一、實訓目標
（1）學會石決明、鹿茸、麝香、牛黃的性狀鑒別方法。
（2）掌握水蛭、蟾酥、蜈蚣、土鱉蟲、海馬、金錢白花蛇、羚羊角、地龍、僵蠶、龜板、鱉甲、雞內金的性狀鑒別要點。
二、實訓原理
1.性狀鑒別
藥用部位為動物全體，形體完整的，主要依據動物的形態分類方法和性狀特征進行鑒別，如全蠍、蜈蚣、地龍等。
藥用部位為動物的一部分，主要觀察性狀特征，輔以顯微鑒別。如麝香、牛黃、鹿茸等。
藥材為動物的提取物或加工品，除用性狀特征進行鑒別外，還需進行化學成分分析。如阿膠、鹿角膠、蜂蜜等。
2.顯微鑒別
常需根據不同的鑒別對象，製作顯微片，包括粉末片、動物的組織切片和磨片（貝殼類、角類、骨類、珍珠）等進行不同種類的鑒定。近年來掃描電子顯微鏡也用於動物類中藥鑒定，其樣品製備簡單，分辨率高，可直接觀察自然狀態的樣品表麵特征。
三、主要試藥
藥材標本：石決明、鹿茸、麝香、牛黃、水蛭、蟾酥、蜈蚣、土鱉蟲、海馬、金錢白花蛇、羚羊角、地龍、僵蠶、龜板、鱉甲、雞內金。
四、實訓內容與步驟
取藥材標本，重點觀察藥用部位，根據藥用部位，選擇不同的鑒定指標。如蘄蛇主要注意其“翹鼻頭”、“方勝紋”、“念珠斑”和“佛指甲”等特征，鹿茸注意區分花鹿茸和馬鹿茸，石決明應區別不同的品種，珍珠應區別海水珍珠和淡水珍珠，蟾酥注意其水試鑒別方法，金錢白花蛇注意其白色的環紋，牛黃注意其斷麵的層紋和質地，羚羊角注意其形狀、角尖和骨環的特征等。
五、注意事項
鑒定動物類藥材時，注意重點觀察動物類藥材的典型性狀特征並輔以其他方法。
六、考核標準
（1）考核內容準確識別石決明、鹿茸、麝香、牛黃、水蛭、蟾酥、蜈蚣、土鱉蟲、海馬、金錢白花蛇、羚羊角、地龍、僵蠶、龜板、鱉甲、雞內金16味中藥原藥材及飲片。
（2）評定標準
優秀：能準確識別16味中藥原藥材及飲片。
合格：能準確識別10味中藥原藥材及飲片。
不合格：識別10味以下。