正文 第11章 家庭必備小茶包(1 / 2)

我們都知道花草茶具有良好的美容養顏作用,其實,除此之外,花草茶也具有很多保健功效。例如,辛夷花是防治鼻炎的良藥;葛花茶則是家庭解酒必備良方;金盞菊蜜茶可以舒經止痛,是女人經期的必選之品;洋甘菊花茶具有放鬆情緒、安心寧神、改善多夢及舒緩頭痛的諸多功效。所以,在日常生活中,我們可以準備一些小茶包,工作勞累之時,閑暇之餘,心情壓抑時,都可以拿出一種合適的花草茶,看花草茶在杯中靜靜地綻放,靜享花草茶的美味、憩靜。

小茶包檔案

紅棗酒釀茶

養顏補氣潤肌——紅棗酒釀茶

【原料】

紅棗10顆,酒釀1湯匙,紅糖適量,水500毫升。

【製作方法】

⑴將500毫升清水倒入鍋中,大火煮沸;

⑵倒入紅棗和酒釀,小火煮5分鍾;

⑶依照個人口味,加入適量紅糖,攪拌均勻,即可飲用。

【養生功效】

養血安神、舒肝解鬱。

玫瑰紅棗茶

補氣養血——玫瑰紅棗茶

【原料】

幹玫瑰花10克,枸杞子20克,紅棗8枚,水適量。

【製作方法】

⑴用清水將枸杞子和紅棗洗淨,紅棗去核切成小粒;

⑵將幹玫瑰花、紅棗、枸杞子一起放入杯內,用80℃的熱水衝泡開,即可飲用。

【養生功效】

玫瑰花可改善血液循環、調節內分泌,健腦安神、理氣,對氣血不足有很好的補益作用。紅棗味甘,性溫,主要能補中益氣、養血安神。

小貼士

紅棗核容易使人上火,所以使用時應清除棗核。

金盞菊蜜茶

舒經止痛——金盞菊蜜茶

【原料】

金盞菊3朵,蜂蜜適量,水300毫升。

【製作方法】

⑴將金盞菊放入杯中,加注熱水衝泡;

⑵燜泡3—5分鍾,加入適量蜂蜜,即可飲用。

【養生功效】

清熱降火、利尿發汗、清濕熱、降血脂、緩解疼痛、安神鎮靜、調節內分泌,而且本花草茶富含礦物質、磷和維生素C,可有效改善焦慮和神經衰弱。此外,還可以緩解痛經,刺激膽汁分泌,分解脂肪,非常適合女性飲用。

小貼士

金盞菊略帶苦味,適當加入蜂蜜,口感更佳。

杜仲茶

強筋壯骨——杜仲茶

【原料】

杜仲10克,七葉參6克,山楂6克,水適量。

【製作方法】

⑴將杜仲、七葉參、山楂置於杯內,加注85℃左右的熱水衝泡;

⑵加蓋燜泡5分鍾即可飲用。

【養生功效】

補肝腎、強筋骨、降血壓、降血脂等。

【小叮嚀】

由於杜仲茶能有效清除體內垃圾,分解膽固醇和中性脂肪,故開始飲用時個別敏感型體質者會出現輕微腹瀉現象,飲用幾次之後,便可恢複正常。

生薑黃芪紅棗茶

養脾補胃——生薑黃芪紅棗茶

【原料】

黃芪4錢、生薑適量、紅棗2顆、紅糖適量,水適量。

【製作方法】

⑴將生薑切成薄片,取3~5片備用;

⑵將切好的生薑片、黃芪、紅棗加入1000毫升沸水中,小火煮5~10分鍾,再按照自己的口味加入紅糖調味。

【養生功效】

養胃健脾,可有效緩解女性手腳冰冷等。

番瀉葉茶

排毒瘦身——番瀉葉茶

【原料】

番瀉葉3克,白糖適量,水適量。

【製作方法】

⑴將番瀉葉置於杯中,加注適量熱水衝泡;

⑵燜泡5分鍾後,加入適量白糖,攪拌均勻,即可飲用。

【養生功效】

瀉熱行滯、通便函、利尿,適用於熱結積滯、便秘腹痛、水腫脹滿。可瘦身減脂,減輕經期不適,清除腸內細菌及毒素,幫助消化,舒緩傷風感冒所引起的不適。

【小叮嚀】

孕婦忌用,脾胃虛寒、食少便清者慎用。

金蓮花茶

清熱消炎——金蓮花茶

【原料】

金蓮花3朵,冰糖10克,水300毫升。

【製作方法】

⑴將金蓮花置於杯內,加注熱水;

⑵燜泡10分鍾,加入冰糖,即可飲用。

【養生功效】

金蓮花具有清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用,可養顏潤膚,清咽潤喉,提神醒腦,消食去膩。

【最佳搭配】

衝泡金蓮花時適合搭配玉蝴蝶等。