持戒和尚說道：“你認得我？”
朱五說道：“這世上和尚很多，破戒吃酒的酒肉和尚也不少。但一邊破戒卻一邊持戒的和尚，大概隻有你一個。”
持戒和尚說道：“即便你認得我，也改變不了你壞了規矩的事實。”
朱五說道：“我是朱五。”
似乎朱五這個名字，就代表著破壞規矩的能力。
果然，持戒和尚皺了一下眉，說道：“哪個朱五？”
這世上叫朱五的不少，但能讓他忌憚的，隻有兩個。
“龍下府。”
朱五淡然道。
“龍下府大總管。”持戒和尚頓了一下，說道：“你的確有破壞規矩的能力。”
朱五說道：“我沒想到，你這個酒肉和尚，竟然會給一個酒居當打手。”
持戒和尚笑道：“能讓和尚破戒的，隻有兩樣東西。好酒，和十惡不赦的惡人。逍遙居有好酒，和尚連戒都能破，更何況是當打手。”
朱五略感意外，但也沒太過在意，一揮手道：“你的事，我沒興趣知道。我隻想知道，品酒師所說的可惜在哪。”
持戒和尚說道：“可惜的是人。因為送來好酒的人，並不懂酒。”
朱五說道：“如何說？”
持戒和尚說道：“一年滴盡蓮花漏。碧井酴酥沈凍酒。你送來的是屠蘇酒，用的是上品藥草，配的更是果中珍味，價值連城。”
朱五淡然道：“那又如何？”
“飲屠蘇，最好的時期，是在冬至。冬至一陽生，配以屠蘇酒的藥性，能驅寒辟邪。換作其他時間飲用，不但會失了酒味，更壞了它的功效。”
持戒和尚說道：“而喝屠蘇最好的酒器，是南山老坑的翡翠杯。”
朱五說道：“失了酒味，還說得過去。但說到器具……南山老坑的翡翠杯，雖值幾個錢，卻算不上名貴。堂堂逍遙居，難道連個翡翠杯都沒有嗎？”
持戒和尚道：“有是有，但原因並不在此。”
朱五皺眉道：“什麼意思。”
持戒和尚道：“品酒師們品的是酒，歎的是人。你們有好酒，卻沒有一顆誠心。”
喝酒的誠心？真是笑話！
這在朱五看來，當真是笑話。但在品酒師眼中，那是最神聖的事。
朱五說道：“飲酒的和尚，也配說一顆誠心？”
持戒和尚笑眯眯的說道：“酒也者，佛家戒之，因其亂性。仙家飲之，因其養性。和尚不飲時是佛，飲酒時是仙。比你這個死太監，要虔誠的多。”
死太監！
朱五神色一寒，這是他一輩子最大的忌諱。在他眼中，這和尚的命已經記下。
朱五殺意剛起，老蔡這時開口道：“貴客稍安勿躁。”
朱五眼中精光一閃，陰沉道：“好一個貴客，你們逍遙居的生意，真的是不想做了。”
朱五想要一個酒居關門，隻不過是一句話的事。
可老蔡卻笑了，說道：“貴客大概誤會了。逍遙居裏所有的人，都是客人。”頓了頓，補充了一句：“隻是客人。”
朱五微微一怔，皺眉道：“包括你？”
老蔡道：“包括小人。”
朱五沉思片刻，問道：“那些品酒師？”
老蔡道：“同樣是客人。”