胡婧的回複速度倒是很快,過了不到一個小時,她便給陳文浩回了電話,告訴陳文浩,她的朋友答應跟陳文浩見麵,時間就定在後天下午四點,地點是中海一家西餐廳內。
胡婧還告訴陳文浩,對方叫蘇瀾,擁有一個在國內數一數二的餐飲集團。
陳文浩謝過胡婧之後,第一件事便是上網查找蘇瀾的相關信息,果然,在搜索引擎輸入蘇瀾二字之後,大量關於她的內容被呈現出來。
蘇瀾,現年三十歲,五年前從父親蘇大全手裏繼承了士林餐飲集團,成為士林餐飲集團的董事長,並且在五年時間裏,帶領士林集團實現了市值翻倍的壯舉,被譽為國內餐飲業第一人。
士林集團旗下,一共有五個品牌的連鎖餐廳,其中,士林西餐是國內自主西餐品牌中的最強者,也是唯一一個有能力與海外西餐廳一較高下的品牌,除此之外,士林集團旗下還有一個二線西餐品牌、一個一線中餐品牌、日料品牌以及韓料品牌,在全國擁有超過百家高端門店,堪稱是本土餐飲界的龍頭。
胡婧一開始也有所猶豫,蘇瀾是她當年在學校裏的學姐,兩人雖然年紀差了幾歲,但私交非常好,她知道蘇瀾對任何事情都精益求精,不由也有些擔心陳文浩是否能夠入得了蘇瀾的法眼,不過,陳文浩做事情的果斷讓她很是讚賞,所以在潛意識裏,她想幫陳文浩一次。
一開始,陳文浩還有些擔心,尋常的餐飲老板怕是吃不下自己這麼多的產能,不過蘇瀾絕對沒問題,她專做高端餐飲,全國上百家門店,幾乎全部采用進口食材,自己這點產量,對她的規模來說,還不夠別人塞牙縫的,恐怕自己一茬的產量,人家兩三天就消耗幹淨了。
所以,胡婧幫忙撮合的這次見麵機會,陳文浩非常之珍惜,他讓二狗到市裏幫自己買了高質量的紙箱以及生鮮運輸時專用的泡沫盒、冰袋。
其實陳文浩的超級蔬菜,自身的保險能力就很強,不過為了將最好的蔬菜樣品提供給對方,陳文浩做了萬全準備,而且,徽南距離中海本來就不算遠,開車也就是五個小時,包管蔬菜運到中海後,還跟剛從大棚裏摘出來的一樣。
出發的當天早晨,陳文浩才來到大棚裏,現摘了八箱自產的超級蔬菜,奶油生菜、洋蔥、甘藍、卷心菜、黃瓜、西紅柿、聖女果、西蘭花,這八個品種每種都帶了約莫十斤。
陳文浩將一個個紙箱全部塞進奔馳G65的後備箱裏,上午八點,他驅車前往中海,與蘇瀾會麵。
……
蘇瀾最近一直很頭痛,冬季是蔬菜的緊缺季節,尤其是進口蔬菜,全國做高端餐飲的人都在搶,僧多粥少,甚至有人開始惡意抬價、壟斷貨源,搞得蘇瀾現在一百多家店麵的蔬菜供應遠遠跟不上需求,全國的高端餐飲都麵臨著菜荒的大問題,中低端餐飲就輕鬆得多,他們在冬季所要麵對的,無非就是國產蔬菜漲價而已,他們直接更改價格、克扣分量,便可以把多出來的成本轉嫁給消費者。
可這種事情,蘇瀾沒法做,她做餐飲的製勝法寶之一,便是口碑。
無奈之下,她隻能部分采用國產最好的蔬菜,並且臨時降低菜單相關價格,並對消費者做出解釋。
不過,高端消費者比普通消費者難伺候的多,很多人已經吃慣了進口蔬菜,無論從生理上,還是心理上,對國產蔬菜都非常排斥。
蘇瀾很了解這幫人的生活品質,這些人家裏的飲用水,都是純進口的礦泉水,每升不低於五十元,他們出來吃飯,講究的東西太多,唯一不講究的就是錢,以前賣三百八十八一份的沙拉,因為換了國產蔬菜賣一百八十八,依舊許多客人不買賬。
蘇瀾甚至派人去到以色列、RB、荷蘭以及法國、意大利,但是,這些國家的出口蔬菜毫無半點壓榨空間,而且,蘇瀾這種級別的客戶,對這些國家的農產品出口企業來說,量級還是太小了。
也正因為如此,當聽胡婧說有朋友做有機蔬菜時,她才答應見一麵,原因無他,就是試試運氣,若是換做往常,蘇瀾根本不可能理會,因為她的門店,隻用進口食材。