一定要喝的美味湯288例

正文 慈姑白菜湯（1 / 1）

材料：慈姑200克，白菜150克。

調料：鹽5克，蔥花適量，雞精、胡椒粉各少許。

做法：

1.慈姑去皮洗淨，切成小丁；白菜擇洗幹淨，切片，焯水備用2.鍋置火上，倒油燒熱，爆香蔥花，放入慈姑丁、白菜翻炒，加適量水燒開煮熟，加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

提示：

慈姑的汁碰到手上會感覺刺癢，可先在水中泡一會兒再去皮。