佛家文化包含有廣泛深邃的養生元素，而我們耳熟能詳的名人，不僅在具體的技術層麵對養生有頗值得當代人借鑒的獨得之秘，而且他們多半是沉浸在佛家文化中的精英，往往能超越單純的方法、技巧，從更高的精神層麵對養生之道產生獨到的認識，除了關注現實的軀體，他們對心靈的養生更是擁有獨到的感悟和體驗。
梁武帝的養生之道
南朝佛教發展的高峰是在梁代，梁代曆四帝五十六年，以武帝蕭衍在位最久，奉佛事跡最為突出。蕭衍享年89歲，是中國曆史上僅次於乾隆的長壽皇帝。這在生產力不發達、醫療保健水平低下的古代，尤其在封建帝王當中，確實是不多見的，這與梁武帝的抗衰養生之道不無關係。其長壽秘訣是：
1.食素忌酒
在飲食嗜好方麵，梁武帝長期養成以素食為主的習慣，並且不喝酒。他後來曾經寫過一篇《斷酒肉文》，認為酒是“惡本”，酒是“魔事”，葷食是“一切眾病”的病因。凡是離不開魚和肉的人常說，蔬菜等素食性冷，吃多了會使人的身體虛弱疲乏；魚和肉性溫，對人體有益。梁武帝認為，這種看法是沒有道理的，事實與此相反，長期吃素食的人，營衛流通，身體發熱，氣力充足，說明蔬菜等素食性不冷，並有補益作用。吃素食的人，身體強壯，頭腦清爽，很少有昏沉癆的感覺；多吃魚和肉的人，“神明昏濁”、“四體沉重”。
梁武帝吃素決心很大，到了晚年，他過上了佛教徒的生活，經常日食一餐，所食也隻是豆羹粗飯而已。對那些敢於飲酒食肉者，他以世俗的刑法治罪。盡管他晚年清瘦，身體還是健康的。因為宮廷素食畢竟不同於民間或一般寺院的低質量素食，還是具有較高的營養價值。
2.心胸開闊
梁武帝肚量也很大，很少為小事與人生氣，這就避免了引起心理紊亂。《梁書》記載，有一次梁武帝設巨餅宴，尚書蔡樽在座，梁武帝直呼其名，蔡樽不應聲。梁武帝覺得他有些生氣，於是改叫蔡尚書，蔡樽才放下筷子答應。梁武帝說：“卿向來耳聾，如今怎麼聽見了？”蔡樽回答：“臣職務是‘納言’，陛下不應以名喚我。”此時梁武帝雖覺慚愧，但他並未動怒，也絲毫無報複之意。
3.善哭
梁武帝從小就哭勁兒十足，一生中常“長哭當歌”。6歲時，獻皇太後去世時，他就哭得像個淚人。這種哭法，超過了成年人，感動並贏得了“內外親黨”的“敬異”。祭祀時也如此，“拜掃山陵，涕淚所灑，鬆草變色”。哭實際上是一種心理宣泄法，這種方法可以把不良情緒通過哭疏泄出來，會使人頓覺輕鬆。
4.愛學習
蕭衍自幼天資聰敏，勤於動腦，酷愛文學，樂於讀書。他當了皇帝後不管事務多麼繁忙，仍手不釋卷，經常讀書到深夜。蕭衍還醉心著書立說，撰有《毛詩答問》、《尚書大義》等二百餘卷，《通史》、詩文等六七百卷。讀書則神安，神安則壽延。勤攻讀，多寫作，是蕭衍長壽的一個重要原因。
5.好六藝
蕭衍喜玩好樂，琴、棋、書、畫無所不通。他“草隸尺牘，騎射弓馬”、“莫不奇妙”。他精通樂律，親手創製了準音器四具。名“通”，用來校音。帝王天子，親製“通”器，堪稱一大奇聞。他還親自製作了長短不同的十二支笛子，以應十二律。古人雲，笑一笑，十年少。喜能解愁，歡則去憂，蕭衍好六藝，長樂觀，所以能益壽延年。
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達摩祖師與梁武帝的對話
梁武帝在位期間，廣興寺廟，大養僧人。後來，達摩祖師來到中國，就去拜見梁武帝。他來到皇帝的房間時，梁武帝正在念佛打坐，很是虔誠。達摩祖師很是高興，這樣兩個人就開始了談話。現將《五燈會元》中一段話，摘錄如下：帝問曰：“朕即位以來，造寺寫經，度僧不可勝紀，有何功德？”祖曰：“並無功德”。帝曰：“何以無功德？”祖曰：“此但人天小果有漏之因，如影隨形，雖有非實。”帝曰：“如何是真功德？”祖曰：“淨智妙圓，體自空寂，如是功德，不以世求。”帝又問：“如何是聖諦第一義？”祖曰：“廓然無聖。”帝曰：“對朕者誰？”祖曰：“不識。”帝不領悟。祖知機不契，是月十九日，潛回江北。
唐太宗的養生之道
唐太宗李世民生於598年，卒於649年，是中華民族傑出人物之一。他18歲隨父晉陽起兵後，南征北戰，東進西伐，為建立大唐江山立下了赫赫戰功。當唐太宗在登極之初，曾一再嗤笑秦始皇祈求神仙、冀其長生的荒唐。他說：“神仙事本虛妄，空有其名。秦始皇非分愛好，遂為方士所詐。”貞觀五年，他還說圖讖迷信是“此誠不經之事，不能愛好”。貞觀十一年又說：“夫生者天地之大德，壽者修短之常說。生有七尺之形，壽以百齡為限含靈稟氣，莫不同焉，皆得之於自然，不可以分外企也。雖複回天轉日之力，盡妙窮神之智，生必有終，皆不能免。”
然而，隨著“貞觀盛世”的頌歌越唱調越高，唐太宗竟被吹昏了頭腦。他認為，自己在武功、文治和懷遠三方麵都超過了古人，甚至連詩文書法都是曆代帝王無法比擬的，所以漸漸滋生了驕傲自滿和貪圖享受的思想。對佛法，也開始信服起來。他曾對諍臣魏征說：“朕想推闡佛法，使天下人民鹹知向善，這豈不也是很好的事嗎？”隨後，下詔集天下高僧800多人舉辦了一場水陸大會，以超度枉死鬼魂。水陸大會經過七七四十九天而結束時，大會主持人陳玄奘上書奏請西天取經。唐太宗當即應允，並稱玄奘為“禦弟”臨行那天，還率文武百官，一直送他至朝外，並賜其紫金缽盂一個，又賜其禦酒，還賜其姓名“唐三藏”。從此，翹首期待唐僧凱旋而歸，為自己帶來長生不老的靈方妙藥。
從養生角度看唐太宗，他在早年做得很好，不但總結出“養生百字銘”，還特別注重書法養生、葡萄美酒養生；但晚年卻走入了養生歧途，生活奢侈腐化，追求長生不老，最終被“仙丹”奪去了生命。
以下是唐太宗的養生經驗：
1.書法養生
唐太宗是個書法迷和書法家，他對習書曾有這樣的名言：“欲書之時，當收視返聽，絕慮凝神，心正氣和。”這裏說的“收視返聽”和“絕慮凝神”，是指習書者習書時心要完全靜下來，排除一切雜念，達到思想高度集中。在姿勢方麵，他說“肩欲其平”、“身欲其正”、“兩手如抱嬰兒”、“兩足如踏馬鐙”，這些姿勢都是有利於身體保持健康的。對老年人來說，也是一種保持體質正常不退化的鍛煉方法。
2.葡萄酒養生
葡萄酒含有較多的糖分和礦物質以及多種氨基酸、檸檬酸、維生素等營養成分，被古人稱之為養生酒。唐太宗不僅十分喜愛飲用，而且還親自督造。大臣魏征擅長釀製葡萄酒，他曾親自寫詩稱讚他釀製的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不敗”。《新修本草》將葡萄酒列為補酒，認為它有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效；《飲膳正要》中稱它有“益氣調中，耐饑強誌”的作用；李時珍也說葡萄酒有“駐顏色、耐寒”的作用；《運生八箋》中也將它列為“養生酒”。
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唐太宗養生百字銘
唐太宗的養生百字銘總結了人要想活得愉快和幸福，飲食起居、為人處事中應遵循如下守則：欲寡精神爽，思多血氣衰。少杯不亂性，忍讓免傷財。貴自勤中取，富從儉裏來。溫柔終益己，強暴必招災。善處真君子，刀唆是禍胎。暗中休使箭，乖裏藏些呆。養性須修善，欺人莫吃齋。衙門休出入，鄉黨要和諧。安分身無辱，是非口莫開。世人依此語，災退福星來。
武則天的養生之道
武則天是我國唐代一位才華橫溢的女政治家，中國曆史上唯一的女皇帝，她活了81歲，壽命僅次於乾隆、梁武帝，是中國曆史上第三位長壽皇帝。武則天的抗衰養生之道頗具異彩，為後人留下了獨特的經驗。
武則天自幼習文練武，精通武藝。父親是長安的近衛軍官，武功超人，母親有很高的文化造詣，她自幼在父母的熏陶下，能文善武。被召入宮中後，由於她能歌善舞，騎馬射箭，使槍弄棒，樣樣超群，因此深得皇後寵愛，生活條件十分優越。在長期習武過程中，練出了一副結實健壯的體格，這是她得以長壽的物質基礎。
武則天所處的唐代中期，正是佛、道二教十分興盛的時期。她的長壽，無疑得益於佛教和道家的養生秘訣。
下麵我們著重介紹一下武則天是如何運用佛家功法養生的：
1.修習禪定
武則天27歲時，唐太宗駕崩。作為太宗的後妃之一，她被送入感業寺，當了3年尼姑。在這3年裏，她整日參禪打坐，在身心修養上取得了很大進步，這也成了她長壽的重要原因之一。唐代盛行佛教，武則天自幼隨母修習打坐。在寺院裏，她更得以專心致誌地修習禪定了。她每日早起，默默地觀照自己心裏念頭的生滅，一直到某時忽然前念已空，後念未生，就一下子定在現在的這個境界中。這就是禪定的境界。如果從現代觀點看，這種禪定的修習，無疑包含了深妙的氣功。在氣功狀態下，全身的興奮灶集中於一點，或為心思，或為呼吸，而機體的其他部分相應得到了休息。這樣，就達到了補養精氣、積蓄能量的保健目的。
2.心胸寬廣
武則天當上女皇後，朝中有人不服氣，寫詩嘲笑，“眯目聖神皇”時，大臣查出罵女皇者要以“誹謗朝廷”治罪。武則天得知後並未生氣，她笑了笑說：“隻要百官守法清正，哪怕人家胡說八道，放了他吧。”她廢中宗為廬陵王。徐敬業等失意官僚乘機打起擁護廬陵王複辟的旗幟，在揚州搞武裝叛亂。叛亂被平息後，秀才駱賓王撰寫了一篇言辭十分激烈的《討武氏檄》，武則天看了這篇檄文後，不但不生氣，反而後悔沒有把這樣有文才的人收羅過來。後來，她還赦免了一些辱罵女皇、誹謗朝政的人。武則天胸懷如此寬廣，無疑成了她健康長壽的精神維生素。
3.中醫養身
武則天是個中醫愛好者，早在年幼時期就研讀中醫學的書籍，使她自小就對中醫有一定的了解，她常中醫原理來調理自己的身體，這也為她能活到82歲的高齡奠定了一定的基礎。有專家認為，中醫學的人體五行平衡養身之道是相當科學的，女皇武則天能有如此高齡，中醫學起到了不可磨滅的功效。
4.愛好廣泛
武則天興趣廣泛，愛好多樣。她喜歡音樂，擅長書法；經常練習騎馬射箭；喜好遊覽山川，欣賞大自然風光。泰山、嵩山、龍門、晉祠她都去過。她每天都去禦花園賞花。有年春初，一時高興，竟寫詩令春神連夜開白花：“明朝遊上苑，火速報春知；花須連夜發，莫待曉風吹。”奇花異草，鑒賞怡情，有助於她在緊張的壓力之下放鬆心境，調適心理。
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武則天善於塗澤
武則天晚年並不見衰老，這是由於她“善於塗澤”的緣故。換句話說，就是她很善於保養，很會化妝打扮。普善堂是武則天梳洗打扮的場所之一，尤其是每年“葡萄垂實”的時候，她特別喜歡到這裏來。皮膚的保養以及化妝、打扮，並不僅僅是給別人看，更重要的意義在於不斷給自己的大腦輸入“我並沒有老”、“我還年輕”等信號，這在抗心理衰老方麵很有作用。心理衰老是生理衰老的“催化劑”，兩者關係十分密切。
陸羽的養生之道
陸羽，生於733年，卒於804年，名疾，字鴻漸，又字季疵，號東岡子、竟陵子，自號桑芋翁，時號茶仙。唐複州竟陵（今湖北天門）人。陸羽既是一位有名的茶學家、茶道大師，又是當了10年童僧、受過佛戒、曾被賜過法號的佛門弟子。陸羽精通佛學知識，他同佛教有著不解之緣，可以說他是“初生入佛門，臨終隨僧去”。他逝世後在他的家鄉竟陵西塔寺被尊崇為神靈，受到信奉佛教的善男信女和當地民眾的焚香頂禮膜拜。
陸羽一生以嗜茶著名，並對茶道很有研究，舊時人們視他為“茶神”。他享年72歲，在當時已屬高壽者。之所以如此，也得益於他的“茶補”與“茶療”。
茶是國飲。相傳，神農嚐百草，日遇72毒，得茶而解。我國有文字記載的飲茶史，距今也有3000多年。其間，漢末華佗說：“苦茶久食，益意思。”即思維活躍。晉杜育說：“飲茶能調神和內，倦解慵除”。梁陶弘景說：“茗茶輕身，換骨。”唐盧仝說：“喝茶一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，生平不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通靈仙。七碗吃不得也，唯覺兩腑習習清風生。”陸羽在其《茶經·一之源》中也寫道：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”可見，陸羽在先哲們關於飲茶可祛病健身的基礎上，又提出了可以修身養性的觀點。
既然飲茶有如此功效，那麼，如何才能發揮茶葉的最大效益呢？陸羽經過深入研究，提出了一係列有關措施。
1.改進栽培技術
陸羽在《茶經·一之源》中說：“凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜。三歲可采。”意思是，栽植茶樹，要選擇好的土質。凡種在土壤鬆而不實的，很少能長得茂盛。其種法，也應當像種瓜一樣。若如此，時過3年便可采茶。
2.采摘茶葉應當科學
在《茶經·三之選》中，他寫道：“凡采茶，在二月、三月、四月之間。”采摘的具體方法，主要有三：一日“茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若微蕨始抽，淩露采焉”。意思是：生長在肥沃土壤中的茶樹，新梢長到四五寸，猶如剛抽芽的薇蕨，可在有露水的清晨去采摘。二日“茶之芽者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉”。意思是，生長在草木叢中的茶樹，有萌生三枝、四枝、五枝的，應擇其長勢挺拔者采摘。三日“其日有雨不采，晴有雲不采，晴采之”。意思是，在下雨天或雖晴卻有雲的時候，不能采茶；采茶須在天氣晴朗而無雲時進行。
3.注重製茶工藝
在《茶經·三之選》中，他又寫道：“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”而“餅茶”製作，至少又經過七道工序，即“采之”、“蒸之”、“搗之”、“拍之”、“穿之”、“焙之”和“封之”。其中，“采之”已不必說，而“蒸之”則是將茶葉放人釜甑蒸煮。“搗之”是以杵臼勻搗，“拍之”是放在石砧上拍，“穿之”是用竹簽將茶葉串起來，“焙之”是置於特別的焙棚內焙幹，“封之”是最後一道工序，是將茶置於竹、木做成的封茶工具中，令它保持幹燥，以利收藏。
4.注重飲茶方式
首先，煮茶應用“三沸”之水。在《茶經·五之煮》中，他寫道：煮茶時應先把水放在“複”（甕形鍋）中煮，待“其沸，如魚目，微有聲，為一沸”。這時候，適當加鹽，繼續燒水。燒至“緣邊如湧泉連珠，為二沸”。這時候，“出水一瓢，以竹夾環激湯心，則量末當中心而下。有頃，勢若奔濤濺末，以所出水止之，而育其華也”。當“騰波鼓浪”時，為“三沸”。實際上，“一沸”、“二沸”均為燒水，而第“三沸”才是煮茶。
5.講究煮茶和飲茶的用具
對於煮茶和飲茶的用具，陸羽也非常講究。在他的《茶經》中，所提及的用具有28種之多。其中，生火用具有風爐、火笑等，煮茶用具有鐵複、竹夾等，烤茶用具有碾、羅、笑等，盛水用具有水方、熟盂等，飲茶工具有瓷碗、瓷杯等。僅瓷碗、瓷杯，他又根據質地、色澤分為若幹種。他認為：有的瓷碗、瓷杯，會嚴重影響茶湯色澤。對那些能使茶色發黑的，不能用；用它盛的茶，也“不宜飲”。
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陸羽煎茶的傳說
唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶，他聽說陸羽煎的茶分外清香，便派人四處尋找陸羽，並把他召到宮中，命他煎茶。陸羽將帶來的清明前采製的紫筍茶精心煎後，獻給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，真是與眾不同。皇帝連忙命他再煎一碗，讓宮女送到書房，給前來做客的陸羽的師父積公去品嚐。積公接過茶碗，喝了一口，連叫好茶，於是一飲而盡。他放下茶碗後，走出書房，連喊“漸兒（陸羽的字）何在？”皇帝忙問：“你怎麼知道陸羽來了呢？”積公答道：“我剛才飲的茶，隻有他才能煎得出來，當然是到宮中來了。”上述的傳說，雖說難辨真偽，但從此也可見陸羽精通茶藝之一斑。