗淨，切成小方塊；川貝母去雜質洗淨；梨洗淨，去蒂把、核，切成丁。
2.將茯苓、川貝母放到鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨丁、蜂蜜、冰糖，繼續煮至梨熟即可出鍋。
功效：梨清熱生津、潤肺化痰；茯苓健脾利胃、寧心安神、美容顏、添精神；川貝母可止咳化痰、清熱潤肺。幾物搭配，可增強清熱潤肺、止咳平喘的作用，常吃可美容顏、抗衰老，令皮膚滑潤細嫩，有彈性。
潔膚除斑：白果牛奶菊梨湯
主料：雪梨3個，白菊花3朵，白果25克。
配料：牛奶、蜜糖適量。
製作方法：
將白果去殼，去衣。
白菊花洗淨，取花瓣。
雪梨洗淨，去皮、核，取肉切粒。
將白果和雪梨放入清水煲中，煲至白果軟熟時加入牛奶，煮滾放涼後，加入蜜糖調味食用。
功效：此湯有潤顏潔麵、潔膚除斑的功效，適用於陰虧津枯引起的肌膚幹燥、麵色無華。
紅顏不老之：櫻桃
一、櫻桃的特性
櫻桃又名朱櫻、牛果、家櫻桃、荊桃，是薔薇科植物櫻桃的成熟果實，也是上市較早的一種喬木果實，有“百果第一枝”之稱。
櫻桃小如珍珠，色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作為其它菜肴食品的點綴，因此備受青睞。據說，黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。我國栽培的櫻桃可分為四大類，即中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃，以中國櫻桃和甜櫻桃為主要栽培對象，主要分布在江蘇、山東、浙江、河北、北京等地。
二、櫻桃中的營養
櫻桃肉質鮮美，甘甜爽口，每100克櫻桃中含有碳水化合物10.2克、蛋白質1.1克、膳食纖維0.3克、脂肪0.2克、胡蘿卜素210微克、維生素A35微克、鉀232毫克、鈣11毫克、磷27毫克、葉酸9.9微克等，被奉為時令的珍品。
三、藥理功效
櫻桃既是佳果，又是良藥。據《名醫別錄》記載，櫻桃性濕，味甘、微酸，入脾、肝經，具有調中益氣、祛風散濕、養精止瀉的滋補功能，對病後休虛、氣短心悸、風濕腰腿痛等病症很有療效。中醫常用櫻桃汁內服發麻疹；外擦治汗斑、燒傷、疝氣等；浸酒常服能令人麵色嫩潤，青春常駐。傳說，曆代的宮中後妃都服用櫻桃酒，並將其稱為“美容酒”。
四、食用禁忌
1.有潰瘍症狀者、上火者不可食用。
2.糖尿病者忌食。
五、美容妙用
櫻桃含有大量的鐵，常吃櫻桃能夠補充身體對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，從而防治缺鐵性貧血，增強體質。經常食用櫻桃，能夠去皺消斑，養顏駐容，令皮膚紅潤嫩白。
靚麗容顏：用
白嫩皮膚：櫻桃汁
輕鬆DIY：
櫻桃洗淨，剔除籽，放到榨汁機中榨取汁液，每天晚上用其均勻地塗抹臉部，大約15分鍾後用溫水衝洗幹淨即可。
美顏功效：
因含有豐富的維生素，可使皮膚色澤紅潤，舒展皺紋。適用於麵色憔悴、幹枯的皮膚及衰老性皮膚。
祛斑潤色：櫻桃蛋清麵膜
輕鬆DIY：
櫻桃洗淨，榨成糊狀汁液，加入適量蛋清，攪拌均勻後直接敷在臉部，大約15分鍾後用溫水洗淨即可。
美顏功效：
此麵膜有紅潤膚色、去皺除斑之功效，可幫助保濕皮膚，改善皮膚彈性，改善皮膚的狀況，防止皮膚暗黃無光澤。
溫馨提示：
使用此麵膜前，需要先在身體的敏感部位試用，以防過敏。
靚麗容顏：食
潤膚健美：櫻桃炒山雞丁
主料：淨山雞肉300克，櫻桃50克，青豆50克，水發香菇25克，雞蛋清1隻。
配料：蔥白5克，醬油5克，料酒、白糖、澱粉、味精、豬油各適量。
製作方法：
1.將山雞肉洗淨，切成方丁，放在碗裏，用雞蛋清、幹澱粉抓勻。
2.水發香菇洗淨，去蒂，切成方丁；蔥白洗淨，切成方丁；櫻桃切成薄片。
3.青豆洗淨，放到沸水鍋中汆熟，撈出控水。
白糖、味精、醬油、料酒、濕澱粉等放到碗中，調成鹵汁。
4.淨鍋內放入豬油，中火燒至五成熱，放入山雞肉，用筷子撥散，炸至呈白色時撈出瀝去油。
5.鍋中放少許油，油熱後放入香菇丁、青豆、蔥白，翻炒片刻後放入山雞肉和碗中調料，顛炒幾下出鍋裝盤，放上櫻桃片即可。
特色：色澤鮮豔，入口脆嫩。
功效：此菜有補中益氣的功效，對於虛症引起的帶下、遺精、久瀉等症有較好的療效，健康人食之能補元氣，潤膚健美。
滋陰養顏：櫻桃蜜餞
主料：鮮櫻桃800克，川白糖450千克。
配料：白礬15克。
製作方法：
1.櫻桃（九成熟的桃紅色櫻桃）逐粒去核。
2.將白礬研成粉末，溶於清水中（白礬與水的比例為1：10），放入櫻桃，浸泡5～7天，其間每天翻動1～2次。待櫻桃全部沉底呈黃白色，用手捏櫻桃略有硬度時撈出。
3.把櫻桃放到清水池中漂洗1～2天，每天換水3次，待水色轉清、口嚐櫻桃無酸澀味、櫻桃顏色發白時，即可撈出果坯。
4.將果坯置於開水鍋中，待水溫升到沸點時，翻轉果坯，稍過片刻即可撈起回漂，回漂1～2天，其間換水2～4次，待水色轉清時控水。
5.果坯放到蜜缸中，加入100℃的熱糖漿，24小時後將糖漿舀入鍋內，再熬至100℃，舀入蜜缸中二次浸泡24小時，連續浸泡三次。
6.將糖漿與果坯一同倒入鍋中，用中火煮至100℃，待櫻桃略硬、體表不皺縮時即可撈出晾製。
功效：營養豐富，有滋陰養顏的功效。
補氣悅顏：櫻桃汁
主料：櫻桃80克。
製作方法：
櫻桃洗淨，去核，放入果汁機中，加入少許清水，製成汁後立即飲用。
特色：聞起來香氣撲鼻，味道酸甜爽口。
功效：櫻桃汁是一種天然的殺菌劑，不但可以緩解關節炎、尿酸過量所導致的痛風等多種病症。經常飲用還能去皺清斑，有助於麵部皮膚的嫩白紅潤。
美白養顏：銀耳櫻桃粥
主料：櫻桃50克，粳米80克，水發銀耳30克。
配料：糖桂花、冰糖適量。
製作方法：
1.粳米淘洗幹淨，放在鍋中煮粥；
2.粥熟後，放入冰糖，待其溶化後加入銀耳，煮10分鍾左右，再放入櫻桃、桂花糖，煮沸後即可食用。
功效：此粥有補氣養血、嫩皮膚、美容顏的功效。適用於氣血兩虛之顏麵蒼老，皮膚粗糙幹皺者。經常食用可使人肌肉豐滿，皮膚嫩白光潤。
養顏駐容：櫻桃燉燕窩
主料：燕窩50克；櫻桃20克。
配料：冰糖30克。
製作方法：
1.幹燕窩放到清水中浸泡3～4小時，待其柔軟時，撿去雜質，放到沸水中浸泡片刻，撈出後放到涼水中浸泡約4小時，最後經沸水汆一下，撈起控水；甜櫻桃切片。
2.把冰糖放入水鍋中，微火煮化成糖汁。
3.燕窩放在小盆中，倒入適量熱糖汁；然後潷去糖汁，再將剩餘的糖汁倒入。浸泡燕窩片刻後，上籠屜用旺火蒸5分鍾左右取出，撒上櫻桃片即可食用。
功效：有很好的滋補功效，經常食用能營養肌膚，活化細胞，令人好顏色。
滋養容顏：櫻桃冰咖啡
主料：紅櫻桃5個，綠櫻桃5個，鮮牛奶150毫升，熱咖啡150克，香草冰淇淋1小球。
配料：糖水30克。
製作方法：
將紅櫻桃和綠櫻桃洗淨，與鮮牛奶、香草冰淇淋、糖水和咖啡一起放到果汁機中，攪拌均勻後倒入杯中即可飲用。
功效：清熱祛火，補血潤膚。
去皺美膚：櫻桃香菇燉山藥
主料：櫻桃50克，山藥2根，乳酪50克，牛奶200克。
配料：黑胡椒、蜂蜜各適量。
製作方法：
1.山藥去皮，隔水蒸40～60分鍾，用筷子很容易就能插進去，說明蒸好了。
2.將蒸好的山藥搗碎成糊狀，加入適量乳酪和鮮牛奶，拌勻；
3.山藥糊撒一些黑胡椒，加一點蜂蜜，用櫻桃點綴即可。
功效：此菜益氣健脾，調節血糖，促進細胞活性。
潤膚養顏：櫻桃美容散
主料：蜜櫻桃300克，山藥粉500克，胡桃肉500克。
配料：白蜂蜜400克。
製作方法：
1.山藥洗淨，去皮，放到籠中旺火蒸熟，然後烘幹，研成粉末。
2.胡桃肉放在鍋中，用慢火炒酥，壓成碎末；蜜櫻桃剁成細粒。
3.淨鍋置中火上，放入白蜂蜜，加入少許開水，待其溶化後加入山藥粉、胡桃肉末，炒幹水分，加入櫻桃肉，炒勻後鏟入瓷缸內，用蓋蓋嚴即成。此後每天早上空腹服用50克，用沸水衝食，長期服用效果更好。
特色：香甜可口。
功效：櫻桃能“調中，益脾氣，令人好顏色，美容”。蜂蜜“健體輕身，不饑不老”。山藥能“益肺腎，益顏色”。幾物搭配成菜後，可潤肌膚、益容顏、增氣力、黑頭發，令皮膚細膩光潤。
白嫩肌膚：銀耳櫻桃羹
主料：
銀耳50克、櫻桃30克。
配料：
桂花、冰糖各適量。
製作方法：
1.銀耳泡發，洗淨，撕成小塊。
2.冰糖用少許水溶化，加入銀耳，放入鍋中煮10分鍾左右，再加入洗淨的櫻桃和桂花，旺火煮沸即可食用。
功效：此羹有補氣、養血、白嫩肌膚、美容養顏等功效。
紅顏不老之：西瓜
一、西瓜的特性
西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，是葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物西瓜的果實，多呈圓形或橢圓形，果麵平滑或具棱溝，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤呈濃紅、淡紅、黃或白色，味道甘甜而多汁，種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。由於是從西方引進的，因此稱為西瓜，如今在我國南北均有栽培。
二、西瓜中的營養
西瓜是鮮果中含水分最高的品種之一，是盛夏佳果，除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、有機酸、蛋白氨基酸、西紅柿素、鈣、磷、鐵和豐富的維生素A、維生素B、維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
三、藥理功效
祖國中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能。《本草綱目》稱西瓜：“消煩解渴，解暑熱，療喉痹，寬中下氣，利小水、治血痢，解血毒。”近代醫藥學認為：西瓜瓤汁含有大量的蛋白酶，可以把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質；配糖體具有降血壓作用。小兒吃西瓜，不僅可得到豐富的營養，還有利於開胃口，助消化，利泌尿，促代謝。
四、食用禁忌：
1.西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。
2.西瓜性涼，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，因此脾胃虛寒、濕盛便溏者不宜食用。
3.心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心髒和腎髒的負擔，使病情加重。
4.西瓜忌與羊肉同食。
五、美容妙用
吃西瓜能增加尿量，減少膽色素的含量，使大便通暢，減少體內有毒物質的存積，減緩皮膚的衰老，減少皺紋，增添皮膚彈性與光澤。
靚麗容顏：用
除痘美容：西瓜鮮奶膏
輕鬆DIY：
做法：將一塊西瓜榨成汁，將榨好的西瓜汁放入冰箱，將西瓜肉與鮮奶、少許麵粉放入攪拌機中攪勻，均勻地敷在臉上，大約二十分鍾後用清水洗淨，然後喝掉冰鎮的西瓜汁。
美顏功效：
此麵膜有減少暗瘡和黑頭的作用，使用數天，臉上的痘痘就會明顯變小，小的就會明顯變平，痘印也會淡下去。再加上飲用西瓜汁，除痘養顏的功效更強。
光澤容顏：西瓜皮麵膜
輕鬆DIY：
把吃完的西瓜，去掉全部紅瓤，將白色瓜皮部分切成薄片，最好在1毫米左右，晚上敷在臉上（尤其是有痘痘和痘疤的地方），20分鍾後，去掉瓜皮，用溫水洗淨臉部即可。
美顏功效：
西瓜皮具有促進人體皮膚新陳代謝的功能，可以使皮膚潔白、細嫩、光澤。
溫馨提示：
用西瓜皮輕輕按摩麵部，然後再用清水洗淨，麵部會有很清涼的感覺，並能舒展皺紋，使皮膚細嫩、柔軟。
補水爽膚：西瓜泥麵膜
輕鬆DIY：
用叉子或湯匙將西瓜肉搗碎，然後將搗碎的西瓜肉敷在臉上，再敷上市售的紙麵膜，大約20分鍾後，用冷水將臉徹底洗幹淨即可。
美顏功效：
西瓜含有多種維他命，都是保持肌膚健康與潤澤的必需養分，將其敷在臉上，會有非常好的柔膚效果。
美白肌膚：西瓜奶粉麵膜
輕鬆DIY：
將西瓜瓤榨取汁液，與半匙奶粉和適當的澱粉混合，塗勻整個麵部，20分鍾後用溫水洗淨，每周1～2次。
美顏功效：
長期使用此麵膜，可使較黑的皮膚變白，並能收縮較粗的毛孔。
靚麗容顏：食
延緩衰老：西瓜皮湯
主料：西瓜皮250克。
配料：植物油、食鹽、味精、醬油、澱粉、香油各適量。
製作方法：
1.西瓜皮洗淨，切成細絲；
2.淨鍋上火，放入適量植物油，待油溫達到七成熱時，放入西瓜皮絲，翻炒至顏色變深時，加入醬油、食鹽、味精，同時加入適量水，燒滾沸5～7分鍾，用濕澱粉勾芡，起鍋後滴少許香油即可。
功效：西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘涼，有利尿消腫、清熱解暑的功效。經常食用能加速體內有毒物質的排泄，延緩衰老。
清血養顏：西瓜果汁
主料：西瓜300克，菠蘿100克。
製作方法：
1.西瓜去皮、切片，榨取汁液；
2.菠蘿去皮，縱切成長條，榨取汁液；
3.將兩種汁液混合，攪拌均勻後直接飲用，或冷藏後飲用。
特色：酸甜適口。
功效：此果汁有利尿、清血、分解蛋白質，幫助消化的功效，長期飲用能降低體內自由基，延緩肌膚衰老。
養護肌膚：冰鎮西瓜露
主料：西瓜1隻。
配料：冰糖適量。
製作方法：
1.西瓜去皮，瓜瓤去籽後切成方丁，連汁倒入盆內，放在冰箱中冰鎮。
2.鍋中放入適量冰糖和水，中火煮開，撇去浮沫，晾涼後放在冰箱中。
3.食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。
功效：清熱、降火、利尿，對肌膚有很好的養護作用。
排毒養顏：西瓜山藥炒百合
主料：西瓜、山藥、百合各150克。
配料：大蔥10克，薑10克，植物油20克，鹽3克，味精2克，澱粉5克。
製作方法：
山藥去皮，切成小丁，用沸水焯一下。
西瓜取瓤，去籽，切小丁。
鮮百合洗淨，用沸水焯一下。
滑勺內加植物油燒熱，加蔥薑末烹出香味，放山藥、百合炒，隨後加鹽、味精，加西瓜丁急火快炒，用水澱粉勾芡，淋明油即成。
功效：清熱排毒，養顏潤膚。
消熱防痘：馬蹄西瓜汁
主料：西瓜1個，鮮馬蹄500克。
配料：白糖適量。
製作方法：
西瓜去皮去籽，切小塊，用榨汁機榨取汁液。
馬蹄洗淨，去皮，切小塊，用榨汁機榨取汁液。
將兩種汁液混合在一起，加入適量涼開水和適量白糖，攪勻後即可飲用。
特色：清涼甜爽。
功效：此果汁能消熱利喉、消炎消腫，預防心火旺盛引起的麵部痤瘡。
美容強身：西瓜盅
主料：西瓜1個，蘋果250克，雪梨250克，菠蘿罐頭、荔枝罐頭、蓮子、荸薺各150克。
配料：冰糖750克。
製作方法：
1.冰糖放入燉盅，加入適量白開水，上籠蒸15分鍾左右，待冰糖全部融化後，取出用潔布過濾，晾涼後加蓋放入冰箱。
2.西瓜在蒂部橫切去約六分之一，作瓜蓋，然後將瓜盅口削成齒形；用勺子挖出瓜瓤，除淨瓜籽後切丁；西瓜皮用水浸泡、洗淨，倒入適量冰糖水，加瓜蓋後放入冰箱冷藏。
3.雪梨、蘋果洗淨削皮，去兩端取核，切丁；菠蘿、荔枝切丁；蓮子切成兩半。
4.食時把什果丁投入糖水內，用匙輕輕攪勻，倒入瓜盅內加蓋，再放到冰箱冷藏30分鍾即可。
功效：西瓜盅是清宮夏令名肴，是夏令季節消暑止渴佳品，更有清熱解毒美容顏的功效。
清熱解暑：西瓜皮荷葉海蜇湯
主料：西瓜皮250克，泡發海蜇250克，鮮絲瓜500克，鮮扁豆100克，鮮荷葉100克，鮮竹葉心25克。
配料：食鹽少許。
製作方法：
1.將海蜇、西瓜皮、扁豆和絲瓜分別洗淨，切塊。
荷葉與竹葉心分別洗淨；
2.鍋置火上，煮沸適量清水，放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉和竹葉心，武火煮沸後改用文火燉1小時，然後放入絲瓜，煮沸片刻，用食鹽調味即可。
功效：此湯清熱解暑，降火清肺。
美容養膚：西瓜酪
主料：帶皮紅瓤西瓜1000克，白糖100克，金糕15克。
配料：水澱粉、桂花各少許。
製作方法：
1.炒鍋內放入適量清水，加入白糖與桂花，上火化開燒沸，撇去浮沫，用水澱粉勾成琉璃薄芡，倒入盆中，晾涼後放入冰箱。
2.將金糕切成小丁。
3.西瓜去皮去籽，切成丁。
4.取出冰鎮好的糖汁，放入西瓜丁和金糕丁即可。
特色：色澤美觀、清涼甘甜。
功效：清涼祛火，經常食用能美容養膚。
消除色斑：涼拌西瓜皮
主料：西瓜皮500克。
配料：辣椒、蒜、黑芝麻、香油、白醋、白糖、辣椒油、食鹽各適量。
製作方法：
1.將西瓜皮的深綠色外皮削掉，去淨內側的紅瓤，切成1厘米粗、5厘米長的小條。
2.辣椒、蒜分別洗淨，辣椒切碎，蒜拍茸。
3.瓜條中調入食鹽，拌勻後醃製10分鍾，用水清洗幹淨，並擠幹水分。
4.在瓜條中調入辣椒碎末、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌勻，最後撒上黑芝麻即可。
功效：此菜有消除自由基，防止色素沉著的功效。
潤燥養膚：西瓜烏雞湯
主料：西瓜1隻，烏雞1隻，瘦肉200克，蜜棗5枚。
配料：生薑1小片，食鹽少許。
製作方法：
1.西瓜挖出瓜肉（不用），留少許紅色，將瓜皮切成小塊。
2.烏雞處理淨，切小塊；瘦肉洗淨，切小塊。
3.鍋置火上，加入適量水，燒開後放入雞塊、瘦肉、薑片和蜜棗，用大火煮半小時，然後改用中火燉1.5個小時，再放入切好的西瓜皮，用中火燉半小時，最後用少許食鹽調味即可。
功效：此湯有很好的滋潤功效，經常飲用會令皮膚潤滑。
紅顏不老之：香蕉
一、香蕉的特性
香蕉又名蕉子、蕉果，是芭蕉科芭蕉屬植物香蕉的果實，是食用蕉（甘蕉）的俗稱。食用蕉包括鮮食蕉和煮食蕉兩種。鮮食蕉包括香蕉、粉蕉、大蕉與龍牙蕉。由於香蕉（香牙蕉）的栽培極為廣泛，有非常好的經濟效益，因此，人們便將香蕉作為食用蕉的總稱。香蕉近圓柱形，稍彎，頂端細硬，外表光滑，呈綠色或黃綠色。果肉呈膏狀，香甜滑爽，沒有種子，主產於廣東、廣西和雲南等地。
二、香蕉中的營養
香蕉是低水分、高熱量的食物，每100克可食部分含水分77克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、碳水化合物19.5克，此外還含有大量的膠質、澱粉、維生素A、維生素B、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素P、鈣、鐵、鉀、磷、鎂等營養成分，是非常好的營養食品，有“智能果”之稱。
三、藥理功效
中醫理論認為，香蕉性味甘，寒，無毒、歸脾、胃、大腸三經，有清熱潤腸，潤肺清腸、通血脈、降血壓、助消化等功效，對高血壓、冠心病、動脈硬化、便秘、胃潰瘍、貧血、皮膚病、咳嗽、支氣管炎等病症有很好的防治作用。美國科學家研究證實：連續一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%。
四、食用禁忌
1.香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發黑，在室溫下很容易滋生細菌，最好丟棄。
2.吃香蕉時，不要狼吞虎咽，以免被噎著。
3.香蕉性寒，有滑腸通便的功效，潰瘍病、胃酸過多和脾虛便溏者應少食。
4.腎功能不良者應少食。
五、美容妙用
荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果就是香蕉。它所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。香蕉中大量的維生素A能夠有效維護皮膚毛發的健康，令皮膚光潤細滑。如果睡前吃少量香蕉，還有鎮靜的作用。
靚麗容顏：用
去除角質：香蕉糊
輕鬆DIY：
香蕉去皮、搗爛成糊，然後均勻地塗在臉上，15～20分鍾後，用溫水洗去，每周1～2次。
美顏功效：
此麵膜可令皮膚清爽滑潤，長期堅持使用還可去除臉部痤瘡、雀斑，軟化角質，淨白皮膚，並且適合任何一種皮膚。
水嫩肌膚：香蕉蜂蜜麵膜
輕鬆DIY：
香蕉去皮，搗碎，加入適量蜂蜜，攪勻，將壓縮紙膜放在汁液中浸濕，貼在臉上，15分鍾之後用溫水洗掉即可。
美顏功效：
滋潤肌膚，預防臉部幹燥，經常使用可令皮膚飽滿而有彈性。
細嫩光滑：香蕉橄欖糊
輕鬆DIY：
把1根香蕉搗碎成半糊狀，加入3勺橄欖油，將兩者攪勻成糊狀，每天晚上敷在臉上（避開眼睛及嘴唇四周），15分鍾後用溫水洗掉即可，每周2次。
美顏功效：
此麵膜具有收斂皮膚的作用，長期使用可消除麵部皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑。
保濕美膚：香蕉鮮奶麵膜
輕鬆DIY：
香蕉去皮、切塊，搗成泥狀，加入適量鮮奶，拌成糊狀，敷在臉上，5～10分鍾後，用清水洗淨即可。
美顏功效：
香蕉含有天然的果酸，有保濕潤澤的美膚功效，再加上調和的鮮奶，保濕功效更強。
延緩衰老：香蕉麵霜
輕鬆DIY：
將1根香蕉搗爛，先後加入2勺牛奶和3勺涼濃茶，慢慢將混合物調勻至糊狀，然後塗在用清水清潔過的臉上，15分鍾後用溫水洗淨。
美顏功效：
此麵膜有保濕潤澤、延緩衰老的美膚功效。
靚麗容顏：食
延緩衰老：香蕉獼猴桃蘋果汁
主料：香蕉2根，獼猴桃2個，1個蘋果。
製作方法：
1.香蕉去皮，榨取汁液。
2.獼猴桃去皮，切塊，榨取汁液。
3.蘋果洗淨，去皮、核，切塊，榨取汁液。
4.三種水果汁混在一起，攪勻後立即飲用。
特色：呈乳脂狀，甜而不膩。
功效：此汁是一種強效的抗氧化劑，經常飲用此果汁可增加身體能量，刺激消化係統，延緩衰老。
滋養肌膚：香蕉蜂蜜牛奶
主料：香蕉半根，橙子半個，牛奶200克。
配料：蜂蜜適量。
製作方法：
1.將香蕉去皮，備用。
2.橙子去皮，與香蕉和蜂蜜一同放到攪拌機中，攪拌稠黏後衝入熱奶，再攪幾秒鍾即可飲用。
特色：香甜適口，營養豐富。
功效：經常飲用能排除體內毒素，深層滋養肌膚，令肌膚白皙有彈性。
排毒養顏：香蕉鳳梨木瓜汁
主料：香蕉半根，鳳梨原汁300克，木瓜100克。
製作方法：
1.將香蕉去皮，切小段。
2.木瓜削皮、去籽，切小塊。
3.香蕉塊、木瓜塊和鳳梨汁一起放到果汁機中，攪拌均勻，每天喝一次，在二餐間飲用。
特色：微酸香甜。
功效：此汁可增加腸內有益菌群，並有助於潤腸通便，改善便秘，令人好顏色。
溫馨提示：需要現做現喝，做好後不可存1小時以上，否則果汁容易氧化，使功效遞減。此飲品較甜，且含鉀量較高，胃酸及腎功能不好者不宜飲用。
深層清潔：香蕉越橘汁
主料：香蕉2根，菠蘿100克，越橘100克。
製作方法：
1.越橘徹底洗淨，去掉所有的柄；菠蘿去皮，切塊；香蕉去皮，切小塊。
2.把越橘、菠蘿和香蕉同時放到榨汁機中，榨取汁液，立即飲用。
功效：越橘有清潔腎髒、膀胱和尿道的功效，香蕉和菠蘿都是深層清潔劑，所以，這是一種對身體非常有益的混合果汁。
降火養顏：香蕉奶凍
主料：
香蕉1000克，椰茸50克，牛奶500克。
配料：
白糖200克，瓊脂5克。
製作方法：
1.將香蕉洗淨，連皮入鍋煮20分鍾，撈出後剝皮，切成薄片，放到不鏽鋼容器內，放入白糖、椰茸和牛奶，和勻。
2.將5克瓊脂用500克清水浸泡20分鍾，然後入籠蒸至瓊脂溶化，出籠倒入裝有香蕉片的容器內，攪勻後倒入平盤內，待其冷卻凝結即可食用。
功效：滋養身體，常吃可清熱養顏，並令身體豐滿有彈性。
有效排毒：香蕉獼猴桃汁
主料：香蕉1根，獼猴桃2個。
配料：蜂蜜少許。
製作方法：
1.將獼猴桃去皮，切塊，放入榨汁機中，加入適量涼開水攪打，取汁。
2.香蕉去皮，切塊，放入榨汁機中，加入適量涼開水攪打，取汁。
3.把獼猴桃汁、香蕉汁和少許蜂蜜混合在一起，調勻即可飲用。
特色：酸甜適口。
功效：此果汁含有人體所需的17種氨基酸及果膠、可溶性膳食纖維、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質，能夠幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。
調理機體：香蕉櫻桃奶酪
主料：香蕉半根，鮮奶400克，櫻桃數粒。
配料：果糖1大匙，吉利丁8克。
製作方法：
1.香蕉去皮，切塊，放入果汁機中，添加鮮奶和果糖，攪打均勻。
2.將汁液加溫至70℃。
3.把吉利丁與少許冷水、果糖調勻，倒入香蕉鮮奶液中，拌勻後倒入小杯內冷卻，然後放入冰箱冷藏凝固。
4.食用時，在上麵裝飾美味可口的攖桃即可。
功效：經常食用能調理機體，抗憂鬱，改善心情。
排毒養顏：香蕉蘋果甜瓜汁
主料：香蕉2根，蘋果1個，甜瓜1/2個。
製作方法：
1.蘋果洗淨，去皮、核，切塊。
2.香蕉去皮。
3.甜瓜去皮，切塊。
4.將1根香蕉放入榨汁機中榨汁，然後放入部分甜瓜和蘋果，再放入第二根香蕉，最後放入所有水果，榨取汁液後充分攪拌。
功效：此水果汁有清潔身體和增加身體能量的作用，經常飲用能夠排除體內毒素，恢複麵部皮膚的光潔、彈性。
滋陰養顏：香蕉百合銀耳湯
主料：香蕉2根，鮮百合120克，幹銀耳15克，枸杞5克。
配料：冰糖100克。
製作方法：
1.將幹銀耳用溫水浸泡2小時，揀去老蒂及雜質，撕成小朵，放到鍋中，加入適量清水，蒸半小時後取出。
2.新鮮百合掰開，洗淨，去老蒂。
3.香蕉去皮，切成0.3厘米的小片。
4.香蕉、銀耳、百合與冰糖同放入燉盅內，入籠蒸半小時即可。
功效：此湯具有養陰潤肺、生津清腸之效，經常服用可令人好顏色。
排毒養顏：香蕉冰糖湯
主料：香蕉5隻。
配料：冰糖適量，陳皮1片。
製作方法：
1.香蕉剝皮，切3段。
2.陳皮浸軟，去白。
3.把香蕉、陳皮放入鍋中，加入適量清水，用文火煮沸15分鍾，加入冰糖，煮沸至冰糖溶化即可。
特色：香甜爽口。
功效：此湯有潤腸通便、清肺止咳，降火潤燥等功效。
紅顏不老之：木瓜
一、木瓜的特性
木瓜學名番木瓜，又名萬壽果，是木瓜屬番木瓜科常綠軟木性喬木木瓜的果實，果形長圓豐滿，重約兩公斤，肉厚而籽少，外表麵紫紅色或紅棕色，有不規則的深皺紋；剖麵邊緣向內卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色；種子扁長三角形，多脫落。鮮食有桂花的香味、味微酸。木瓜原產於墨西哥，在17世紀時才傳入我國，現今主要產於我國的廣東地區。
二、木瓜中的營養
木瓜含有豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣和多種氨基酸等營養成分（其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍），能分解機體的蛋白質、脂肪、糖類，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，並能加速雌激素的合成，有很好的豐胸效果。
三、藥理功效
《本草綱目》記載：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。現代醫學證明：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物；木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，常吃木瓜可平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質。因此，人們將木瓜看作營養豐富、有百益而無一害的果之珍品，稱其為“百益果王”。
四、食用禁忌
1.木瓜含有番木瓜堿，這種物質對人體有小毒，大量食用會對人體造成傷害。
2.孕婦食用容易引起子宮收縮，但不影響胎兒。
3.大部分的瓜類都偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時要特別注意的地方。
五、美容妙用
木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C、纖維質等成分，能夠促進皮膚細胞的毒素排出，去除老化角質，潤滑肌膚，讓肌膚更明亮、更清新。木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的遊離基，並有防癌的功效。因此說，木瓜是潤膚、美顏、通便的美容聖品。
靚麗容顏：用
收縮毛孔：木瓜燕麥麵膜
輕鬆DIY：
將10克燕麥片放入清水中浸泡6小時，取出，控幹水分；40克木瓜去皮、籽，切塊，榨取汁液，然後加入牛奶，充分攪勻，放入控幹水分的燕麥片，攪碎成黏糊狀，敷在洗淨的臉上，大約15分鍾之後，用溫水清洗幹淨即可。
美顏功效：
此麵膜可以改善血液循環，能夠有效改善肌膚粗糙、角質堆積的狀況，促進肌膚的光滑靚麗。
嫩膚麵膜：木瓜鮮奶蜂蜜膏
輕鬆DIY：
木瓜去皮、籽，將果肉放在碗中搗成泥狀，慢慢加入適量的鮮奶和蜂蜜，攪拌均勻直至成糊狀。然後均勻地塗在洗淨的臉部，10～15分鍾後用清水洗淨即可。
美顏功效：
能深層清潔藏在毛孔內部的汙垢，並能收斂毛孔，減緩肌膚的疲勞，讓肌膚充滿活力。
防皺麵膜：木瓜薄荷麵膜
輕鬆DIY：
木瓜去皮、籽，搗成泥，加入少許蜂蜜和薄荷，充分拌勻後塗抹在臉上，10分鍾後用溫水洗淨。
美顏功效：
此麵膜有緩解皮膚疲勞的效果，經常使用可以美白肌膚，抑製皮膚衰老。
光潔皮膚：木瓜生奶汁
輕鬆DIY：
木瓜肉切碎、壓成糊，加入適量牛奶和砂糖，攪勻均勻，塗抹在臉上，20分鍾之後用清水衝洗幹淨即可。
美顏功效：
此麵膜有美容護膚功效，經常使用可令皮膚光潔、柔嫩、細膩，還可減少皺紋，使麵色紅潤。
養顏除痘：薄荷木瓜麵膜
輕鬆DIY：
把少許幹胡椒、薄荷放在碗中，倒入沸水，將臉放在大碗的上方蒸幾分鍾。然後把木瓜從中切開，挖出種子和果肉，用果皮內側輕輕擦拭皮膚，每周2次。
美顏功效：
能夠清除毛孔中的堵塞物，預防青春痘和粉刺，並能去死皮，為肌膚補充維生素A和維生素C，令肌膚光澤有彈性。
美白麵膜：木瓜蛋清膏
輕鬆DIY：
用少許開水稀釋奶粉，使其成為漿狀，慢慢再加入木瓜汁、蛋清和蜂蜜，拌勻成膏狀，每次洗淨臉後均勻地敷上一層，大約15分鍾後，用溫水衝洗幹淨。
美顏功效：
能清潔肌膚的汙垢，收斂毛孔，並有美白的功效。
靚麗容顏：食
祛皺美白：木瓜牛奶冰淇淋
主料：木瓜150克，牛奶200毫升，冰淇淋1小盒。
配料：白糖適量。
製作方法：
1.木瓜洗淨，去皮、籽後切塊，備用。
2.將木瓜放到果汁機中，倒入鮮奶，加入糖和冰淇淋，攪拌均勻後即可飲用。
功效：經常食用，能清熱降火，延緩肌膚老化。
潤膚養顏：木瓜鮮奶汁
主料：木瓜360克，鮮牛奶2杯。
配料：白砂糖適量，碎冰塊適量。
製作方法：
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：有很好的滋養功效，經常食用能潤澤肌膚，美白容顏。
滋補潤膚：木瓜銀耳墨魚湯
主料：鮮木瓜400克，新鮮墨魚350克，排骨200克，幹銀耳50克。
配料：蔥花15克，生薑10克，精鹽、生澱粉、味精各適量。
製作方法：
1.把新鮮的木瓜去掉皮和核，洗淨後切成大塊。
2.用清水把銀耳泡發，然後洗淨，放入沸水鍋中煮五分鍾，撈起，過一次涼水。
3.把鮮墨魚去掉骨頭，撕去外膜，用少許精鹽和生粉擦一遍，然後洗淨，放入沸水鍋中煮幾分鍾，取出後洗淨。
4.把排骨洗好，放入沸水鍋中煮五分鍾撈起，過涼水晾涼。
5.鍋裏加適量清水，水開後放入木瓜、銀耳、墨魚、排骨和生薑，大火煮開之後用小火燉三個小時，放進精鹽和味精調味即可食用。
功效：此湯有很好的滋養功效，經常飲用能潤澤肌膚，令容顏更豐滿。
麵色紅潤：木瓜美容霜
主料：木瓜1個，鮮牛奶100克。
配料：砂糖適量。
製作方法：
1.木瓜去皮，切細丁。
2.鍋置火上，放入木瓜、砂糖和適量清水，煮至木瓜爛熟後再兌入鮮牛奶，煮沸後即可服用。
功效：有美容護膚、烏發之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、麵色紅潤。
光滑肌膚：木瓜橘子汁
主料：木瓜1個，橘子130克，檸檬50克。
製作方法：
1.木瓜削皮、去籽、切碎，搗爛取汁。
2.橘子和檸檬分別切開，擠出汁液，與木瓜汁混合均勻即可。
特色：酸甜可口。
功效：經常飲用能使肌膚光滑，還有消化、潤腸的功效。
美容湯：銀耳蓮子燉木瓜
主料：木瓜200克，蓮子100克，幹銀耳50克。
配料：冰糖適量。
製作方法：
1.把木瓜洗淨，去皮、籽，切成大塊。
2.蓮子放到溫水中浸泡1小時，待其漲發後去掉蓮心。
3.銀耳用涼水泡發，摘洗幹淨。
4.把木瓜、蓮子和銀耳放到燉盅內，加入適量清水（9分滿）放入冰糖，蓋上蓋子，隔水燉2小時左右。
特色：銀耳嫩滑，蓮子軟糯，木瓜清甜。
功效：此菜有很好的潤膚、美顏功效。
延緩衰老：木瓜排骨盅
主料：木瓜1個（半生，約500克），排骨200克，蘑菇10個。
配料：薑片1片，食鹽適量。
製作方法：
1.將排骨洗淨，剁成一寸長的段，放到熱水中稍燙一會，撈出用清水洗淨。
2.蘑菇洗淨，對切。
3.木瓜洗淨去皮去籽，切塊。
4.湯鍋中加入適量清水，加熱後放入排骨，熬煮約30分鍾，放入排骨段、蘑菇、木瓜、薑片、食鹽，待木瓜熟透時即可熄火，盛入湯碗中食用。
特色：清香爽口，營養豐富。
功效：經常食用能夠增強皮膚細胞的活力，起到很好的滋補、養顏、延緩衰老的效果。
滋陰養顏：木瓜燉雪耳
主料：木瓜一個，雪耳25克，南杏20克，北杏15克。
配料：冰糖適量。
製作方法：
1.將雪耳放到清水中，待其充分泡發後，取出控水，備用；
2.木瓜洗淨，去皮、籽，切成小塊，備用；
3.將南杏和北杏洗淨、去皮，與木瓜塊和雪耳一同放到燉盅內，加入適量的冰糖和開水，蓋上燉盅蓋，將燉盅放到鍋中，隔水用旺火燉至木瓜熟爛入味即可食用。
特色：入口爽滑，香甜可口。
功效：滋陰潤肺、滋潤養顏美膚，經常食用可使臉色紅潤有光澤。
美白肌膚：木瓜椰汁鮮奶露
主料：木瓜600克，椰汁100克，鮮奶150克。
配料：糖200克，玉米粉適量。
製作方法：
1.木瓜去皮、核，切粒；
2.鍋置火上，放入糖和適量清水，煮開後放入木瓜粒、鮮奶、椰汁，改用慢火煮滾；
3.把玉米粉放到碗中，用小半杯水兌勻，然後逐步加入鍋中，煮至成稠狀時即可停火食用。
特色：椰香濃鬱。
功效：經常食用，除了能抗氧化和促進肌膚的正常代謝外，還可降低色素沉著，美白皮膚，令皮膚光滑、有彈性。
紅顏不老之：奇異果
一、奇異果的特性
奇異果又叫獼猴桃、羊桃、茅梨、藤梨、陽桃等，是獼猴桃科植物中華獼猴桃的果實，呈近球形、卵圓形或圓錐形，表麵為黃棕色或棕紅色，長有密集的棕黃色硬毛，略帶皺縮且凹凸不平，質地較硬，味道甜酸，有香味，素有“果中之王”的美譽。