食頭箸，讀“蝕（xig，陽入聲）投（teo，陽平聲）住（ju，陽去聲）”。大意是搶先一步、首先去做。類似的說法有“飲頭啖湯”。例：“生人唔生膽，點食頭箸？”（這樣膽小怕事，怎麼搶先一步去做事？）這話兒說白一點，就是第一個動筷子。因為廣東人深悟“食頭箸”的非同尋常，所以這話兒常常借用於許多率先打破陳規陋習的舉止。
1980年8月26日，深圳、珠海兩個經濟特區被批準建立，對於廣東來說，無疑就是“食頭箸”，也是這方水土、這方人中意（喜歡）去做的事——有第一個，就會有第二個，但名次往往是靠爭來的。廣東好“食頭箸”，喜歡爭強鬥勝，這樣的性格適合劇烈變革的時代，但一味求勝的心態也容易使人迷失。
正是在這樣的發展背景和求勝心態下，30年的曆史維度與相距150公裏的空間維度交織成一出中國改革開放的樣板戲，戲名為“春天的故事”，戲裏主角有廣州與深圳。一座千年商埠、一個經濟特區在這場戲裏為80、90年代的中國製造了如此多具有衝擊力的字眼，“三來一補”、“土地拍賣”、“證券交易”、“合資企業”……一石激起千重浪，趕潮的年代催生了一批弄潮兒：王石、任正非、馬化騰、馬蔚華、馬明哲等。傳奇加身，他們的故事又吸引著一批一批與之擁有同樣“不安分”因子的人們奔赴至此，來尋夢、來創業、來打拚。
30年過去了，現在的廣州與深圳是否一如當初門戶敞開，是否還是那個都市尋夢人的樂園，是否仍在不斷締造淘金奇跡？中國有句古話“三十年河東、三十年河西”，站在這條河流邊，我們撿拾河裏的沙子，力圖看清這兩座城市……
1.生猛鮮活話特區
易中天用“生猛鮮活”四字來形容廣東，因為這方水土“不但出思想家，而且廣東的思想家，不是革命者也是革新者，沒有一個是保守派”。如：黃遵憲、康有為、梁啟超、孫中山，他們無不發出了震驚中國乃至整個世界的聲音。生就是有生命力，猛就是有爆發力，鮮就是有新鮮感，活就是運動性。這是廣東的特色。但凡事皆應有度，一旦衝過了頭，競爭就會使這片土地“發高燒”，甚至陷入無序的局麵，而生活在其中的你我他，自然也倍感焦灼。
深圳式第一
“特區”作為一個專業名詞最早出現於延安時期，以延安為中心的陝甘寧特區在內憂外患的雙重壓力下，磨礪出“自力更生”的獨立精神，這一精神而後成為中國的一項國策，用自給自足的方式對抗西方的政治孤立、經濟封鎖和軍事包圍。“特區”一詞一直帶有很強的政治意味，直到1980年，幾件看似偶然的事件造就了新時代背景下的中國經濟特區——深圳，而這偶然很快就演變成了必然。
鳳凰衛視財經評論員朱文暉認為深圳作為中國的第一個經濟特區，主要來自兩個原型：其一，1979年1月6日，中國交通部在香港的下屬企業招商局向國務院提交報告，要求在蛇口設立工業區。這雖然隻是一個企業行為，卻從深層觸動了中國計劃經濟體製，它需要各方麵的配套。其二，廣東省在1979年初討論在汕頭和寶安建立“出口特區”的想法，建設深圳和珠海出口商品基地時，要求中央在對外經濟活動中給予廣東充分的自主權，加快經濟發展步伐。為此，鄧小平指出“可以劃出一塊地方叫做特區，陝甘寧開始就叫特區嘛！中央沒有錢，可以給些政策，你們自己去搞，殺出一條‘血路’來”。