景福宮中，外殿之內已經是桌椅俱全，趙禎不喜分餐而食，自己家人吃飯就是站著口水吃才是，哪有那麼多的規矩？
所以宮中的家宴從未有過分開落座的，都坐在一個大桌上吃飯，往日裏吃的都是簡單，每個愛吃的兩三個菜拚在桌子上就不老少了。
每看到一桌子的菜，趙禎總是不勝其煩，於是火鍋便成為慶祝的最好方式，誰愛吃什麼便點了菜色放在邊上備著便是，開吃的時候下鍋一涮就好。
當然最重要的一點，這火鍋乃是宮中女人們都愛吃的，一來熱鬧，二來不用忌口，這三來便是官家高興。
麥酒已是大宋百姓離不開的飲品，在宮中自然也不少見，原料不是來自稻米而是大麥芽或是小麥芽，再加上來自西麵的桑科所製。
一壺麥酒倒出，上麵總有厚厚的一層白沫，民間百姓也叫其“雪頂酒”，但趙禎卻知道這玩意就是啤酒。
誰能想到這個時代的漢家百姓已經掌握了釀造啤酒的方法？
這些都要歸功於大宋的商賈，因為這些遠渡重洋的商賈在西方買賣，自然也知道了西方的美食和美酒，雪頂酒的釀造之法便是出自這些商人，是他們高價購得之後帶回大宋。
啤酒配火鍋，當然是冰鎮的啤酒更好一些，趙禎端起啤酒道：“今日朕高興，便設了火鍋家宴，都知道朕的規矩，天大地大沒有吃飯大，莫要在乎禮儀！”
隨著趙禎的話，一眾後宮女子歡呼，因為她們都知道趙禎的規矩，隻要是吃火鍋便把萬般的規矩擱置一邊，連皇後也要拋棄尊貴的身份，官家更是自不用說的。
切成薄片的牛羊肉，連肥帶瘦放進紅彤彤的牛油火鍋中，稍稍一下便出來，味道是極好的，除了趙禎喜歡蒜泥和韭花之外，其他人最愛的都是孜然辣椒羊油配出的沾碟。
尤其是沒藏黑雲和蕭撻裏，兩女更是對孜然和辣椒趨之若鶩，在她們看來這兩味調料才能把羊肉的美味襯托出來。
邊上的內侍已經在烤製羊肉串了，肥美的羊肉新鮮至極，是尚食局剛剛宰殺便處理好送過來的，隻需要用炭火烘烤一會，整個宮殿中便都是羊肉的香味。
對於宋人來說，就滅有不能吃羊肉的，即便是最怕膻味的女子也要習慣這種味道，因為在大宋百姓眼中，羊肉依舊是貴肉，豬肉自然還是濁肉。
但對於趙禎來說，豬卻是一個好東西，他不光吃的差，還長得胖，完全能夠給人類提供豐富的脂肪和蛋白質。
而且豬油還是非常奇特的功效，既能做出香皂來，還能變成威力巨大的炸藥，這豬也是大宋的“功臣”啊！
當趙禎把“功臣”的一節大腸扔進火鍋裏的時候，所有人都停下了筷子，不是所有人都能接受這種“重口味”。
在趙禎看來這是非常尋常的事情，豬下水怎麼了？收拾幹淨之後照樣是誘人的美味啊！多餘的油脂拿掉，帶有韌勁的大腸好吃得很。
不光自己愛吃，蔡伯俙也愛吃，想到這裏趙禎便決定明日去往蔡伯俙的府上。