中國人是最講究吃的，所以古代的諺語即有“民以食為天”。老子說：“五味令人口爽”。孔子說：“食不厭精，膾不厭細”。孟子除了說“口之於味有同嗜也”，還在自己的著述中引用過：“飲食男女，人之大欲存焉”。“食、色性也”更直接地指出了食與性是人的本能之一。
中國人的吃是要滿足胃感、口感、視覺，還有嗅覺。所以中國菜的真諦，就是“色、香、味、型”俱全，包括還有營養學方麵的要求(“膳補”比“藥補”更得人心，兩者的結合又形成了“藥膳”)。從這個意義上看，中國人既像廚師，又像大夫，還帶點匠人或藝術家的氣質。他們把自己照顧得很好。在飲食方麵，他們指望的是物質與精神的雙重滿足。對於中國人而言，口福就是幸福的一部分，飲食是一座最容易兌現的天堂——或者說是通向天堂的捷徑。
中華美食第一家的司家就是這些美食文化熏陶和積澱下的產物。司家的曆史淵源遠流長，一直奉行祖訓“以食為天，追尋食之精魂”。千年來，司家的曆代家長經曆了廚師的各種職業名稱：禦膳總管、天下第一廚、大酒樓的廚師長等等，一直到現代開始經營“食天集團”。說到食天集團，中華大陸無人不知，可以說是中華飲食界的風向標，每個月和每個季度都會有新的菜品推出市場，而且還會在自己的集團網站上陸續公布出這些菜的菜譜。可以說食天集團是中華飲食的“黃浦軍校”，是中華廚師向往的殿堂，其網站的簡潔和實用使其一直高居點擊榜的榜首，讓司家更是省了好大一筆廣告費用。
談起這些，司家的老人們就會感歎，現在的年輕人真利害，再也不是他們那種隻會燒菜的火頭師傅了。當然，這是他們的自謙啦。司家不僅是中華飲食文化的熏陶產物，中華的傳統美德更是體現在他們身上。禮、義、謙、恭，讓司家的後人看起來溫文而雅。長期的琴棋書畫、唐詩宋詞、植物學、動物學、中醫學等等的學習更是讓他多出那麼一份淡淡的書卷氣。有他們在身邊，周圍的人都會不自覺得變得和氣有理起來，這種人格魅力也讓他們的生意越來越好，誰用餐不希望有一個安靜祥和的環境呢。
說起食天集團的企業架構其實很簡單，一種家族製的現代企業製度，董事們是老一輩的司家特級廚師。雖然年紀大了，不能天天沒日沒夜地在廚房裏幹活了，但是他們的廚師精神還在，不舍離開心愛的廚房，於是就成立了廚師培訓班，為培養新一代的廚師費盡了心血，這也是食天集團成為飲食界的黃浦軍校的原因之一。老董事們個個都是平易近人，德高望重，同時也是中華餐飲協會的董事。
除了董事以外就是最小一輩的現任當家人了，他們就是同輩的司家四兄弟，雖然不是親兄弟，但是感情卻非常之好。老大司火、老二司水、老三司天、老四司墨。老大司火現任食天集團的總經理，老二司水任副總經理，老三司天則是企劃部的執行總監，老四司墨則由於還在讀大學，作為產品部的一名新品推出研究人員。
司火喜歡世界上各種美食，食貫中西，也是藝貫中西，集中西精華於一身，心中對中西飲食沒有明顯的區分，個性穩重、有品味，愛好是品盡天下美食。
司水偏於中華傳統文化，更喜歡把中醫學與中華傳統的燒、燴、燉、燜、熬等結合在一起，推出各種針對各種亞健康人群的飲食係列，致力於人類身體的改善，而不僅僅是滿足於口舌之快。
司天雖有一身異於外人的好廚藝,但是與其他三個兄弟比，還是在境界上差了許多，主要是他把更多的精力放在了其他興趣上了，如藝術、計算機、網絡、時尚、廣告推廣等等，點擊榜第一的食天集團的網站便是出自於他的企劃安排，嗬嗬，這也讓他在其他三兄弟麵前好有麵子，他的個性活潑，思維敏捷、眼光銳利，企劃總執行非他莫屬啊。
司墨作為老四，個性怎麼說呢，比較文靜，但有時也比較倔，就是很有自己想法的那一類人。中西文化都很喜歡，琴棋書畫無一不能，思路敏捷，在大學讀的是藝術設計，對事物可以舉一反三，經常可以把與廚房不相幹的東西用於廚藝，總是會有出乎意料的結果出現，可以說是司家天資一流的“怪廚師”（是愛護他的兄長給他的綽號）。
這一天，食天集團頂樓的會樓廳內一片安靜，室內四圍由各種室內花滕培育而成的花牆生機盎然，頂部的開敞式設計，以及室內的花牆設計，使整個會議廳感覺像是在一個四季如春的花穀裏，空氣新鮮，頂部射入的陽光經過玻璃的各種光學處理顯得柔和而不刺眼。
“由誰來參加這一次的世界美食節比賽呢？”總經理司火麵帶微笑地發問，眼光在整個會議室中轉了一圈。說的是集團董事會，其實也就是家族會議。所以說在座的大夥都非常地了解其他人，以至於在司火問出這句話時都不由地抖了一下，因為大家都認為司火的微笑仿佛是在問“這一次陷害誰好呢？”