原料： 麵條250克，榨菜末25克。 調料： 辣椒油50克，醬油30克，芝麻醬25克，香醋、碎花生各10克，蔥末6克，蒜泥、花椒末、味精各少許。 做法： 1、將麵條煮熟，撈出放入碗中。 2、調勻榨菜末及全部調料：，澆在煮熟的麵 條上即可。 提示： 1、這是四川著名的擔擔麵的家庭版，原料：易找，製作簡單。 2、榨菜可以直接食用，也可將榨菜炒後再用。