刀尖沒有伸向牛的胯下，而是在牛的肛門下紮進去，用力一攪，小夥計說：“從前邊拽吧！”爛頭再次彎下身去，將牛鞭抽了出來，足足有一尺長。
“書記。”爛頭叫我，“你害痔瘡，來大腸頭吧？”
“不，不……”
我從來沒有見過這樣算吃算割活牛肉的，隻覺得自己周身都在疼痛著，“這太殘酷了，這怎麼吃呢？”我趕緊逃出後院，又逃出了前廳，一撲遝坐在店前公路邊，店裏的《二泉映月》還在悠悠地飄浮，我看見天空一片燦爛，朝陽染紅了一道一道雲彩，這些雲彩不停地變幻，像是爐膛中的火焰一層一層向外輻射，而店的上空卻漸漸凝聚著一團黑雲。回頭四顧，店的周圍是有一些樹的，而樹都已經半枯，連路邊的草也黃蠟蠟的沒一點綠氣。舅舅和爛頭從店裏出來叫我，他們一臉的疑惑，返：“你不吃？”
“不吃！”我說。
“你要不吃葷，給你盤豆腐吧，這裏的豆腐嫩哩。”
“不吃！”
“什麼都不吃啦？！”
“這是什麼地方？”
“前邊的鎮子是生龍鎮，這裏叫英雄砭。”
抬頭看那店門上的牌子，一塊本色桐木板上，用黑墨寫著“英雄砭牛肉店”，字跡惡劣透頂，而店左邊緊靠著的紅石崖，崖壁上卻鑿刻的什麼，密密麻麻一片。舅舅和爛頭無奈地又進店去了，爛頭還特意扔給我一包煙來。我站在崖壁下，認清了那是一段刻文，許多字跡已經駁脫，但內容大概是闖王李自成屯兵在商州的時候，他的妻子在前邊的鎮子裏臨盆生子，明朝的官兵突然撲來圍剿，李自成手下有個叫李義的在這裏與明兵搏殺，他如《水滸傳》中的李逵一樣，也是使著板斧，連劈二百名敵人。待官兵潰退，他割下每一個死者的左耳，用繩子串了，懸掛在這石崖壁上。我不禁感歎了：英雄就是屠殺嗎？李義斧劈了二百人他是英雄，舅舅捕獵了半輩子他也是英雄，如今一個牛肉店，來吃活牛肉的也都是英雄嗎？身後來了兩個人，正是剛才店裏吃飯的顧客，他們也像是過來看刻文，一個卻說：“在這兒住不？後院東邊那一排店裏，新來了個婊子，嫩得很，奶卻大哩！”一個說：“又當嫖客呀？小心你老婆知道了又和你鬧！”一個說：“我給她明說了，和婊子上床快活麼，人家會叫床，和你在一搭，我是奸屍哩麼。老婆說，叫床，叫床誰不會？可我們幹起來了，她雙手拍打著床沿叫：床呀，床呀！氣得我一腳把她蹬開了。不一樣麼，老婆和婊子那是兩回事嘛！”我趕緊遠離了他們，坐到了路邊石頭上吸煙。
舅舅和爛頭終於打著飽嗝從店裏出來了，爛頭似乎在問：“你覺得怎樣？”舅舅說：“肉燒得不爛。”爛頭說：“真起作用，我現在得彎著腰走路了。”爛頭果然前彎了腰，嘿嘿地笑。舅舅看了我一眼，有些不好意思。“是不該在這裏吃飯呢，”他說，“子明不願意，恐怕連狼都要嘲笑咱了！”爛頭說：“狼蟲虎豹也是不吃腐肉的嘛！”
我抬頭又看了一下那個土台，突然想，狼一定是在那裏臥過的，臥在那裏肯定也不是一次兩次，要目睹著人怎樣地一塊一塊從活牛身上割肉的。而在河船上聽到嚎叫的狼就是來這裏臥過的狼嗎，它嚎叫著的是對牛的遭遇鳴不平呢，還是在對割活牛肉、吃活牛肉的人的一種詛咒？！商州是貧困山區，早就聽說在各地有許多店是經營著野味，但自從一係列野生動物保護條例頒布後，這些店又想出這麼個法來招攬顧客了！迎著舅舅和爛頭走過去，舅舅彎腰從路邊折下一根樹枝在嘴裏剔牙，問我“……你，身上還癢嗎？”“一見那牛的樣子，驚得漆毒都沒了！”但我的痔瘡似乎更嚴重了，我不願意把這些都告訴他，竭力邁開步子，重新進了店，拍照了爐灶台前的木梁上掛著的山龜蓋、羊頭骨和剝了皮露出猙獰麵目的野兔，又在後院裏拍照了牆角一大堆支立著的牛的骨骼，還有那頭已被宰割得血淋淋的不完整的活牛。在給小夥計拍照的時候，小夥計正持刀割牛耳朵，他瞧著我照，竟停下手來，立得端端正正的做出微笑狀，他的顴骨上有兩團紅肉，眼睛小得像指甲掐出來的。出了店門，店主拿著煙來敬我，說：“謝謝這位先生了，多給我們宣傳啊！”一揚相機，哢嚓一聲，我照下了他的嘴臉，心裏說，老婆嘴，他長著一副老太太的嘴，嘴巴上有一顆痣，痣上有一根長毛，你等著吧，我要拿上證據後去報紙上披露，須叫關閉了你的飯店不可！
“要是逢上災年了，這家飯店能賣人肉包子哩！”我說，“舅舅，那土台子上肯定是常來狼的，咱們到生龍鎮住下，然後守在這裏一定會拍上狼的照片的。”
(本章完)