但是胡掌櫃更加精明了幾分，知道這些珠寶若是估價隻怕未免得不到預期的效果，所以他幹脆將這次的義賣做成了拍賣形式，價高所得。
反正那些有錢人的荷包一個比一個鼓，一聽這些珠寶都是王妃誥命們戴過的，都恨不得立刻將所有的東西都一股腦的買回家去。
所以這場義賣最後的結果就是，拍賣來的銀子，比預期高了十倍不止。
那些土財主們懷中揣著心愛的首飾，看著牆上積善榜上自己的名字，人人都滿意而歸。
而胡掌櫃更是紅光滿麵，笑的意得誌滿。
淩惟陽這邊手腳也很快，帝京城各個略有名望的酒樓，他都一家發了一張帖子，言明此番饕餮盛宴，是除了與眾多名家一同切磋技藝外，還會有宮中禦廚一同參與。除了切磋技藝外，此番也是為了災民做義賣。
許多名廚對與宮中禦廚一起切磋技藝這一條感到很有興趣，何況還能為災民做義舉，各家酒樓幾乎都一口允諾。
時間就定在發了帖子之後的二日後。
慶豐齋與得意樓之間搭了一個巨型台子，可容納五十人左右。
來參加的人是預先報過名，做過準備的，加上宮中的禦廚，一共二十名頂級大廚。
因為主持者是豫王淩惟陽，所以京中的權貴很給麵子的來了不少人，再加上那些酷愛美食的，頓時將這個巨型台子圍了裏外三層。
淩惟陽不知用了什麼手段，將天裕皇朝赫赫有名的幾位美食大家也請來做了裁判，何況又有宮中禦廚參與其中，所以這場美食大宴變得極有看頭。
司儀一聲令下，二十名各大酒樓的掌廚們紛紛開始動刀，雖然今日的主題是為了災民而做的一場義賣，但身邊都是譽滿京城的頂級大廚，人人都存了一試高下的念頭。更何況皇宮大內禦廚也在其中，都想著能與禦廚一拚高下，才不枉來此一遭。
得意樓派出的仍是白氏，她一個女子站在清一色的男廚中，不免多了幾分緊張。
當她看到看台下頭戴帷帽，但身材一眼就能看出是誰的時候，不禁心中暗暗定了下來。
手起刀落，穩穩當當的切起了配料。
時間限定為二個時辰，從巳時初開始，午時末截止。中午太陽升高，天氣灼熱起來，雖然搭有涼棚，但仍是覺得悶熱之極。
此時已不斷有各種香味飄了出來，看台下的人不禁咽了口唾沫，看看時辰，也快到點了，都強忍著腹中的饑餓等著最後時刻的到來。
終於在一聲清脆的鑼鼓音後，台上所有廚師都停下了手中的工作。一個個將精心準備的美味佳肴裝盛好，端到了裁判席上。
評審共有六位，就是那幾位譽滿天下的美食大家。別人的話也許沒人會信，但是這幾位在美食業界中，都享有盛譽，所以請他們六位來做公證，無人不心服口服。
第一位廚師所做的名為：龍鳳呈祥。主料是鯉魚與香酥雞製成，魚肉烹製成宮保魚丁、糟溜魚片、香茄魚條和餾魚腐，分別對襯圍擺裝盤成整魚形。
六位評審一人夾了一筷箸，卻發現每人所夾的部位不一樣，味道也不一樣，分別有鮮、香、酸、辣、甜、鹹之分。
六人相視一眼，不約而同的點了點頭。
接下來，所有的菜肴一一呈現了出來，各種風味，各種類型無不爭奇鬥豔，但求盡善盡美。
禦廚是建州人，拿手的特色菜就是令皇帝和太後都讚不絕口的“滿壇香。”今日大賽，他所做的也是這道菜。
一隻顏色形狀均古樸的褐黃色壇子，一揭開來頓時香氣撲鼻。隻見壇子裏滿滿當當的圍著無數種材料，禦廚含笑說道：“我這裏壇子裏，有雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、幹貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等等。十八種主料，外加十八種配料而成，在經過慢火煮燉二個時辰，才有這樣的味道。”
幾位評委瞪大了眼睛，四周圍觀看的人也紛紛伸長了脖子。都恨不得此刻就衝上台，一人先嚐上一口。
幾位評審一人品了一小碗，方才緩緩點了點頭，歎息說道：“禦廚不愧為禦廚，果然經驗老辣。”
禦廚傲然一笑，他幾十年來就傾淫在這道菜上，若果再做不好，又豈能當上禦廚。
白氏是最後一個將菜端上來的。
潔白無瑕的大海碗，清澈見底的一碗湯，湯中飄著數片白菜葉，不見丁點兒油星。
六位評審麵麵相覷，其中一個留著長髯的老者問道：“敢問這位大嫂，這道菜叫什麼？”
白氏淡淡一笑：“開水白菜。”