正文 第38章 社會(10)(1 / 3)

(二)、甘草

甘草在古浪俗稱“甜甜杆”。古浪的甘草微具特異的香氣,味甜而特殊;帶皮甘草以外皮緊細、有皺溝、紅棕色、質堅實、粉性足、纖維少、分杈較少而著稱,在主要分布在古浪中部曠野及北部騰格裏沙漠旱麻崗的戈壁灘上。

在醫學寶庫裏也有味號稱“國老”的中藥,那就是甘草。唐朝名醫甄權說:甘草能“治七十二種乳石毒,解一千二百般草木毒”,調合眾藥有功,故有“國老”之稱。甘草以根莖入藥,已有三千多年的文字記載史,我國最早的藥學專著《神農本草經》將甘草列為上品。甘草的主根和根狀莖粗壯,皮紅棕色,都可入藥。人們常說“良藥苦口”,可是甘草卻是甜的,它含有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、甘草甙、澱粉、還原糖膠質及礦物質等。

(三)、發菜

俗話說“深水有海鮮,深山出珍品”,在古浪連綿的群山中和騰格裏沙漠邊緣,確有不少山珍,發菜便是其中之一。發菜多生長在荒原草叢間、砂磧旁,因色黑如墨,形如亂發,又被稱為頭發菜,龍卷菜。發菜是陸生藻類植物,與海帶、紫菜、地木耳相似。每當夏季夜降雨露,晨沐朝陽之時,潮騰騰的山坡上,沙窩裏,一團團黑如青絲,狀如亂麻的東西或纏繞在草根上,或緊貼在地麵上,閃著烏油油的黑光。幹燥細小的發菜蘇醒過來,吸取水分,膨脹變軟,顏色由黑變成藍綠,進一步發育生長。

發菜有很高的營養價值,含有人體必須的七種氨基酸和錳、鐵、鈣、銅、磷、碘和碳水化合物,蛋白質高於黑木耳,是枸杞的4倍,可與鳳尾菇媲美。中醫認為,發菜有清熱、利尿、解毒、補血等功效。主要產於古浪大靖、海子、民權、西靖等地。

(四)、鎖陽

鎖陽生長在古浪北麵的沙漠中,常寄生在白刺的根上,呈紫色或暗紅色,地下莖生長粗壯,為圓棒形,埋於戈壁沙土中,隻有花序部分生出地麵,有鱗片狀小葉,略呈三角形。鎖陽可以加工成絲涼拌當美餐,也可以切塊脫水貯存。

鎖陽是一種常用中藥材,可補腎、壯陽、固精、潤腸、強腰膝,是治療陽痿早泄、血枯便秘、女子不孕等症的理想藥材。

(四)、蕨麻

蕨麻學名叫曲尖委陵菜,亦稱人參果,它是薔薇科委陵菜屬的植物。它的根富肉質,呈塊形,味甘美,具有較高的醫療和營養價值,有健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能。

(五)、白刺果

白刺果是白刺的漿果。白刺為多分枝的耐鹽喜潛水旱生低矮灌木,是荒漠地區重要的建群植物,也是優良的固沙樹種。白刺果是沙漠裏罕見的野生水果,果熟時,顏色變為深紅色,果汁暗蘭紫色,其味甜帶酸,兼有葡萄和櫻桃香味,形狀、大小都類似櫻桃,故有“沙漠櫻桃”之美稱。

白刺果營養價值很高,含有19種氨基酸。其藥用功能也較為顯著,可調經活血,消食健脾等。

二、人工產品

(一)、金冠蘋果

古浪縣大部分平川地區氣候特點表現為日照時數長、晝夜溫差大,適宜發展果樹生產。所產紅元帥、紅星、紅冠等品種色澤鮮豔、五棱突起、含糖量高、果味爽口而著稱省內外,尤其是金冠蘋果果麵金黃亮麗,陽麵著紅暈,無果繡,酸甜適口,肉質細嫩,含糖量高達14%。

1985年10月,產於古浪大靖林場的金冠蘋果,在全國果品鑒評會上榮膺金冠類第一名,獲得農牧漁業部頒發的優質農產品金獎。1990年10月,古浪金冠、紅元帥、紅星、紅冠三紅一黃又一次獲得前三名的好成績。古浪金冠蘋果由此名聲大噪,受到各地消費者的廣泛青睞。福建、廣東等沿海城市的商家紛紛前來采購古浪優質果品,使當地果農發展果樹生產的信心倍增,加上地方政府積極引導,科技部門全力支持,在短短10年時間內,全縣果樹麵積由過去的6000多畝擴大了整整10倍,年產量達6萬噸。栽培的品種也在過去的金冠、元帥、紅星等老品種的基礎上不斷更新。從90年代開始,隨著馬路灘林場的開發建設,經濟林的發展躍上了一個新的台階,建立了脫毒矮化短枝型元帥係三代、四代品種與富士係為主的蘋果試驗示範園,利用特殊的地理條件和自然優勢以及省、地葡萄產業政策,建立了釀造葡萄和鮮食葡萄基地,以及蘋果、棗、桃、杏、梨等優質果品園,為全縣經濟林結構的調整積累了經驗,起到了示範、帶動作用。