想要減肥就要先吃肉
減肥，可是件苦差事，玩命鍛煉、大把流汗的同時，當然也要戒嘴了。不吃巧克力、蛋糕、漢堡，連肉幹脆都省了，瘦倒是瘦了不少，可頭暈、眼花卻經常找上門，似乎感冒也多起來，身邊的姐妹也說看起來特憔悴，既不想因為減肥而把身體給毀了，又不想讓好不容易苗條下去的身段再豐滿起來，這可怎麼辦呢？
專業瘦身顧問的回答是：錯就錯在不吃肉。通過健身運動再加上飲食的合理控製，這是減肥的一條光明大道。但是，將控製飲食簡單地理解為不吃肉，這是許多人都會犯的錯誤，對你的減肥效果和身體健康都會有影響。
不吃肉，就沒有攝取足夠的優質蛋白質。在瘦身時，教練要求我們每天除了通過運動來消耗大量的熱量外，還得從一日三餐中控製熱量的攝入，使每天能量的消耗大於攝入，體重自然會下降。但同時，一些身體的不良反應，如體虛、頭暈、力不從心也會表現出來。肌肉彈性和皮膚的光澤度也不如以前。別擔心，這是減肥過程中的正常反應，而我們要做的是采取一些行動，將這些反應減到最低，高質量的動物性蛋白質就是我們的救星。
蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫係統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，別忘了我們的任務是減肥。所以必須控製脂肪。
魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養。
難題解決就是這麼簡單，隻要在一日三餐中適量地加入以上幾種蛋白質食物，不用多久，在瘦身的同時，你又恢複了活力。
宵夜也Keepfit？低卡是關鍵
吃宵夜的習慣真難改，尤其是冷冬，熱量消耗得快，晚飯吃得很飽啊，可睡前又偏聽到肚子“咕咕”，嚷得左右不是勁，怎麼也睡不著。為了Keepfit是不是該忍一忍？雖說想保持身材的人應盡量不吃宵夜，但其實隻要掌握了小技巧，不管甜的、鹹的，也能讓你吃得暖暖的又不發胖哦！
Point1、最佳選擇：湯or粥or麥片
宵夜吃什麼好呢？別以為方便又快捷的快食麵一定是首選。有的人可能認為，快食麵方便又簡單，吃這個一定不容易胖。其實，快食麵的含油量非常高，營養又不均衡，卡路裏也非常高，一碗快食麵的卡路裏有500卡呢！而一些油炸的食物更含高脂，對於要保持窈窕身段的你，應該避之不及，更不敢把它們當宵夜啦！
黑名單：快食麵、臭豆腐、鹽酥雞、鹵味；光榮榜：粥和清湯
建議你還是以湯或粥來取代以上這些無益的宵夜。不論是自己烹調的還是超市加熱的或是茶餐廳購買的，都有許多粥和湯是低於200卡的，這些都是可供選擇的宵夜。而且，湯和粥的口味都比較清淡，利於消化，而且粥湯裏都含有大量的水分，喝了特別容易有飽脹感，不會過量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳選擇。
不過要提醒你的是，如果外麵買的湯太油，須先將浮油挑掉再喝，這樣就可以避免吃進太多油脂而發胖。另外，濃湯的脂肪量比清湯要高，要選就選油少料少的清湯吧！
Keepfit糖水以冰糖代蔗糖
喝湯水或甜湯時，盡量不要加糖，如果非要有甜味，還是以冰糖代替蔗糖吧，這樣可以大大降低熱量。如果想喝直接從外麵買來的糖水，可以另外加點水，稀釋糖度。
如果糖水裏麵有太多湯圓等配料，就熱量過剩了，畢竟冬季宵夜能充饑、禦寒就好了，不必吃得太豐盛嘛！或者可以加一些桂圓、枸杞、紅棗等養生藥材，這對健康有益。
糙米、麥片最適合Keepfit女人
糙米和麥片都有豐富的營養，糙米高纖、高鈣而低脂，麥片除了高鈣、低脂外，還含有豐富的維他命A、B群，和女性最需要的鐵質和葉酸，有的麥片還標榜無糖，最適合那些既要Keepfit又要補充營養的女性。
Point2、注意分量：≤1碗
湯好，粥也好，每次都以1碗為限，碗的大小就同平常家中吃飯的飯碗，別太貪心或自欺欺人。1碗粥的卡路裏一般在100卡以下，所以以次為計量標準，即使吃別的食物也不應該超過這個熱量。
Point3、特別叮囑：吃完宵夜1小時後才睡覺
雖然這些宵夜的熱量都不高，但如果吃完馬上躲近被窩，食物會全部囤積在胃裏，也會引起發胖。所以，建議你還是在吃完宵夜1小時後才上床睡覺吧！
多吃豆腐預防臀部下垂
你可能不知道，臀部是身材的隱形敵人。如果你的臀部豐挺、結實，就自然會彰顯出你腰部纖細條，與此同時，也會為你的腿部增加明顯的修長效果。臀部的圓翹，自然會帶動身材曲線的窈窕。
如果你的臀部鬆垮無彈性，那麼腰部以下則會美感盡失，下半身的比例也會給人一種失去平衡的視覺感。
所以，千萬別讓臀部的骨牌效應拖垮了你的身材曲線。
朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。
而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們日常生活中不合理的飲食。要知道，若攝取了過多的動物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹製方法可謂多種多樣，可以涼拌、紅燒、燉煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品種也是層出不窮，除了傳統的豆漿、豆腐腦、豆腐幹等，現在更有豆腐新新類的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就極適合無法接受乳糖的人選用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
瘦身：健康素食譜
素中之葷——黑木耳
據營養學家分析，每100克黑木耳中，含有豐富蛋白質和低脂肪，鈣357毫克、鐵185毫克、尼克酸2.7毫克以及纖維、膠質等營養物質，具有滋陰、益胃、活血、潤燥的功效，可謂良好的保健養生食品。
國外醫學還發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。
黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。理想的吃法是將黑木耳洗淨後，水發24小時，去除雜質。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時左右。黑木耳發酥，湯變濃，用筷或湯匙舀起時，其湯呈線狀流下為佳。然後加入紅棗適量，待紅棗煮熟後，冷卻食用。最好不放糖。每天1小碗，不宜多食。
減肥食品——土豆
有人可能會發笑，“土豆容易使人發胖，怎麼會是減肥食品呢？”
土豆是理想減肥食品，確實沒有錯。且看土豆的營養成分，每100克土豆中，含蛋白質2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、鐵1.0毫克、鈣21毫克、鈉2.6毫克、鉀224毫克、維生素C34毫克、尼克酸1.l毫克。一旦土豆遭遇油炸，成為油炸食物的“犧牲品”，自然成為導致肥胖的禍首，應引起注意。人體發胖的主要禍根之一是脂肪，尤其是烹調用油和蔗糖食品，包括含糖飲料、含糖點心、蜜餞等。
營養瑰寶——黃豆
黃豆含有的植物性蛋白質量多質高，足以與動物蛋白質媲美，堪稱營養瑰寶。
據營養學家分析，每100克黃豆中，含32.4克蛋白質，18.8克脂肪，20.9克糖，426毫克鈣，9.2毫克鐵，以及胡蘿卜素、維生素B2和尼克酸等。黃豆中必需氨基酸除蛋氨酸稍顯不足外，其他必需氨基酸比值非常接近人體需要，是人體理想的蛋白質食品。
12道素食刮刮油水
過年期間，人們往往大吃大喝，甚至暴飲暴食。醫學專家指出，年後應適時排除油膩、清胃通腸，並降低血脂、保護心血管。在人們常吃的素食當中，有12種能降脂清腸。它們的功效分別如下：
1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其它穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心髒病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑製高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管係統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。另山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
5．海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，和明顯的抗血栓作用。
7．番薯：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
節後飲食重消脂
一年一度的春節，闔家團圓，各種聚餐加上糖果、零嘴等美食琳琅滿目，很多人受不住誘惑而放開肚皮盡情吃喝，不知不覺中就吃得過量了。加上不少人利用春節補充睡眠，多吃少動下，多餘熱量自然會轉化為脂肪堆積在身體內，因此很容易就變成大腹便便或水桶腰。若能在節日過後選用一些去脂輕身食物，即具有去濕、利水、化痰、去滯、行氣功用的天然食材，就可以消除多餘的脂肪，防止發胖。我們可以參照下麵的一些藥膳製法，達到消脂減肥的效果。
竹筍銀耳湯：竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽適量，水1000毫升。先將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鍾，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。竹筍能去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。
海帶蘿卜湯：山楂10克、海帶100克、桂花10克、薑五片、蘿卜一個約300克。把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後先放蘿卜、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鍾即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。凡貪食肉類、麵類及糕點過多而不消化，可吃蘿卜消積滯及清理腸胃。海帶性鹹寒，常食使人削瘦，清血管中的多餘血脂。
蟹肉燒冬瓜：幹蟹肉45克,淨冬瓜200克,精鹽、白糖、黃糖、薑、蔥、濕芡粉各適量。將蟹肉放入碗內,加少許湯,放上蔥、薑片,上蒸籠蒸20分鍾,冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下,撈出備用,起油鍋,煸出香味後,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時碗裏的湯,加精鹽、白糖、黃酒調好味。冬瓜入鍋內,煮4-5分鍾,勾芡，即可食用。冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用,同具減肥健美之效,適用於腎髒病、心髒病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
赤豆鯉魚：鯉魚1尾(以1000克為宜)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。將鯉魚去鱗、鰓，摳去內髒，洗淨。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹，再將魚放入沙鍋，另加蔥、薑、胡椒、食鹽、灌入雞湯，上籠蒸1.5小時左右，魚熟後即可出籠，再灑上蔥花，即成。鯉魚被中醫認為是健脾利水及減肥的上品，有益氣健脾、利水化濕消脂之功效。赤小豆也是中藥裏利水之物，兩者相配，共行健胃醒脾、化濕利水、消脂減肥之功。
養顏保健的黑芝麻
當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用。據營養學家科學分析：每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養物質，因而在延緩人的衰老及美容方麵，才起了極大的作用。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內滯留的毒素會傷害人的肝髒，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得幹燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人們講究衛生會經常洗澡，但在洗掉皮膚上汙垢的同時，也會洗去人體表麵上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為幹燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
芝麻首烏杞子丸
組成與做法：黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份，共研末，煉蜜為丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，開水送下，空腹服。功效：用於治療肝腎不足所致的頭發早白、頭發脫落。自古，芝麻就被當作“仙家”食物。據《神農本草經》記載：芝麻“補五髒，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老。”現代醫學已證實了芝麻有抗衰老作用。
黑芝麻黃麵
組成：白麵500克，黑芝麻100克。製法與用法：將黑芝麻炒熟，白麵炒至焦黃，每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。功效與應用：固腸，美容，烏發。適用於腸胃不固，麵黃肌瘦者食用。注：小麥磨成麵，炒食黃，其性甘而溫，故具健胃腸而固泄之功。
吃黑芝麻使白發變黑？
中醫認為：黑芝麻，白發令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之後曬過，反複九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白發變黑，但療效究竟如何，因人體質而異，僅供參考。中醫認為頭發的營養來源是在於血，如果頭發變白或易於脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱所致。因此，中醫方法是補肝血、補腎氣，用人參養榮湯合六味地黃丸，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調養。平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白發問題。
紅酒出浴女
一個古色古香的大木桶，一個膚白如雪的美人，一層散發春色的玫瑰花瓣，一瓶酒香四溢的紅葡萄酒——活脫脫一幅美人沐浴圖。
這不是早已流行的花瓣浴，這是近來被人們所接受的食品浴中的一種——紅酒浴。
吃出來的美容，這是人人都知道的，食品中蘊含的各種元素對於人體健康以及容顏護理可以發生充分作用。而在夏季，沐浴成為日常生活中不可或缺的一個環節；這時，食品與沐浴一旦結合在一起，就可以對人體美容產生意外的效果。這就是食品浴美容法。
浴出美人法
番茄浴：將蕃茄汁加入少量酒精、硼酸進行攪拌，並倒入水溫適宜的浴池中即可。蕃茄浴的推薦浸泡時間為25分鍾。
葡萄蜂蜜浴：用葡萄籽榨油、波爾多產的優質蜂蜜和天然植物精華攙和在一起，塗在身上和臉上，由皮膚美容專家進行兩個多小時的按摩，有病治病，無病美容健身。
黃瓜浴：把黃瓜汁加入適度的溫水中，將全身浸在其中。
絲瓜浴：將絲瓜汁加入溫水中浸泡沐浴，可加入少量甘油、硼酸和酒精。
單車健身學問多
在北京順義區張喜莊，有位87歲高齡的祝振起老先生，他以驚人的毅力，花費50年時間，騎著自行車跑遍北京市所有大大小小的圖書館，查閱了大量的資料，在晚年終於編寫完成《文音解字》一書。至今祝老先生仍堅持不懈每天騎車1個小時，而且耳不聾、眼不花，精力充沛，思路敏捷，當有人問起他的健康之道，他總會說，那是因為長年騎車的緣故。
當今，騎車人眾多，已在社會上形成一個大的群體，當你騎上自行車時，兩隻手緊握車把，兩隻腳踏動腳鐙子時，這實際上已經開始全身鍛煉了。
人的手和腳上有許多人體相應的穴位，例如，手指和腳趾代表人的大腦、眼、耳、鼻、口、頸部等。當你緊握車把與用力蹬車時，實際上已經開始了對你頭部的按摩，如果你刻意將手指與腳趾反複做上幾十次伸抓彎曲，便會另有一番功效。
人的手心與腳心是人體十分重要的穴位，手心的勞宮穴屬心包穴，腳心的湧泉穴則屬腎經穴。若是在騎車過程中，刻意用車把按摩勞宮穴，並用腳鐙子按壓湧泉穴，便可以加強心腎功能。
另外，還有幾種騎車法。自由騎車法就是不限時間和強度，主要是放鬆，以緩解由於生活和工作壓力所造成的身心疲勞；強度騎車法具體有兩種，一主要是確定每次、每小時多少公裏的騎車速度，例如，用每小時20公裏的速度騎車半小時，二是規定自己的脈搏每分鍾120次，騎車半小時。這種方法可以有效地加強對心肺的刺激，鍛煉人的心血管係統；間歇性騎車法具體做法是快慢交替騎行，例如，先慢騎5分鍾，然後快騎5分鍾，再照此循環反複幾次；有氧性騎車法主要以中速騎行，一般要騎45～60分鍾，用此法鍛煉時，應該注意加強深呼吸，此法對減肥有特效，同時對提高心肺功能也有好處。值得注意的是，在訓練時，最好是將上述方法交替使用。
白領麗人每“食”每分
白領麗人擁有著讓人羨慕的工作環境、優厚薪金。殊不知她們每天都麵臨著巨大的壓力。白領們工作及社交活動都十分頻繁。所以就更應注意做好日常膳食調理工作。
一、健腦飲食：
首先，應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。其次，多食些富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等；再次，適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認為每天補充10克以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。此外，多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。
二、減肥降脂飲食：
通過控製飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素，如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。學會少吃多餐，少吃零食，減少糖分的攝入。此外，可飲些減肥茶，也能起到減肥作用。降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物，如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等，盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕麥片，它們具有良好的降血脂作用。
三、“三期”飲食：
“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。月經期宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。懷孕後期每日熱量要比平日增加200千卡，蛋白質增加25克，哺乳期每日熱量要增加800千卡，蛋白質增加25克。同時，要供給足量礦物質和維生素，每日要補充鐵10毫克。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。
四、平衡合理營養：
每日飲一袋牛奶，內含250毫克鈣，可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象；每日攝入碳水化合物250-350克，即相當於5-7兩主食；每日進食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩、雞蛋2個、家禽肉2兩、魚蝦2兩，以魚類、豆類蛋白較好；每日吃500克新鮮蔬菜及水果是保證健康、預防癌症的有效措施。蔬菜應多選食黃色的，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用；多飲綠茶，因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。合理安排飲食您身體既健康又美麗。
清熱：靚湯一煲清暑熱
雖已過立秋，但廣東的天氣仍然悶熱，氣象台連續多天掛出高溫預警信號，到醫院求診的中風病人增多。這裏介紹兩款清熱養心湯，供大家選用。
養心降脂湯———豆腐
紫菜鯽魚湯
[材料]豆腐2塊、紫菜15克、太子參12克、鯽魚1條（約500克）、生薑3片。
[烹製]紫菜、太子參洗淨，稍用清水浸泡20分鍾；鯽魚洗淨，宰開去內髒、去魚鱗，用生油文火稍煎至微黃；先用太子參加入清水1000毫升（約4碗水量）煲至20分鍾，然後加入豆腐、紫菜、鯽魚、生薑，武火滾至約12分鍾，調入少許生油和食鹽便可，此量可供2—3人用。
中醫學認為按“天人相應”的理論，夏日宜養心。此湯具養心、降脂的作用，又有鮮美魚湯之味，在夏日裏宜多煲此湯滋補養生。
熱解毒湯———貓爪草夏枯草豬橫月利湯
[材料]貓爪草15克、夏枯草30克、生地9克、黃豆15克、豬橫月利（即豬胰）150—200克、生薑2片。
藥材與黃豆洗淨，用清水稍浸泡20分鍾，豬橫月利洗淨切成片狀，一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先用武火煲沸後，改用文火煲兩個小時，加入少許生油和食鹽便可，此量可供3—4人用。
此湯有清熱、祛濕、散鬱結、去肝熱、降血壓的作用，亦可輔助治療頭痛、眩暈、頸淋巴結核、目赤腫痛、高血壓、慢性肝炎以及瘡癤等症。
如何根據麵色安排食療
在運用食療進行護膚時，如果能根據麵色的不同，選擇不同食療品種，將能取得更好的美容效果。
麵色蒼白型可食蜜汁花生棗。製法為：紅棗100克，花生米100克，溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鍾左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟後入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣，綜合生效使麵色紅潤。
麵容黑暗型麵容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。可以用栗子燉白菜進行食療。製法為：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟後勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥。綜合生效使麵色白皙明亮。麵容粗糙型原因是陰血不足，見於燥火型體質。可以用筍燒海參進行食療。製法為：水發海參200克切長條，與鮮筍或水發筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡後食用。海參滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
麵容多皺紋型原因是脾胃兩虛。可食用什錦山藥泥進行食療。製法為：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鍾，後澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養血。綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
麵容虛胖型原因是陽虛，腎陽不足，水濕上泛於頭麵部。可以用海米炒油菜進行食療。製法為：油菜200克，洗淨切長段，用油炒。再放入溫水發透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣。綜合生效使麵部浮胖消退。
專家教你捍衛瘦身成果
減肥難，維持瘦身成果更難。減肥者千萬不要一瘦下來就掉以輕心，以免前功盡棄。瘦身有成的美女們，牢記專家的叮嚀，讓你不再胖回去！
1、少量多餐，頭重腳輕：每天的熱量可分配為
“早餐、午餐、午點、晚餐”，比重為2：2：3：2，午餐及午點可互換。
2、低脂高纖，吃飯配菜：纖維質、碳水化合物、蛋白質比例為3：2：1的膳食能增加飽足感，用餐時要謹記這個原則。
3、細嚼慢咽，專心吃飯：專心吃飯，享受用餐時間，和家人朋友話家常，以增進彼此的感情。
4、應酬外食有原則：遠離自助餐，避免油膩食物、喝湯前先撇去油，炒菜用熱水涮過再送入口。
5、適當選用代餐：代餐不能當正餐吃一輩子，但取代一天的一餐，或取代部分食物，有助於飲食控製。
6、每周至少量1次體重：若維持原狀，就為自己喝彩，但一有複胖跡象，就要好好檢討自己的飲食及運動習慣。
7、大家一起來運動：好朋友別成為肥胖的幫凶，想見麵聊天時，在公園散步談心，勝過上館子或咖啡廳。
8、保持排便暢通：食物留在腸胃內的時間愈長，營養及熱量吸收就愈多。
專業的問題交給專業人員：當你不管怎麼做，就是會胖回去時，請將這些問題交給專業人員，以便在減重路上獲得更多的幫助。
滋養明目煲靚湯
苦瓜薺菜豬肉湯：苦瓜250克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉125克切薄片，薺菜50克洗淨切碎。做法：先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸5分鍾，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。有滋陰潤燥，清肝明目功效。
菊花豬肝湯：豬肝100克，鮮菊花12朵，油、鹽、酒適量。做法：豬肝洗淨，切薄片，用油、酒醃10分鍾；鮮菊花洗淨，取花瓣；將菊花放入清水鍋內煮片刻，再放豬肝，煮20分鍾調味即成。有滋養肝血，養顏明目之功效。
巧吃檸檬光潔你的皮膚
檸檬屬於柑橘類的水果，檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，果實汁多肉脆，聞之芳香撲鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一樣生吃鮮食，而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美譽。
檸檬果實中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體之抵禦能力等等都十分有幫助。但其實除了強身健體的功效之外，檸檬亦是一種有相當高美容價值的食物，不單有美白的療效，而且其獨特的果酸成份更可軟化角質層，令肌膚變得美白而富有光澤。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，是製作檸檬香脂、潤膚霜和洗發劑的重要工業原料。如果經常使用一些含鉛的化妝品，時間久了對皮膚健康不利，容易在皮膚上形成色素斑跡影響容顏。使用檸檬型潤膚霜或潤膚膏，則可以有效地破壞鉛素在皮膚上發生化學反應，從而保持皮膚光潔細嫩。
我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結合能生成一種可溶性絡合物，可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬治療高血壓，方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮，經常服用療效明顯。
美食幫你除魚尾紋
女性最大的美麗天敵就是隨著年齡的增長，臉上出現這樣的斑，那樣的紋，不自覺的泄露我們的年齡。下麵介紹幾種去魚尾紋的小方法，讓你看起來更年輕。
一、雞骨去魚尾紋
皮膚真皮組織的絕大部分由具有彈性的纖維所構成，皮膚缺少了彈性纖維就失去了彈性，皮膚也就聚攏起來，形成魚尾紋。雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成分。把吃剩的雞骨頭洗淨，和雞皮放在一起煲湯喝，不僅營養豐富，常喝還能使肌膚細膩，久而久之，魚尾紋就會減輕了。
二、啤酒去魚尾紋
啤酒酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸有刺激食欲、幫助消化及清熱的作用。啤酒中還含有大量的維生素B、糖和蛋白質。適量飲用啤酒（每天中餐、晚餐各飲150－250克），可增強體質，減少麵部魚尾紋。
三、口香糖去魚尾紋
每天咀嚼口香糖5－20分鍾，可使麵部魚尾紋減少，麵色紅潤。因為咀嚼能鍛煉麵部肌肉，改善麵部的血液循環，增強麵部細胞的新陳代謝功能，使魚尾紋逐漸消退。
四、米飯團去魚尾紋
當米飯做好後，挑些較軟溫熱的米飯揉成團，放在麵部輕揉，把皮膚毛孔內的油脂、汙物吸出，直到米飯團變得油膩汙黑，然後用清水衝洗麵部，這樣可使皮膚呼吸暢通，減少魚尾紋。
什麼食物讓我們易長皺紋
紋的產生有很多原因，其中之一是飲食不當。如果你多留心入口食物，保養方麵亦不遺餘力地進行，也許哪天睡個覺起來，你會發現歲月其實沒那麼殘忍。
什麼食物讓我們易長皺紋？
牛肉罐頭、魚罐頭、沙拉醬、咖啡、冷凍太久的食品、幹貝、蝦米幹、冷凍蝦球、巧克力、蛋糕、速食麵、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看製造日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。
烹調方法也有學問！
肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。
以下小小竅門可幫助你預防皺紋的產生：
①油炸食物時，應該在食物的外麵加上一層外衣，此外衣可由麵粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌勻而成。
②炒肉的時候，應該拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋。
③炸魚、肉時可以包著青菜一起丟入油鍋內。
④吃油炸物宜沾蘿卜泥、蒜泥一起吃。
⑤多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚。
⑥多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物。
⑦新鮮的蔬菜盡量半生吃。
⑧吃烤魚要搭配蘿卜泥、生菜。
⑨吃烤肉時，要多吃生菜。
⑩盡量攝取大豆食品。
⑾吃炸的食物時，要多吃生菜。
⑿多喝茶。
⒀少吃肥肉。
臉部排水計劃
瞧著鏡中人，你疑惑自問“我的臉有這麼胖嗎？”浮腫的臉龐正偷偷泄漏出你不正常作息的秘密。
臉部浮腫現象經常發生在血液循環代謝能力差的人身上，這個群族包括了習慣在睡前大量喝水的人、經常久坐不動的人、平常飲食習慣口味重的人、經常熬夜的人、以及天生體質代謝差的人。影響所致便是血液循環係統效果變差，來不及將體內多餘的廢水排出去，水分滯留在微血管內，甚至回滲到皮膚中，便產生了膨脹浮腫現象。
在水分代謝的過程中，若廢水無法順利回收而停滯於微血管中，不但會發生浮腫現象，同時也因新鮮的氧氣、養分和水分無法順利被肌膚細胞吸收，而連帶產生膚色暗沉疲倦的症狀，因此有臉部浮腫困擾的人經常氣色也不會好看到哪裏去。
適當的臉頸部及眼部排水保養品搭配正確的淋巴按摩技巧可以大幅度促進血液循環的代謝速率，改善臉龐、下巴及上眼皮、眼瞼等處的浮腫狀況。
除了保養品外，還可以在美容院做一些微電腦疏通淋巴的治療。
你的肌膚還需營養
擁有健康亮麗的肌膚，不光是女性，近來越來越多的男性也在致力追求。不是隻有塗塗抹抹的才叫保養皮膚，吃得健康、吃得營養對於皮膚就是最好的保養，一來它使身體健康，使健康的美由內而外的散發出來，再則充足的營養，提供皮膚新陳代謝及再生足夠的原料。達到保持肌膚彈性、延緩老化的目的。
造成皮膚老化的原因與各種壓力有很大的關係：歲月的腳步、惡化的空氣品質、過量的紫外線、營養不均衡、不適當的化妝品、長期處於冷氣房中、生活不正常、壓力過大……促成了膚質的粗糙老化。而特定的營養素，可以緩解這些壓力因子所帶來的衝擊。近來歐美有一些醫師提出了“Cosmic-genesis”的觀念，就是期待藉由飲食與營養的調整，達成維持健康的膚色，呈現自然美麗的效果。
必需脂肪酸、水
維持皮膚的健康，營養素是缺一不可的。缺乏熱量和蛋白質時，會造成皮膚鬆弛﹔缺乏必需脂肪酸時，皮膚會幹燥失去光澤，並造成發炎及濕疹，不同的維生素及礦物質的攝取不足，也都會對皮膚造成不同的影響。另一個重要卻被忽略的營養素就是水份。水份的攝取會直接影響皮膚的光澤與彈性，並能活化肌膚的機能，協助廢物的排除。在冷氣房工作的上班族水份會從表皮蒸散流失，造成皮膚幹澀，尤應注意水份的補充。要補充水份，最好的飲料依然是白開水或礦泉水。
蛋白質
蛋白質是皮膚組織再生重要的原料，主要來源是奶蛋魚肉及黃豆製品，這已是常識，不需多言。充足的蛋白質攝取(維生素C的攝取量也要夠)，可讓體內合成足夠的膠原蛋白，維持肌膚的正常結構與彈性。
維生素A、C、E
缺乏維生素A，會使皮膚組織變得粗糙幹裂，並使表皮容易損傷剝落。肝髒、胡蘿卜、番瓜、甘薯(紅)、綠色蔬菜、芒果、蛋等都是維生素A豐富的食物。維生素A另外有個親戚叫維生素A酸，常用於外敷治療青春痘及去除角質。維生素A攝取過量會中毒，如果要攝取維生素A補充劑應注意劑量。β-胡蘿卜素，維生素C，E等抗氧化營養素的攝取，可延緩皮膚的老化。
但過量補充β-胡蘿卜素，反而會使胡蘿卜色素沉積在皮膚，反而喪失了美感，不過停止補充即可慢慢地恢複正常。
維生素C可以防範黑色素的過度產生，有利於肌膚的美白。在冷氣房中的上班族不但容易流失水份，維生素C的消耗量也會比較大，雖然維生素C不難從新鮮蔬果中取得，但仍應注意自己的攝取是否足夠。
鐵、鋅
鐵質不足是貧血的主要原因，貧血的結果就是體內的營養與氧氣無法充分的運到各個角落，而使肌膚無法取得充分的養料新陳代謝。貧血也使人看起來氣色蒼白，沒有精神。肝髒、瘦肉類、蛋、綠色蔬菜等都含有豐富的鐵質，又以肝髒及瘦肉的吸收較好。鋅與生長有關，對於新陳代謝快速的皮膚而言，也是重要的營養素。鋅可從全穀類、肉類、海產及蛋等食物取得。缺乏時不但影響皮膚健康，也增加青春痘發生的機會，有些人甚至會長成膿包。
像嬰孩般白裏透紅的肌膚，是許多人所追求的，注意生活保健與飲食營養，最能讓皮膚自然地呈現美感。天底下沒有醜女人，隻有懶女人，隻要知道如何保養自己，然後確實去做，每個人都可以水當當的。不光是女人，男人也可以用同樣的方法讓自己性格又帥氣。而心情的開朗，更能釋放壓力，使流露出來的光采加分。現代人忙歸忙，還是不要忘記鼓勵自己，快樂一下！
肌膚營養小提示
▼缺乏必需脂肪酸時，皮膚會幹燥失去光澤，造成發炎及濕疹。
▼水分能活化肌膚機能，幫助廢物排除。
▼在冷氣房工作的上班族應注意水份的補充，以防水份從表皮蒸散流失，造成皮膚幹澀並注意維生素C的補充。
▼蛋白質是皮膚組織再生重要的原料。
▼充足的蛋白質與維生素C能讓體內合成足夠的膠原蛋白，維持肌膚正常結構與彈性。
▼若缺乏維生素A，會使皮膚組織變得粗糙幹裂，表皮容易損傷剝落。
▼維生素C能防範黑色素過度產生，有利肌膚美白。
▼貧血會使肌膚無法獲得充分的養分，應多攝取肝髒、瘦肉類、蛋、綠色蔬菜等含有豐富鐵質的食物。
▼缺乏鋅不但會影響皮膚健康，也容易長青春痘。
▼維護肌膚健康的營養素：必需脂肪酸、蛋白質、水、維生素A、C、E、鐵質、鋅。
巧吃檸檬光潔你的皮膚
檸檬屬於柑橘類的水果，檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，果實汁多肉脆，聞之芳香撲鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一樣生吃鮮食，而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美譽。
檸檬果實中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體之抵禦能力等等都十分有幫助。但其實除了強身健體的功效之外，檸檬亦是一種有相當高美容價值的食物，不單有美白的療效，而且其獨特的果酸成份更可軟化角質層，令肌膚變得美白而富有光澤。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，是製作檸檬香脂、潤膚霜和洗發劑的重要工業原料。如果經常使用一些含鉛的化妝品，時間久了對皮膚健康不利，容易在皮膚上形成色素斑跡影響容顏。使用檸檬型潤膚霜或潤膚膏，則可以有效地破壞鉛素在皮膚上發生化學反應，從而保持皮膚光潔細嫩。
我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結合能生成一種可溶性絡合物，可有效地緩解鈣離子對血液的凝固作用。我國民間常用檸檬治療高血壓，方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮，經常服用療效明顯。
美食幫你除魚尾紋
女性最大的美麗天敵就是隨著年齡的增長，臉上出現這樣的斑，那樣的紋，不自覺的泄露我們的年齡。下麵介紹幾種去魚尾紋的小方法，讓你看起來更年輕。
一、雞骨去魚尾紋
皮膚真皮組織的絕大部分由具有彈性的纖維所構成，皮膚缺少了彈性纖維就失去了彈性，皮膚也就聚攏起來，形成魚尾紋。雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成分。把吃剩的雞骨頭洗淨，和雞皮放在一起煲湯喝，不僅營養豐富，常喝還能使肌膚細膩，久而久之，魚尾紋就會減輕了。
二、啤酒去魚尾紋
啤酒酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸有刺激食欲、幫助消化及清熱的作用。啤酒中還含有大量的維生素B、糖和蛋白質。適量飲用啤酒（每天中餐、晚餐各飲150－250克），可增強體質，減少麵部魚尾紋。
三、口香糖去魚尾紋
每天咀嚼口香糖5－20分鍾，可使麵部魚尾紋減少，麵色紅潤。因為咀嚼能鍛煉麵部肌肉，改善麵部的血液循環，增強麵部細胞的新陳代謝功能，使魚尾紋逐漸消退。
四、米飯團去魚尾紋
當米飯做好後，挑些較軟溫熱的米飯揉成團，放在麵部輕揉，把皮膚毛孔內的油脂、汙物吸出，直到米飯團變得油膩汙黑，然後用清水衝洗麵部，這樣可使皮膚呼吸暢通，減少魚尾紋。
什麼食物讓我們易長皺紋
皺紋的產生有很多原因，其中之一是飲食不當。如果你多留心入口食物，保養方麵亦不遺餘力地進行，也許哪天睡個覺起來，你會發現歲月其實沒那麼殘忍。
什麼食物讓我們易長皺紋？
牛肉罐頭、魚罐頭、沙拉醬、咖啡、冷凍太久的食品、幹貝、蝦米幹、冷凍蝦球、巧克力、蛋糕、速食麵、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看製造日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。
烹調方法也有學問！
肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。
以下小小竅門可幫助你預防皺紋的產生：
①油炸食物時，應該在食物的外麵加上一層外衣，此外衣可由麵粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌勻而成。
②炒肉的時候，應該拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋。
③炸魚、肉時可以包著青菜一起丟入油鍋內。
④吃油炸物宜沾蘿卜泥、蒜泥一起吃。
⑤多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚。
⑥多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物。
⑦新鮮的蔬菜盡量半生吃。
⑧吃烤魚要搭配蘿卜泥、生菜。
⑨吃烤肉時，要多吃生菜。
⑩盡量攝取大豆食品。
⑾吃炸的食物時，要多吃生菜。
⑿多喝茶。
⒀少吃肥肉。
臉部排水計劃
瞧著鏡中人，你疑惑自問“我的臉有這麼胖嗎？”浮腫的臉龐正偷偷泄漏出你不正常作息的秘密。
臉部浮腫現象經常發生在血液循環代謝能力差的人身上，這個群族包括了習慣在睡前大量喝水的人、經常久坐不動的人、平常飲食習慣口味重的人、經常熬夜的人、以及天生體質代謝差的人。影響所致便是血液循環係統效果變差，來不及將體內多餘的廢水排出去，水分滯留在微血管內，甚至回滲到皮膚中，便產生了膨脹浮腫現象。
在水分代謝的過程中，若廢水無法順利回收而停滯於微血管中，不但會發生浮腫現象，同時也因新鮮的氧氣、養分和水分無法順利被肌膚細胞吸收，而連帶產生膚色暗沉疲倦的症狀，因此有臉部浮腫困擾的人經常氣色也不會好看到哪裏去。
適當的臉頸部及眼部排水保養品搭配正確的淋巴按摩技巧可以大幅度促進血液循環的代謝速率，改善臉龐、下巴及上眼皮、眼瞼等處的浮腫狀況。
除了保養品外，還可以在美容院做一些微電腦疏通淋巴的治療。
紅糖排毒還你潤白肌膚
日本藝能界著名的美容大師川久良田先生從江戶時代歌姬們經常采用的“紅糖排毒祛斑”法中得到啟示，經過SECRETBABE實驗室的多年研究，終於成功提取了紅糖中的特殊美白物質“糖蜜”。無數實驗證明，“糖蜜”的提萃是古法配方與現代科技的完美結合。
紅糖排毒之緣由
也許你有這樣的經曆，頑皮的小孩子被蜜蜂蟄了，傷口處馬上又紅又腫，疼痛難熬，著急的父母把一些紅糖，融化後塗在紅腫處，不一會疼痛就會減輕，紅腫也會逐漸退卻。寒冷幹燥的秋冬季節，皮膚會因失水而全身瘙癢，當用紅糖水來洗擦、清潔皮膚後，可以有效地減輕幹燥、瘙癢的感覺。
千百年來，紅糖具有排毒滋潤的作用婦孺皆知。紅糖的這種特殊作用，主要得益於它的天然成分。
紅糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經煉製而成的赤色結晶體。研究發現，甘蔗，這種多年生草本植物，全身內外都是寶。它含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支持新陳代謝，參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一；另外，蔗漿汁、蔗莖中還含有豐富的維他命B1、B2、B6及維他命C等，科研人員從蔗漿中提取的“糖蜜”實際上屬於一種多糖。研究表明，它對動物的腫瘤具有抑製作用並且具有強效的抗氧化功能。蔗漿中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多種抗氧化的天然物質，經專家驗證，這些物質對於抗衰老具有明顯的作用。
日本美容界每年花巨資對中國的民間配方進行深入研究，力求找到安全又具療效的美容新方法，近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發，對紅糖的天然成分及藥理進行分析，發現從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方麵比時下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。還原健康細胞，真正做到美白從細胞開始。
細胞有“毒”，我無懼
人體通過新陳代謝，有用的物質被吸收，同時也產生一些廢物和毒素，環境中的汽車廢氣、大氣汙染、農藥和化學物質對環境的汙染、化學藥品的毒副作用、食品添加劑的應用等對人體的“無限”幹擾，都形成了外來之毒。毒素聚積在體內長久後身體就會出現疾病；毒素聚積在皮膚細胞中，則形成問題皮膚，如色斑、暗瘡、失去彈性、幹燥等。