最近大隊的氣溫依舊灼人，夏日的溫度，讓蘭瀾她們賦予重望的紅薯澱粉經過三天的晾曬，終於變成幹燥的塊狀澱粉。
一大早，蘭瀾從徐文津那兒得知這個消息，興奮又高興。
穿越之前，她已經很久沒有再親身參與她奶奶的粉條製作了，害怕要是一次做不好，別人又不知道自己在幹什麼，隻知道自己偷懶，沒有完成任務。
她爹拿她沒辦法，但是不會輕饒了二丫她們的。
強行按捺著想要撂挑子的心，硬是把今天該幹的任務做完，中午吃完飯，蘭瀾才悄悄地跑到了支書家。
徐文津和支書郭修嚴陣以待，就等她了。
看著支書把門關好，蘭瀾還在猶豫：“支書，要不還是去我爺爺奶奶那個老房子裏做吧？”支書家的位置不算特別好，但是也不是很邊緣。
要是家裏起了炊煙，還是會有人看見的。
到時候要是拿不出東西解釋，那就是在家做飯，反對夥食團，反對上麵的政策。
要被批鬥不說，很影響支書在村裏的聲望。
郭修堅決地搖搖頭：“你爺爺奶奶那邊的老房子啥啥都沒有，而且也有被人發現的風險，專門跑到那邊去開火，更容易被人指責的。”在他這兒就算真的不行，他是主犯可以把事頂下。
“難道你對自己沒有信心？”
那蘭瀾還能說什麼：“我有！”就看在支書對她的信任愛護，她也要有。
隻許成功，不許失敗！
“行，既然你有，那咱就開始吧。”
郭修已經用新買的陶鍋燒好了一大鍋開水，蘭瀾洗了洗手，拿出一半的成品澱粉和溫水按10：3的比例，混合成麵團。
這時蘭瀾假裝從褲包裏，其實是從係統背包裏取出一個小紙包，遞給了站在一邊的徐文津。
“這裏麵是明礬，你用溫水兌一半出來。”
她奶奶做紅薯粉條的時候，就會加一點明礬水，可以增強韌性，到時候粉條沒那麼容易斷。
在大隊找不到明礬，這還是蘭瀾在商城買的呢。
二十克明礬兩塊一毛八，蘭瀾老摳了，也為難她找了一個購買量為一的體驗裝。
五克三毛錢。
要真有商家，說不定要罵死她，一單掙得連快遞費都要全貼進去。
沒辦法，誰讓蘭瀾窮呢。
一切都要精打細算。
徐文津接過去都得小心點，就怕打個噴嚏，直接把這薄薄一層的粉末吹飛了。
把明礬水加到麵團裏，再取揉好的五分之一麵團，用沸水快速攪拌成透明膠狀，再和剩下的麵團揉勻揉光滑。
郭修看蘭瀾揉得費勁，自己接了過來。
寬厚粗短的手充滿力量，沒幾下就摔打得七七八八了。
有一種流動固體的感覺，非常方便等一會用打了孔的葫蘆瓢漏了。
做粉條的水溫也十分重要，要一種微微沸騰的狀態。
郭修調整了好幾次，才掌握了恰當的水溫。
一切準備就緒，蘭瀾吸了一口氣，囑咐徐文津：“等會你看著有浮起來的粉條，你就趕緊給它撈出來放在冷水裏定型。”
“行。”看著小丫頭這麼鄭重其事的嚴肅模樣，徐文津也緊張了起來，舔了一下幹燥的嘴唇看著蘭瀾往葫蘆瓢裏放了一大團麵團。