植物之謎
植物“吃”動物之謎
據不完全統計，自然界有500多種植物能“吃”動物，其中豬籠草和冬蟲夏草就是兩種專食動物的奇妙植物。
豬籠草，生長在我國華南一帶，它的“吃”蟲技藝非常巧妙，它葉片中脈長著卷須，可以用來攀著其他東西向上生長。卷須的頂部長著一個像瓶子樣的囊狀物，瓶口上有一個能開能關的“蓋”子，“瓶”內裝有一半的平時下雨留下的水液。同時，“瓶”內能分泌出又香又甜的蜜味，易探險的小昆蟲想鑽進去偷吃蜜，結果豬籠草憑著靈敏的感覺很快合上“瓶蓋”子，同時用早已分泌的物質把小昆蟲死死地粘住，美美地飽餐一頓。然後，它再打開那隻“瓶蓋”，用同樣的方法等待著第二、第三、第四個“客人”的到來。
可是，冬蟲夏草植物吃動物的方法又不一樣，因為冬蟲夏草是一種真菌，它屬於囊菌綱，是靠寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾的幼蟲身體中生長的。當冬天，幼蟲躲在土壤中，冬蟲夏草菌就侵入幼蟲的體內進行生長，並分解吸收幼蟲體內的物質，生長成菌絲體。通過從冬天到夏天這段時期，菌絲體逐漸把幼蟲內部的肌體全部“吃光”，最後隻剩下了死蟲的一層皮，裏麵全是生長較結實的菌絲體。奇妙是在夏天，菌絲體還從“蟲”子的嘴頭部長出一根“棒子”，象植物剛出土的葉芽，可這裏麵隱藏著冬蟲夏草的繁殖後代的種子——子囊孢子。這樣，它就完成了自己的一個生長周期。所以，人們說，冬蟲夏草冬天是蟲，夏天是草（菌類植物）。
植物吃蟲在自然界普遍存在，如人們還發現蘇雲金杆菌能在一些害蟲的肚子裏生長繁殖，白僵菌能象冬蟲夏草似的“吃掉”大豆食心蟲。
長期以來，人們隻知道植物能吃動物，但植物沒有嘴巴，它到底怎麼吃？眾說紛紜，象冬蟲夏草等菌類植物，一般以寄生方式來分解吸收蟲體物質還比較好理解，但象豬籠草等類似植物，是如何分解吸收動物體內物質，目前還很難說清楚。
植物“欣賞”音樂之謎
植物世界尤為奇妙，除一般的普通植物外，還有能吃動物的植物，如“豬籠草”等；還有劇毒植物，如“箭毒木”等，如果人或動物的皮膚破裂處碰到該樹的汁液，不及時搶救，很快就會死亡。這些作為一種科學常識了解很重要。但近年來，科技人員更感興趣的是建設有益人類健康的空中“生物圈”，根據這種設想，一些發達國家的科技人員對植物能否“欣賞”音樂或其他雜音開展了研究。因為隨著人們生活水平的不斷提高，“生物圈”將會成為人們活動和社交的重要場所，而不是在“僻靜”的田野。為此，法國農業科學院聲樂實驗室的一位科學家，用耳機讓一個正在生長的蕃茄每天“欣賞”3小時音樂，結果這隻蕃茄由於“心情舒暢”，竟長到2公斤，成為世界的“蕃茄之王”。英國科學家用音樂刺激法培養出了5.5公斤的甜菜、25公斤的卷心菜（甘藍）。日本山形縣東北先鋒音響器材公司下屬的蔬菜場種植的音樂蔬菜，生長速度明顯加快，味道也有改善。
科學家在研究中還發現，蔬菜植物不僅能“欣賞”優美的樂曲，而且也討厭那令人心煩意亂的噪音。在觀賞和果樹植物中，有的對音樂有增產作用，但有的其結果恰恰相反。
我國清代詩人在《秋坪新語》中記述了“彈琴菊花動”的故事。此人叫侯嵩高，他非常喜歡彈琴種花。有一天夜裏，他點蠟彈琴，當他彈得起勁的時候，書房裏的菊花也隨著悠揚的琴聲，“籟籟搖擺起舞”。
1981年，在我國雲南西雙版納猛臘縣尚勇鄉附近的原始森林裏，發現了一棵會“欣賞”音樂的小樹，當地群眾叫它“風流樹”。人們發現，在風流樹旁播放音樂，樹身便隨著音樂的節奏搖曳擺動，翩翩起“舞”。令人驚奇的是，如果播放輕音樂或抒情歌曲時，小樹的“舞蹈動作”婀娜多姿。如果播放強烈的進行曲或嘈雜的音樂，小樹便不舞動了。
音樂對植物究竟有什麼影響，到底是哪些生理因素在起作用，這將是全球21世紀需要深入探討的熱題。目前，日本和美國正在開展創建“生物圈”競賽，在“生物圈”建設中，他們不僅要配製植物能生長的基本條件，同時，還將配備為人類在這“世外桃源”中開展許多活動的基本設施。另外，人們如果知道不同植物對音樂的“愛好”之後，就可以有意識地為它們定時播放某種音樂，促使它們的生長和繁殖，從而達到豐產和育種等目的。
植物葉片運動之謎
在動物界，路遙任馬跑，天高任鳥飛，水深任魚躍，它們完全處在一個自由和運動的世界裏。但在植物界，也不例外，盡管植物沒有眼、腿、手、翼、嘴等器官，它們同樣可以進行運動。目前，人們知道能運動的植物有近千種。如梅豆、菜豆的爬竿運動，葡萄、絲瓜的攀援運動，向日葵的取光運動，苜蓿、酢漿草的睡眠運動，豬籠草、毛氈苔的捕蟲運動，等等。最為奇妙的“運動員”應該算含羞草和舞草了。
文雅秀氣的含羞草，似乎有動物的敏感，人若觸動一下它的葉子，它立即就“垂壁低頭”，先是小葉閉合，接著葉柄萎軟下垂，頗有少女的嬌羞。所以，取名為含羞草。含羞草原產南美洲，為了避免狂風暴雨和動物對它的襲擊，也就自然演化成上述動作了。含羞草葉柄上長著4個羽毛狀的葉，羽毛狀的葉又由許多對生的小葉組成。小葉柄和大葉柄的基部，象我們的膝蓋一樣，並稍有膨大，膨大部分叫葉枕，葉枕下半部的細胞壁較厚，上半部的較薄。在正常情況下，細胞中充滿了細胞液，使葉子處在正常狀態。當一受觸動，小葉葉枕上半部的細胞中水液迅速進入細胞間隙，因而先引起小葉閉合。大葉柄基部的葉枕正好與小葉葉枕相反，它的下半部細胞的壁薄，細胞間隙較大。所以，較重的刺激又引起大葉枕葉柄的下半部細胞失水、萎軟，使整個複葉部下垂含羞。
舞草與大豆是近親。屬豆科植物，葉子由三片組成複葉，隻是中間的葉片特大，長圓形。兩側的小葉特別小，像兩隻兔子耳朵，能經常自發地進行轉動。一般約1分鍾轉動一次，而中間的大葉上下成6—20度角地擺動。奇妙的是，這種搖擺運動完全是在沒有任何觸動和刺激下自動發生的。舞草在荒蕪寂寥的野外自尋娛樂，下斷地舞動著自己的葉片。到了晚上，“跳舞”自然停止，消除一下一天來的“疲勞”。舞草的運動，有人認為是由植物內部的生理變化，影響到葉基兩半部分組織的膨壓不均衡而引起。這種運動，叫植物生理學的自發膨壓變化運動。
早在18世紀，科學家第一次在電鰻中發現了生物電。現代發現認為，在動植物體內，包括在人體內都有一種生物電流，隻是很微弱就是了。為此，有些科學家認為，捕蟲草受到了昆蟲的觸動，首先產生生物電流，來傳達信號引起捕蟲動作。在不同的植物中，生物電傳導的速度是不同的，如在葡萄和輪藻中，傳導速度大約是每秒鍾隻有1厘米，而在含羞草中，每秒鍾可達30厘米左右。因此，當一觸動含羞草的葉子，它的葉枕很快就能感覺到了。但是這種說法，對上述接觸運動的植物是可以解釋的，但對自動不停地“跳舞”的舞草來說，又如何解釋呢，這仍然是個謎。
動植物共存互益之謎
植物與動物之間，有的是你死我活的鬥爭，如動物吃植物，人們能看到的例子很多，這已不是什麼新鮮事了。有的植物為了抵禦動物的攻擊，生長著銳利的刺或毛，有的溢放出怪味、臭味甚至有毒。有的植物還敢於“捕食小動物”，如毛氈苔和狸藻等植物。
可是，植物與動物之間還存在著一種“友誼”關係，如大象給大王花植物傳播種子，鳥給槲寄生樹去種皮播種，蜜蜂給無花果傳粉，這隻是“友誼”的一個方麵。還有一種共存互益和更為親密的“友誼”呢。