S省的一家規模不小的飯店內，生意紅火早就過了飯點的時間了，可現在店內的生意卻依舊忙的不可開交，可奇怪的是店內生意這麼忙廚房裏麵卻隻有兩個人在那忙碌，自從這兩人來了之後這家飯店的老板就把所有的廚師都開了，整個後廚就交給了他兩。雖然隻有兩個人可是不管多忙他們都依然不慌不忙，每次都能按時上菜。慢慢的這也成為這個飯店的一大奇景，很多客人也都是慕名而來，此時廚房內的兩人正在悠閑的交談著“哥，沒想到你還有這一手啊”蹲在下麵打雜的男子說道“嗬嗬，以前沒事的時候老是自己搗鼓一些自己愛吃的東西，慢慢的各大菜係就都有一些涉獵”男子一邊掂著鍋一邊笑說道“還好你會做菜，不然我兩得餓死”打雜的男子開玩笑說“不至於，在這麼著我兩也不至於餓死”“你說要讓那些人知道我們在幹這個他們會不會笑掉大牙”“笑不笑掉大牙我不知道，但如果他們知道我們在這，估計我們又要換地方了，這段時間以來，雖然蔣家不會對我們動手，可他們還是不會停止對我們的尋找，畢竟隻有我們在他們的掌控當中他們才真正的放心，以便時間一到便除我們而後快”“言哥，連累你了”打雜的男子說道“說什麼呢，保護你本來就是我的職責，何來連累一說，小晨你不用感到自責，我們四衛出自四個家族，原本我們都是快要沒落的家族。都是尹家挽救了我們，從那時開始我們四家就一直依靠尹家生存，尹家對我們不薄，甚至連破天三式都交於我們，如今尹家有難我們自當挺身而出，也該是我們報恩的時候了”原來二人就是消失的沈言和徐晨，哦不，應該是尹若晨，自從尹蔣事件後徐晨便改回了自己的姓名，他又是若字輩。故名--尹若晨！若晨心裏有數，當年尹家遭到蔣家滅殺的時候，四家舍身相救都相繼滅門，再大的恩也都報了。'這段時間沈言默默的陪著若晨，從A省到S省不管他做什麼沈言都是在背後看著他，這份情他銘記在心'若晨心裏想到”怎麼了？“沈言回頭了看了眼突然不說話的若晨”哦，沒事，言哥你相信我會成功嗎？“”相信“沈言想都沒想就給出了自己的答案，這是對若晨的一種認可。”言哥，你有什麼夢想嗎？“若晨問道”夢想，我現在最大的夢想就是報仇“”報完仇呢？“”采菊東籬下，悠然見南山。找個優雅的地方和自己的心愛的人平平淡淡的過日子“或許這才是沈言真正的夢想吧。”小沈啊菜好了嗎？“正當二人聊得正歡的時候，公鴨嗓的經理有習慣性的來催菜了”好了，小晨走菜“”叮“的一聲一道道菜被送進了輝煌閣包廂內。今天飯店來了一批客人直接進了最大的包廂點了一大桌子菜，經理一看是大客戶啊，就獻媚般的伺候著，客人稍微有點說了句菜怎麼還沒來，就屁顛屁顛的催菜去了，看著菜都上齊了他也跟著進去了。這些客人都是一些帥哥美女一猜就知道肯定是一些富貴人家的兒女，所以經理很小心的伺候著，深怕出點什麼差錯，都是一些富二代官二代，真要鬧出點什麼矛盾他一個小小的經理也是遲不了兜著走啊。看著這幾位吃了幾口之後還算滿意經理說道“各位，怎麼樣，小店的菜還中意嗎？”“不錯，徽菜的主要特點：一是就地取材，以鮮製勝。二是善用火候，火功獨到。這道’火腿燉甲魚‘和’紅燒果子狸‘不論是從取材還是火候上來說都可以稱得上是極品，想不到這小小的飯店之內也藏著高人呐“一位長相清秀俊雅的男子說道”龍軒哥哥，好厲害，連這都知道“做他旁邊的女孩兩眼泛著小星星看著他”嗬嗬，玉梅妹妹過獎了“龍軒尷尬的回應到，眾人也都笑笑，玉梅喜歡龍軒都是大家都知道的’秘密‘”龍軒看不出來你還是個吃貨啊“坐龍軒對麵的男子說道“哈哈，玄影兄有所不知啊，美食一直是我最大的弱點啊”“看來龍兄對於美食很有研究啊？”坐玄影側邊的男子說道“玉中兄這是想考考我啊“龍軒笑著說道”哎，哪敢，隻是想跟龍兄學習學習“”哈哈，玉中兄客氣了，研究說不上對於中國的各個菜係我還是品嚐過一二的。一、魯菜宋以後魯菜就成為“北食“的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷禦膳主體，對京、津東北各地的影響較大，現今魯是由濟南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。濟南菜擅長爆、燒、炸、炒，其著名品種有“糖醋黃河鯉魚“、“九轉大腸“、“湯爆雙脆“、“燒海螺“、“燒蠣蝗“、“烤大蝦“、“清湯燕窩“等。膠東菜以烹製各種海鮮而馳名，口味以鮮為主，偏重清淡，其著名品種有“幹蒸加吉魚“、“油爆海螺“等。建國後，創新名菜的品種有“扒原殼鮑魚“、“奶湯核桃肉“、“白汁瓤魚“、“麻粉肘子“等。二、川菜在秦末漢初就初具規模。唐宋時發展迅速，明清已富有名氣，現今川菜館遍布世界。正宗川菜以SC成都、ZQ兩地的菜肴為代表。重視選料，講究規格，分色配菜主次分明，鮮豔協調。其特點是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調味，離不開三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮薑，以辣、酸、麻膾炙人口，為其他地方菜所少有，形成川菜的獨特風味，享有“一菜一味，百菜百味“的美譽。烹調方法擅長於烤、燒、幹煸、蒸。川菜善於綜合用味，收汁較濃，在鹹、甜、麻、辣、酸五味基礎上，加上各種調料，相互配合，形成各種複合味，如家常味、鹹鮮味、魚香味、荔枝味怪味等二十三種。代表菜肴的品種有“大煮幹絲“、“黃燜鰻“、“怪味雞塊“、“麻婆豆腐等。三、粵菜西漢時就有粵菜的記載，南宋時受禦廚隨往羊城的影響，明清發展迅速20世紀隨對外通商，吸取西餐的某些特長，粵菜也推向世界，僅美國紐約就有粵菜館數千家。粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的。菜的原料較廣，花色繁多，形態新穎，善於變化，講究鮮、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重濃醇。調味有所謂五滋（香、鬆、臭、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、鹹、辣、鮮）之別。其烹調擅長煎、炸、燴、燉、煸等，菜肴色彩濃重，滑而不膩。尤以烹製蛇、狸、貓、狗、猴、鼠等野生動物而負盛名，著名的菜肴品種有“三蛇龍虎鳳大會“、“五蛇羹“、“鹽局雞“、“蠔油牛肉“、“烤乳豬“、“幹煎大蝦碌“和“冬瓜盅“等。四、閩菜起源於FJ省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜肴為代表發展起來的。其特點是色調美觀，滋味清鮮而著稱。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨，尤以“糟“最具特色。由於FJ地處東南沿海，盛產多種海鮮，如海鰻、蟶子、魷魚、黃魚、海參等，因此，多以海鮮為原料烹製各式菜肴，別具風味。著名菜肴品種有“佛跳牆“、“醉糟雞“、“酸辣爛魷魚“、“燒片糟雞“、“太極明蝦“、“清蒸加力魚“、“荔枝肉“等。五、蘇菜起始於南北朝時期，唐宋以後，與浙菜競修秀，成為“南食“兩大台柱之一。JS菜是由蘇州、揚州、南京、鎮江四大菜為代表而構成的。其特點是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，鹹中帶甜。其烹調技藝擅長於燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。蘇州菜口味偏甜，配色和諧；揚州菜清淡適口，主料突出，刀工精細，醇厚入味；南京、鎮江菜口味和醇，玲瓏細巧，尤以鴨製的菜肴負有盛名。著名的菜肴品種有“清湯火方“、“鴨包魚翅“、“鬆鼠桂魚“、“西瓜雞“、“鹽水鴨“等。六、浙菜以杭州、寧波、紹興、溫州等地的菜肴為代表發展而成的。其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。ZJ盛產魚蝦，又是著名的風景旅遊勝地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，來自民間，製作精細，變化較多。烹調技法擅長於炒、炸、燴、溜、蒸、燒。久負盛名的菜肴有“西湖醋魚“、“生爆蟮片“、“東坡肉“、“龍井蝦仁“、“幹炸響鈴“、“叫化童雞“、“清湯魚圓“、“幹菜燜肉“、“大湯黃魚“、“爆墨魚卷“、“錦繡魚絲“等。七、湘菜以湘江流域、洞庭湖區和湘XS區的菜肴為代表發展而成的。其特點是用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料，口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調方法擅長臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒。其著名菜肴品種有“臘味合蒸“、“東安子雞“、“麻辣子雞“、“紅煨魚翅“、“湯泡肚“、“冰糖湘蓮“、“金錢魚“等。八、徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地區的地方菜為代表構成的。其特點是選料樸實，講究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹製山野海味而聞名，早在南宋時，“沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐“，就是那時的著名菜肴了。其烹調方法擅長於燒、燜、燉。著名的菜肴品種有“符離集燒雞“、“火腿燉甲魚“、“醃鮮桂魚“、“火腿燉鞭筍“、“雪冬燒山雞“、“紅燒果子狸“、“奶汁肥王魚“、“毛峰熏鰣魚“等。而這八大菜係中我唯獨鍾愛這徽菜，這家飯店所做的徽菜在我吃過的當中也是沒有可以與之相比的“”哈哈，看來龍兄動心啦“名叫玉中的男子說道”哈哈，還是玉中兄懂我“龍軒大笑道”經理，我可以見見你們的主廚嗎？“龍軒問道，經理此時不知道在想啥呢，聽到龍軒問他話急忙回應”額，不好意思，先生，這個可能見不了“”放屁，你這主廚好大的架子，我龍軒哥哥想見他那是看得起他，趕快叫他來，不然你這店也別開了“玉梅惡狠狠的說道”額，這位姐別生氣，不是他不來，而是我們飯店後廚就兩個人，一個是主廚一個是打雜的，這主廚要是來了，誰做菜啊“經理無奈的說道”玉梅，閉嘴，嗬嗬，各位見笑了”玉中連忙說道“亂說什麼呢”對著玉梅使了個眼神。“嗬嗬，無妨，玉梅妹妹也是性子急了點”龍軒也幫忙圓場，但眼中那一閃而過的厭惡還是說明了一些事“這家飯店規模也不算小，廚房居然隻有兩個人，經理不是忽悠我們的吧”玄影也是立馬轉移話題“不敢