“草莓大福?那是什麼?”楚媽乍一聽到這個新鮮詞,有點不太理解,不過聽起來應該是和草莓有關的吃食吧。
“咦,媽媽你不知道啊。那是用草莓做的一種點心,我前些天吃了同學拿到學校的,好好吃啊!”什麼同學拿到學校的,楚安然覺得她為了掩飾自己也真的是什麼慌都說的順溜了,隻是不這麼說沒法解釋啊!她都不知道現在這年代裏有沒有草莓大福這個東西啊,隻能求救天下好同學了!
“他們那個還是買的呢,我覺得媽媽做出來的肯定要比那個好吃一百倍!”她頗為期待的看著楚媽,狗腿又浮誇。
楚媽被閨女這誇的給樂得,臉上笑得見牙不見眼,可這手上還是順溜的拍了楚安然一腦袋,笑道:“哎喲,媽媽在你心裏有這麼好啊!這求著老媽我給你做吃的時候,你就淨挑著嘴甜的話說吧!”
楚安然立馬狗腿跟上,繼續追捧心情很好的楚媽,“老媽你不給我做吃食的時候,在我心裏也是這麼好的。”
楚媽瞅著她她賣乖,又一巴掌下去,哼笑,“你老媽我什麼時候不給你做吃食了?!”
楚安然嘿嘿的訕笑了兩聲,見時候差不多,趕緊跟楚媽大概解說了一遍草莓大福的做法。她知道這個還是因為前世時候太喜歡吃,才專門去鑽研過家常的做法,隻是還沒真正動過手就是了。
她盡量用簡單的話語把做法給斷斷續續描述了一遍,本來做法就不難,再加上楚媽是個中老手,自然一聽就懂了。唯一的難題就是這時候還沒有微波爐那麼先進的東西,不知道那個用微波爐加熱的過程該怎麼代替,楚安然也隻含含糊糊說了要把麵團加熱,具體怎麼操作還是交給楚媽臨時發揮吧。
楚媽頭一次在這麼一個小屁孩的指導下嚐試製作新品種點心,雖然心裏覺得有那麼一點說不出來的詭異,但手上也穩,畢竟吃過就有發言權嘛,再說了反正也還是給這小屁孩吃嘛。
楚安然表示她絕對不知道楚媽心裏這想法。她眼巴巴地看著楚媽流暢自然的製作流程,心裏那些個羨慕已經不知道怎麼表達了。
楚媽先把糯米粉混著涼開水攪勻了,捏成一個小麵團,然後放到蒸鍋裏開蒸,應該是代替了微波爐的加熱功能。然後,再取了家裏本來就儲備著的紅豆沙,在洗幹淨的草莓上略厚的裹了一層,裹了二十來個這才停下。
那邊麵團也就基本蒸熟了,拿出來趁熱混了細砂糖放溫,分成一小團一小團的擀成小麵片裹在了豆沙外麵,一個個草莓大福基本就出來了。
楚安然一直在旁圍觀者自己最喜歡的美食如何出爐,可這等到了又覺得有點不是很像,差了點社麼呢?
楚媽瞟了一眼楚安然那有些疑惑的樣子,手下便已經捏了一小把的椰蓉出來,,在那些小麵球上麵一撒一滾,楚安然的眼睛立馬就亮了!
這可不就是她望眼欲穿的草莓大福嘛!
不僅看上去一模一樣,咬一口,糯米的軟黏,豆沙的香糯,草莓的香甜,混在一起,簡直是不能再好吃了!
楚安然覺得楚媽這一雙手真的是太巧了,她要是專門去做點心,那還不得是點心界的一大翹楚啊!楚安然手上喜滋滋的往嘴裏塞著,還不忘星星眼的對著楚媽表示膜拜。
楚媽真是要被自己養的這個小饞貓給逗笑了,她笑著拍掉楚安然又一次伸向草莓大福的爪子,說道:“又沒人和你爭,吃那麼快幹嘛。趕緊先去給廷昱送點,關顧著自己吃,都想不起來著誰給你的草莓啊。”
楚安然的小臉聞言就垮了。