核心提示：你知道嗎，現在的零食也分級別了。剛剛編製的《中國兒童青少年零食消費指南》，將常見的零食根據其營養成分及對身體的影響劃分為三級。
零食分成三個等級，按“可經常食用”、“適當食用”和“限製食用”三個級別來推薦，為什麼要這麼分，哪些零食可以經常食用，哪些零食又被限製了呢？聽聽營養專家怎麼說零食。
可經常食用級：可每天食用
代表食品：新鮮水果、奶、堅果、豆製品、鮮果汁
上榜理由：低脂、低鹽、低糖
專家點評：這類零食含有豐富的營養素，且糖分和脂肪的含量相對較低，適合作為日常零食。
適當食用級：每周食用1-2次
代表食品：黑巧克力、幹果、奶片、乳酸飲料、火腿腸
上榜理由：中等量的脂肪、糖、鹽
專家點評：這些零食雖然含有較高的營養成分，但由於糖分或油脂含量偏高，因此隻適宜偶爾食用。
限製食用級：每周不超過1次
代表食品：炸薯條、糖果、膨化食品、果脯、碳酸飲料
上榜理由：高糖、高鹽、高脂肪
專家點評：這類零食不僅營養含量少，而且糖分、鹽分和脂肪含量極高，且有些油炸的肉類中還可能含有苯並芘等致癌物質，平時應盡量避免食用。
零食的健康替代品
明明知道方便麵的調料包鹽分高，可很多人就是喜歡吃，這可怎麼辦？別著急，高主任的秘方就是：使用蔬菜自己製作調料，替代方便麵自帶的調料包，再加上一個雞蛋，就可以把方便麵打造成健康的快捷早餐了。其實，隻要你用心，類似的健康替代品還有很多呢！
巧克力餅幹
健康替代品：獨立包裝的巧克力全麥棒
為什麼：全麥棒比餅幹的脂肪含量和熱量少得多，同時，獨立包裝易控製數量，一兩塊便足夠了。
碳酸飲料
健康替代品：橙味礦泉水或鮮榨果汁
為什麼：橙味礦泉水含有維生素C及葉酸，可以提供每日所需維生素C量的50%。鮮榨果汁富含鈣質和維生素D，糖含量較低。
蘋果
健康替代品：切片蘋果+脫脂焦糖
為什麼：將蘋果切片，同時澆一些脂肪含量低的脫脂焦糖在上麵，保證營養，且口感更好。
炸薯條
健康替代品：烤土豆片
為什麼：烘烤製品不含有轉脂肪，降低了患冠心病的危險。
OL首選零食
誰說零食是孩子們的專利，很多OL一樣對他們情有獨鍾。高主任告訴記者，吃零食並不是不良飲食習慣，隻要配合健康低熱量的食物，適量吃零食不但可以減輕饑餓感，還有助於防止胰島素驟升而導致脂肪積聚。