Soho區是倫敦最活色生香的地方，那裏時尚達人雲集，各色潮店餐館林立，其中Bincho就是一家最受歡迎的餐館，它是家專做RB炭燒的小飯館，實火真、碳現烤現賣，想過炭燒串兒癮的人，這可是不容錯過的好地方，同大多數日式餐館一樣Bincho的門麵簡單低調，黑色門框的小小門麵，一不留神就會走過，但裏麵卻別有洞天，一進門，中間一條小道把小店一分為二，一邊沿牆擺放了幾張桌椅，另一麵是一個長長的操作台，上麵擺著一個裝有肉串和蔬菜串的璃櫃和燒烤架，顧客可坐在台子旁的椅子上，透過玻璃邊點邊吃，盡管這裏熱氣蒸騰，煙熏火燎但最受吃貨們喜愛，他們打老遠的慕名而來圖得就是能親眼看著廚師烤，當即就著醬汁趁熱吃的感覺，隨時點隨時做，看著實物想吃什麼點什麼，真是過足了燒烤的癮。不僅吃貨們如此，大都數人也被這碳燒味和混雜著食物的焦香的氣息所迷戀，煙灰嫋嫋中那些頭戴方巾的帥哥廚師手腳麻利地不停翻著手中的烤物，雖然烤架上方大大的抽煙機在最大功率地工作著，但還是會嗆得你流眼淚，盡管如此，人們也不願放棄這裏，在此你可觀賞爐火中的火光之舞，聆聽食材浴火的“劈啪”聲，嗅聞誘人的燒烤香，那種煙熏的感覺真的很棒！如果你覺得這裏太熱，那就穿過熱鬧的燒烤區，到包房看看，這是一個用黑色木條隔離開的較為封閉的空間，裏麵的長桌和沙發椅舒適輕鬆，是下班後呼朋喚友一起享受休閑的好地方，喝著啤酒，邊吃邊聊，任你海闊天空，喧聲大笑也沒人管你。如果你是與戀人相攜麵來，那就再往裏走，最裏麵則是一個較為清靜的空間，隨意擺放的清酒瓶與牆上黑白老照片相映成趣，幾張方桌小椅，幾盞半明半暗的台燈，好一派柔情蜜意，使人仿佛間來到了古意濃濃的京都，散漫的日式風情讓人陶醉。
相比於碩大粗糙的美式燒烤，Bincho燒烤則精巧美味，前者隻有果腹的功能，既談不上美味更別提感覺了，後者則是色香味俱佳，既有感覺又美味十足，Bincho的燒物，每串量都不大，非常精致，所售肉類在燒烤前全部經過數道工序，使用多種調料精心醃製而成，即使是蔬菜也十分講究搭配與造型，多姿多彩，非常可愛，所以你可以多嚐幾種，多吃幾串，這裏每張餐桌上都放著一個小筒，用來裝吃完的小木簽，客人們每次吃完都要數數，望著那一根根的小木簽真的很有成就感呢。那些來此約會的女孩，用細細的手指拿著小小的串兒，一邊斯文地吃著，一邊喝著豔紅色的莓汁，真的好可愛喔。這裏最值得推薦的是烤雞翅，小小的，外焦裏嫩，每個串燒上麵都淋著獨有的醬汁，咬一口，甜甜的鮮嫩無比，還有一絲絲炭火味，再喝一口冰鎮的啤酒，真是美極了。還有烤盧筍，小小的一段青筍，外麵裹著一圈五花培根肉，肉的焦香與筍的清新相融，爽口又健康，是這裏的人氣美食，烤飯團也獨具特色，包著海苔的飯團，散發著濃濃的米香，咬一口讓人回味無窮。Bincho好吃的東西太多了，所以這裏總是人氣滿滿，Bincho底層還有一個就餐區，傍晚時這裏是最熱鬧的，幾張大長桌上都坐滿了人，公司派對，亞洲留學生聚會，朋友慶生，這裏總是人聲鼎沸，歡聲笑語不斷，儼然是一個歡快的國際小社區，深受達人們喜愛。
如果你也是個燒烤控，來倫敦可別忘了體驗一下這浴火中的美味喲！
地址：16OldComptonStreet,London,W104TL。