古鎮的老人用祖傳的製酒秘方釀成佳釀,用大缸盛放在店中,以賣酒度日。
扁舟倚欄閑讀書
我走向江邊魚市,碼頭出現了捕魚人歸來的身影和船影。
黃龍溪古鎮似乎隻有老人婦孺在守望著自己的家園,年輕人大多外出打工去了,使得這個千年古鎮多少帶點感傷,但又讓人感到親切。屋簷下做竹扇的古稀老人,聊起當年電影《芙蓉鎮》拍攝的情景還曆曆在目,略顯自豪地告訴我,她是當時的群眾演員。
古鎮很有“水城”的味道,在習習晨風和微微細雨的相伴中,我乘小木船蕩悠在江上,一邊品嚐河鮮美味,一邊看兩岸翠竹婆娑,青山倒影。黃龍溪的魚也是一絕,老人們說:“七上八下九歸沱”,說的是每年從小寒、大寒節氣到次年七月,下遊的魚兒成群結隊溯江而上到此產卵,所以黃龍溪魚產甚豐。當地最地道的吃魚方法是在船上,來一鍋“河水煮活魚”,看似粗鄙的吃法卻能讓人盡享野味之鮮美。
登岸找個臨水的川式老茶館,倚欄臨風而坐,5角錢要了一盞清茶,翻開隨身帶來的董橋文集《舊時月色》。簡單的生活原來可以這樣,無需逢迎作態,也不用很多錢。
精品路標
行:蜀南古鎮黃龍溪是中國十大古名鎮之一,位於四川省雙流縣南部,距成都市區42公裏。成都新南門車站有直達黃龍溪的班車。抵站後可乘人力三輪車或步行就可逛古鎮了。
宿:古鎮內有很多旅館,古色古香,住臨江的吊腳樓很有詩情畫意,標準雙人間價格60元至100元不等,普通間10元一個床位,衛生條件尚可。
食:古鎮內有很多小飯館,出售的炸小魚、小蝦味道鮮美獨特,適合小酌。乘遊船隨水漂流,可一邊品嚐河鮮美味,一邊觀賞江河兩岸風景,更可臨風把酒,吟詩歌賦一番,體會蜀中古鎮的人文風韻。此外,古鎮傳統的石磨豆腐、黃辣丁、酥皮肘子、各種江魚等,都是不可不嚐的特色美食。
特產:首推自製豆豉,這種豆豉的包裝幾乎具有觀賞性,絕大多數是家庭手工製作。黃豆蒸熟加進鹽等調味品,用幹竹葉包好,用麻繩紮口,12隻紮成一捆,然後掛在灶台上方讓煙熏烤一定時日,再掛到室外曬幹即成。蒸排骨或鰱魚時,與蒜一起擂爛,拌進肉或魚蒸煮,食之其味無窮。