吃完早飯看著這泡好的竹筍，然後拿起來整齊地擺放在竹製的曬幹。
溫暖的陽光開始發揮它神奇的作用。陽光如同一雙輕柔的手，慢慢地撫摸著每一根竹筍，帶走其中多餘的水分。
竹筍們靜靜地躺在曬架上，享受著這一場日光浴。
漸漸地，它們原本水潤的外表變得幹燥起來，顏色也由最初的嫩白色逐漸轉變成淡淡的金黃色。
要經過數天的晾曬，竹筍已經完全失去了水分，變得幹脆而輕盈。
此時的它們仿佛脫胎換骨一般，成為了一種全新的食材——曬幹後的竹筍。
這種竹筍不僅易於保存，可以長時間存放而不變質，而且其獨特的口感和風味更是令人難以忘懷。
無論是用來燉湯、炒菜還是製作各種特色小吃，都隻要拿回來泡發，然後就可以炒了，都能給人們帶來別樣的美味體驗。
竹筍丁辣椒醬：
一口大鍋裏正煮著紅彤彤、油汪汪的辣椒，那鮮豔的顏色仿佛能點燃整個廚房的熱情。
而一旁，新鮮的竹筍被切成了均勻的小丁，它們散發著清新的氣息，與辣椒的火辣形成了鮮明的對比。
熟練地翻炒和調味，竹筍丁漸漸融入到了辣椒醬之中。
每一顆竹筍丁都被香辣的醬料包裹著，像是穿上了一層火紅的外衣。
當這道竹筍丁辣椒醬出鍋時，它呈現出一種誘人的色澤——紅亮而富有光澤，讓人看一眼就忍不住垂涎欲滴。
用勺子輕輕舀起一勺竹筍丁辣椒醬，可以看到其中的竹筍丁粒粒分明，晶瑩剔透。
放入口中細細品嚐，首先感受到的是辣椒的熱烈刺激，瞬間在舌尖上炸開一片火辣；緊接著，竹筍丁的清脆口感和獨特清香開始展現出來，中和了一部分辣味，使得味道層次更加豐富多樣。
這種獨特的組合既保留了辣椒的豪放，又增添了竹筍的清爽，讓人欲罷不能。無論是用來拌麵、拌飯還是作為配菜烹飪其他佳肴，竹筍丁辣椒醬都能夠為食物帶來別樣的風味和享受。
說起來蕨苔，竹筍吃火鍋好吃，對了，前幾天看見蕨苔，過兩天去給采摘了。
弄了這些，和麵，中午吃拌麵，晚上用竹筍吃火鍋。
1971年7月20的這一天，第五梓萱起床先做麵條，然後在去做蛋糕，原來今天是伍梓銘的生日，說起來他們三人的生日也是連在一起的，祁墨川在八月一號，第五梓萱在八月十六號，相隔就半個月。
今天先給自家做個蛋糕，昨晚就已經給了新衣服，等鍛煉回來在換。
麵條很快就做好了，鍛煉的兩個人也都回來了，“姐，我回來啦。”
“媳婦兒，我回來了。”然後後麵一個也走到她麵前說著。
“好，吃麵條了，小弟，這碗是長壽麵了，今天你就十一歲了，姐姐也不說什麼，隻希望你開開心心，健健康康的長大。”
“謝謝姐姐。”
祁墨川把麵條端上桌，進屋去拿岀來了一支鋼筆，“小銘，鋼筆你有，但是這支是我之前岀任務的獎勵，就送給你了，生日快樂。”