“大龍這到底是要做什麼?”龐雨欣眼睛一眨不眨的看著箱子中一樣樣被拿出來的東西,美目中盡是怪異。
柳依依微微搖頭,很顯然,她也不知道。
昨天唐龍突然說他要親自下廚,他們雖然驚奇和期待,不過都沒有詳細詢問。
柳依依、龐雨欣、殷靈、吳昕,四個女孩子都是一眨不眨的看著。
“殷老爺子,麻煩您幫忙處理一下這幾樣材料……”
而就在四個女子好奇不已的時候,唐龍這邊已經將所有東西都拿了出來,開始讓殷老爺子幫忙。
不過也許是唐龍也知道這些食材很多都是殷老爺子不知道的食材的原因,所以唐龍並沒有直接和殷老爺子說怎麼處理這些食材,反而是拿出一遝似乎早已經準備好的紙張遞給殷老爺子,讓殷老爺子按照上麵的做。
殷老爺子接過這些紙張,一臉疑惑之色,下意識的向著麵上一張紙看去。
首先印入眼簾的便是一張圖片,一看見圖片,殷老爺子立馬知道這張紙上說的是哪一種材料了,正是那塊豬油肉一樣的上麵滿是油泡泡的食材。
接著向這張紙看去,就見在圖片的下麵有著數行介紹:
食材一號:
步奏1.祛除食材內部肉筋以及所有青色血管,切丁(大拇指大小)備用。
步奏2.二號食材準備好後與之一同高壓蒸煮35分鍾,時間到後取出密封盛裝備用。
看完這些,殷老爺子眉頭微蹙。
這種步奏倒是沒有什麼,不過讓他有些失望的是,這上麵除了步奏之外,卻是並沒有他最想知道的關於食材的介紹。
不過殷老爺子也沒有多想,緊接著向著下一張看去。
不過,就當殷老爺子看見第二張圖紙上的東西之後,他直接傻眼了!
圖片是那份類似海參的食材,不過這不是關鍵,關鍵是下麵的處理步奏!
食材二號:
步奏1.以‘精金針’挑去食材所有刺針之上的密封口(注:必須是所有刺針的密封口全部剔除)。
步奏2.步奏1完成之後等待大約兩分鍾,直到食材表皮顏色變成透明狀,能夠看見食材內部果肉後,尋到內部每一根刺針有變色的針刺,將之與之關聯的刺針從最根部切除不要。
步奏3.完成步奏2後,將所有刺針一一剔除不用。
步奏4.完成步奏3後,破開果皮,取果肉切丁(小拇指大小)與之一號食材一同蒸煮待用。
“嘶!~”
看到這兒,殷老爺子忍不住的倒抽了一口冷氣!
老實說,複雜的食材殷老爺子見過不少,甚至於比之他眼前這份食材的處理方法更加複雜和困難的也大有所在。
不過,眼前這一份食材的處理方式,依然讓他感到了心中一陣陣悸動!
複雜程度就不說了,這份食材,光是看其之上那密密麻麻的刺針,就足以讓一般的人感到頭皮發麻!
不過,這顯然不是殷老爺子真正心悸的原因,真正讓他心悸,還是其中步奏中透露出的神奇之處!
“這到底是什麼食材?剔除所有針刺的密封後,居然可以自己變色!”
“明明所有刺針都不用,為什麼不一起剔除,反而要前麵一個個步奏相輔相成?”
神奇!
殷老爺子此時隻能說,這份食材的處理方式,實在是讓人感覺到神奇!
且不說殷老爺子這邊,另一邊,吳缺此時也是有些呆住了。
不過吳缺的發呆,卻並不是和殷老爺子一樣的被食材的神奇處理方式而驚呆,他是被唐龍此時的表現驚呆了,嘴巴大張著,根本說不出一句話來!
順著吳缺的目光望去,隻見此時,唐龍手中正握著一柄大概一指寬的‘鏽’刀,這柄‘鏽’刀很細,長度也不算長,樣式和一般的水果刀很是相似,不過就是這麼一柄看上去破破爛爛、小巧玲瓏的‘鏽’刀,此時卻是在唐龍的手中如同活過來了一般,在以肉眼難見的速度快速的掠動著!
隻是片刻,也就是幾個眨眼的功夫而以,那塊看上去就像是‘壞掉’的肉食食材便是被處理好了,不光是剔除了這塊肉中的一些‘雜質’,同時,更是直接將之切成了一條條隻有頭發絲般細小的肉絲!