罕王賞參
清初，經過蒸曬加工出來的紅參，都尊稱“罕參”。它不單色氣好看，保持了參的藥效，而且易於久存。曾有“紅為貴，白為賤”的說法。為啥把紅參尊為罕參呢?這裏有一個罕王賞參的傳說。
“人參、貂皮、鹿茸、烏拉草”，關東四寶，以參為首。努爾哈赤小時候就上山挖棒槌，後來在赫圖阿拉建都做了罕王，還是年年都領著貝勒、貝子、八旗兵丁打獵、采參。每次采回來的鮮參，專有快馬傳送，百多裏路，馬到地方，還是濕呼呼的。那昝參多，每次都能得上百上千斤呢。山前山後，到處是參棚、參窖，專有兵卒日夜守護伺弄。罕王靠著人參、東珠、生金、蜜蠟和牲畜等土產，跟明朝邊關一帶商人做買賣、換鐵器、絲帛和日用器皿，就這樣一天天強盛起來。可是參一多，放得時間一長，有的發燒黴爛，有的皮皺幹癟，全白瞎啦。所以，年年都賠不少錢!
管參的頭領，都叫“參大人”，或稱“沃爾霍達章京”沃爾霍達章京：滿語，沃爾霍達即人參，章京是官職名。。那昝刑法可重呐，人參黴爛出了毛病，輕者罰俸貶旗，重者活埋砍頭。誰攤上護管人參這個差使誰倒黴，真是寧端尿盆子，不當參大人!
罕王也很頭疼。一天早朝，罕王剛落坐，管參章京含淚慌張稟報道：“奴才該死。昨晚有千斤鮮參發黴啦。”
罕王停了停問：“尚存多少?”
“稟罕王，尚存三千。”
兩邊一大幫貝勒、貝子聽了，就象懷揣兔子，心怦怦直跳。王法重如山嗬，都忐忐忑忑聽罕王動怒、發落。
誰知，罕王反倒樂啦，離了座，扶起跪著的章京，瞅了瞅眾人，說：“上天開恩呀，賞給三千寶參!我要順從天意，把三千斤參賞賜驍騎校以次丁卒，獎勵風塵勞苦。存售自便，不準幹涉。”
眾人悶在葫蘆裏，曆來是旗兵靠糧餉生活，人參不得私采私存。罕王既然令下，下邊就把三千斤人參，如數分賞給眾兵卒了。
單說有個披甲披甲：清代八旗兵中最低級的兵卒，分馬甲與步甲，即甲兵。，靠種地和領得的碎銀養活九十歲的阿瑪和八十多歲的額姆。這天，他高高興興地捧著罕王賞賜的幾苗山參，回家了。心裏琢磨，這回用參換藥，給雙親治病吧。剛進屋，偏巧阿瑪病重，昏迷不醒，瞎眼睛額姆正在跟前哭叫著。披甲忙放下參，跑出去請先生。不一會兒，老頭昏昏醒過來了。瞎眼睛額姆，又回外屋忙著蒸豆角幹。她把炕上晾的豆角，往簾子上扒拉。老太太不知炕上放著一把參嗬，心裏愁著老頭的病，沒理會兒，就忙三迭四地全劃拉進簾子上啦。又往熱鍋裏簾子上一倒，蓋起鍋蒸上啦!