食品工業是發展曆史最悠久的工業部門，構成門類複雜，地域廣泛，分布普遍。隨著人民生活水平的不斷提高和改善的要求，第三產業的蓬勃興起，預示著我國食品工業的發展方興未艾。
食品工業組成比較複雜，主要包括有糧、油、煙、糖、茶、酒和肉類、水產、禽蛋、乳類、瓜蔬等的加工製品及食鹽、食用香料等二十多個行業，作為一個完整獨立的工業部門，食品工業的特點是：①原料來源極為廣泛，到處可以發展；②產品需求極其普遍，到處需要發展；③生產原料直接依附於農副業產品的生產發展，並受到它強烈的地域性與季節性的深刻影響，而具有顯著的地區差異性；④生產規模一般多屬於帶有傳統性的地方型中小企業，隻有中心城市才形成較大規模的食品企業或生產中心，投資較少，見效快，易於發展，而且不少產品也很有出口意義；⑤產品質量直接關係到人民群眾的身體健康和生活改善。
由此可見，食品工業布局需考慮到多種因素的影響，但主要應以投入產出考慮問題。首先必須考慮周圍地區農產商品的發展水平，估量可能提供的原料優勢，再從遠近地區消費密度(主要考慮人口密度)和交通運輸條件對產品銷路的影響，以考慮食品工業區位作原料趨向性或消費趨向性的選擇。如製糖、製鹽、製茶、榨油、果酒、罐頭、乳製品和魚類加工等，由於原料量大而又笨重，或易於變質，不宜遠送， 應接近原料地設廠加工生產；而麵粉、糕點、啤酒等加工生產，一般不失重，有的甚至增重，而產品銷售量大，有的易於變質失鮮，也不宜遠送，則應布局在消費區及市場中心；介於上述兩類之間的如肉類等加工業，其布局受運輸因素影響不明顯，則安排近原料地或消費地均可。
我國造紙工業布局具有什麼特點
造紙工業的發展，紙張產量和消費量，也從一個側麵反映一國人民的文化水平及其物質基礎。目前，造紙工業常用的原料有木材、蘆葦、甘蔗渣、稻麥秸、龍須草等，此外，還按需要使用一部分棉、麻、破布、樹枝皮和回收的廢紙等。
木材是造紙的主要原料之一，它適合於製造各種高級印刷紙及工業用紙等。國外一些森林資源豐富、森林工業發達的國家，木漿造紙工業都很發達，如加拿大。
草類纖維原料資源十分豐富多樣，而且分布極為廣泛，是重要的造紙原料和來源，特別是那些少林缺林國家，除進口一定數量木漿外，則主要使用當地各種草漿造紙。
我國各省、市、區在充分利用本地原料資源的基礎上，建立了不同規模、不同特點的造紙工業。
東北地區：是我國造紙工業最為集中的地區，以木材和蘆葦兩大資源為基礎，產量占全國的1/4。具有資源豐富、產量大、大中型企業多的特點，是我國新聞紙的主要產地，約占全國1/2。其中以遼寧為最重要，吉林居全國第二位。遼寧省以蘆葦為主要原料，有沈陽、營口、金縣和丹東等大型造紙廠。吉林省以木材為原料，吉林石壩和開山屯是我國最主要的新聞紙生產基地。黑龍江省也是以木材為原料，建有齊齊哈爾、佳木斯等大型造紙廠，而且還生產紙漿支援華東等地。
華東地區：原料資源豐富多樣，是我國紙張生產產量最多的地區，約占全國的30%。上海是全國重要的紙張生產中心，也是高級文化用紙生產基地，但紙漿則來自外地。山東省紙張生產占全國第三位，但以中小型企業為主。福建竹木資源豐富，是華東新聞紙的主要產地，南平和福州是大型造紙廠所在。安徽涇縣是全國最大的“萱紙”產地。此外，江蘇鎮江、浙江杭州和嘉興、江西南昌、安徽蕪湖等，也都建有大型造紙企業。
中南地區：造紙工業約占全國總產量的20%，其中以廣東為主，是南方新聞紙主要產地。南寧、嶽陽、柳州和漢陽等地都擁有大型造紙廠。
華北地區：以蘆葦為主要原料，天津是華北地區最大的造紙中心。此外，北京、保定、宣化、太原、赤峰等地都有大型造紙廠。
西南地區：以竹葦為原料，主要集中在四川省，大型紙廠分布在重慶、宜賓、青城、東山等地。
西北地區：原料和水源條件較差，造紙工業基礎薄弱。產量以陝西較多，遠不能滿足區內需要。
世界大工業帶的分布是怎樣的
第二次世界大戰後，世界的加工工業得到迅速發展，也使原有的工業地帶得以擴展和充實，已逐步形成世界性的大工業地帶。地域分布十分不均衡，主要集中在北緯40°～50°之間的溫帶地區。呈東西向不連續的帶狀分布。主要有：
西歐工業地帶：位於歐洲西部包括英國、法國的東部和北部、德國、荷蘭、比利時、盧森堡、瑞士和意大利北部，以及斯堪的納維亞半島各國的南部。這裏是世界工業化最早地區，現代化工業最發達的地區之一。以重工業、化學工業為中心的綜合性工業區，其中以知識、技術密集型工業、核能、航空、汽車、化工等部門最為重要，鋼鐵、機床、汽車、船舶、電力等產量居世界前列。
北美工業地帶：以美國東北部和加拿大東南部為中心。興起與形成晚於西歐，於19世紀後逐漸形成。在短時間內已超過西歐，成為世界最大的工業地帶。此帶工業部門結構以重工業為主，同時輕工業也很發達。部門齊全多樣，係統完整，尖端技術和高科技工業居世界領先地位。大致包括美國新英格蘭，以波士頓為中心工業區，以紐約為中心向南經費城、巴爾的摩和華盛頓太平洋沿岸中部工業區，美國五大湖沿岸工業區，加拿大南部，以聖勞倫斯河流域為中心工業區。
東歐工業地帶：主要包括俄羅斯的莫斯科—聖彼得堡工業區、烏拉爾工業區，烏克蘭頓涅茨—第聶伯河沿岸工業區，捷克和斯洛伐克、波蘭等。俄羅斯和烏克蘭工業區資源豐富，基礎工業實力雄厚，成為以重工業為主的綜合性工業地帶，其中燃料動力、鋼鐵、機械、化學等部門是主要支柱，二次大戰後，新興工業電子、宇航、原子能等得到發展。輕工業相對發展遲緩，屬資源型的重工業地帶。
日本太平洋沿岸工業地帶：分布在日本，以東京灣東側的鹿島開始，經千葉、東京、橫濱、駿河灣沿岸、名古屋、大阪、神戶、瀨戶內海沿岸直達九州北部，長達1000千米，包括京濱、中京、阪神、瀨戶內和北九州五大工業地帶及其連結地帶，共16個縣，是以重工業和化工業為主的綜合性工業地帶。汽車、鋼鐵、煉油、造船工業發達。近年來知識、技術密集型工業發展迅速。屬依靠進口原、燃料的加工貿易型，多布局在海運發達的港口，是世界著名的臨海工業地帶。
中國東部沿海工業帶：包括中國東部沿海各省市，集中了中國的主要工業區，形成自北向南連續分布的工業地帶。其中主要有滬寧杭工業區、京津唐工業區、遼中南工業區、山東半島工業區、珠江三角州工業區和經濟特區等。