張小花唱的正嗨，下麵一嗓子把她喊停了。
“別嚎了，奶奶叫你曬幹菜呢！”
張小花尋聲望去，是張二牛，再抬眼，見劉氏正將撿來的一袋子穀穗、豆子倒在場上，一邊巴拉著分類。
自從張小花耍賴不跟劉氏去撿糧食，劉氏就拒絕和她說話了，就是罵都沒有了。
張小花呢，需要的時候依然甜甜地叫著奶奶，親熱地說著，這一點堅決向小嬸子學習！
當然，不需要也不會上趕門討好。
張二牛見張小花還不下來，有點著急。
“奶奶叫你曬菜幹呢，你沒聽見嗎！”說著對張小花擺手示意，叫她快去。
張小花一腳一腳，從階梯式的穀秸垛上走下來。
“那場院咋辦啊，這麼多東西呢！”
“奶奶看著，我去撿糧食。”張二牛說著拉著她拎起一個補丁袋子就走。
走遠了，張二牛警告地道。
“告訴你，奶奶在生氣，你聽點話吧。”
“生氣，她生哪門子氣啊，我可沒招惹她。”
“不是你，是沒撿多少糧食！”張二牛如今也累的跟個小老頭似得，“我們腿都跑細了，也沒撿滿一袋子！”
“那你還想撿多少，這就不錯了，你還想叫人家把糧食扔在地上等著給你撿啊！真是不知足！”
張小花說完跑了。
曬菜幹，就是把能切成片的切成絲的青菜統統切了，曬成幹，留作冬天吃。
古代沒有大棚，冬天自然也吃不上青菜，能吃的隻有那麼幾樣，酸菜、鹹菜疙瘩、鹹白菜、幹白菜，秋末儲存的大白菜土豆，以及菜幹。
其中菜幹這時候就得晾了，一個是陽光好，另一個是菜也要死了。
能晾的青菜也是有數的，其中最經典的就是豆角絲，這個應該好多人都熟悉，冬天豆角絲燉雞味道還是不錯的。
除了豆角絲，還有瓜條子，有的是黃瓜條，還有的是角瓜條，最後就是茄子幹。
這裏沒有辣椒，要是有辣椒，也可以曬幹的。
這都是張小花拍戲的時候了解到的，沒想到如今真正體驗上了。
一覺醒來到了解放前！
張小花再次哀嚎命苦。
命苦歸命苦，張小花還是拎著菜刀菜板剪刀，還有袋子來到自家菜地，她打算今天弄豆角和茄子這兩樣。
先弄茄子，拿著剪刀把茄子剪下來放進袋子裏，在拖到河邊清洗，然後找塊石頭，放上菜板，切成片，就可以了。
不過菜刀不鋒利，就算鋒利，一點點切也很沒效率，這不符合她做事風格，沒辦法隻能忍痛用聖母值兌換了一個處理菜絲菜片的小型電動機機器。
這個類似某淘裏的廚房切割青菜小助手一樣，下麵是個盒子，上麵是個蓋子，中間有不同的刀子，片和絲隨便選。
聖母的這個小助手有點大，但更省事，不像某淘，還得手工操作，張小花隻是不斷地把茄子放進去，那邊就可以收獲茄子片了。
茄子片不能太薄也不能太厚，太薄沒啥嚼頭，太厚又不好曬，好在機器給力，可以選擇。
就這樣，幾乎也就十幾分鍾，一袋子茄子就處理完了。
張小花收起機器，將河邊的幾塊大石頭用清水清洗了，再把茄子片擺好，拎著袋子重新去菜地，接著剪茄子。
這樣兩次後，開始處理豆角。
豆角又兩種處理方式，第一種就是切成絲，第二種是切碎了。絲可以燉肉吃，碎塊可以放肉包餃子吃，這個張小花是吃過的。