一、實訓目標
（1）學會烘焙法的炮製操作程序。
（2）學會實訓藥物的炮製方法。
二、實訓原理
將淨選或切製後的藥物用文火直接或間接加熱，使之充分幹燥的方法，稱為烘焙法。多用於動物類藥材的製備。
三、主要儀器及試藥
儀器和用具：烘箱、鍋、煤氣灶、刷子、盛藥器具、天平。
試藥：蜈蚣。
四、實訓內容與步驟
取淨製後的蜈蚣，將其置於近火處或利用烘箱、炒鍋等設備，使藥物所含水分徐徐蒸發，從而使藥物充分幹燥的方法。用文火進行短時間加熱，並不斷翻動，焙至藥物顏色加深，質地酥脆為度。
五、考核標準
優秀：操作熟練、規範；熟悉烘焙法的目的和注意事項；能熟練完成烘焙法的基本操作方法。
合格：操作基本熟練、規範；了解烘焙法的目的和注意事項；能基本完成烘焙法的基本操作方法。
不合格：操作不熟練、不規範；不了解烘焙法的目的和注意事項；不能完成烘焙法基本操作方法。