蔣延錫（1669—1732），花鳥畫參宋人各家畫法，並取陳淳、徐渭遺意，有極工細之作，也有水墨粗放之作。其工筆重彩，妍麗細致，水墨寫意，簡逸豪放。晚年之作《臘梅水仙圖》，放逸而有韻致，頗得意筆寫生之趣。
鄒一桂（1686一1772），工於花卉，其花卉畫有的以重粉點瓣，又以淡色渲染；有的設色清淡，暈染潤滋，風格明.淨秀雅，生動自然。其作品《藤花芍藥圖》、《雙清圖》等，分枝布葉，條暢自如，深淺合度，設色明淨。他的畫論之作{《小山畫譜》，專論花卉畫法，對後世產生了一定影響。
揚州八怪。他們是清代康熙至乾隆末期活躍在揚州地區的幾位職業畫家，他們是金農、黃慎、鄭燮、李鱓、李方膺、汪士慎、高翔、羅聘。另外，華岔、高鳳翰、邊壽民、閔貞、李勉、陳撰、楊法等人，也被列入“八怪”之中，他們被稱為“揚州畫派”。
鄭燮（1693—1765），是“揚州八怪”中最受人們稱道的畫家。他的詩書畫，在思想內容方麵都具有一是深度和廣度。擅長蘭、竹、石，尤其精於墨竹，擅水墨寫意。他畫竹，有“三階段論”，即“眼中之竹”、“胸中之竹”、“手中之竹”，所謂“眼中之竹”是指觀察客觀事物所得到的印象；“胸中之竹”是指藝術創作時的構思，包括對客觀事物的本質分析，個人的獨特感受，以及如何表現得特定藝術形式；“手中之竹”則是出之於手，發之於毫端，形之於畫麵的形象。鄭燮強調繪畫要表現真情實意，他筆下的竹，往往就是自己追求的品格的化身。他的墨竹，挺勁孤直，具有一種孤傲、剛正、堅強不遜之氣。
鄭燮畫竹，強調意在筆先，用墨幹淡並兼，筆法瘦勁挺拔，布局疏密相間，清爽秀逸。鄭燮比較重視詩、書、畫三者的結合，將詩文與書法題識穿插於畫麵形象之中，形成三者有機結合的一個整體。鄭燮的代表作有《蘭竹圖》、《柱石圖》等，筆情縱逸，隨意揮灑，蒼勁絕倫。
金農（1687—1764），“八怪”之首，博學多才，精通篆刻、鑒定，善山水、人物、花鳥，尤工於墨梅。
金農畫梅；枝多花繁，生機勃發。其畫法師法葛長庚，往往以淡墨畫幹，濃墨寫枝，圈花點蕊，黑白分明。風格質樸、蒼老。其《冰雪之交梅花冊》，枝幹盤曲，濃淡墨色相交融，線條拙樸，布局繁而不亂，疏而不散。有時作枝幹橫斜，花蕊繁密，氣韻靜逸，有時作梅枝欹斜曆亂，花朵疏落有致，別具風味。
金農的山水畫也很有特色，以意境取勝，景色高略，筆墨稚拙，造境別致，如其《山水人物圖冊》中德“采菱圖頁”，遠處一抹青山，湖麵空闊，菱花嬌豔，采菱女子駕輕舟蕩漾其間，整個畫麵極富詩意。金農的人物畫更突出地體現出他的古拙風格，逸筆草草，不求形似，卻準確地捕捉到人物的神態、特征。他的《自畫像軸》，那垂於腦後的發辮、特長的手杖、異於他人的外貌和雅拙的筆法，生動傳神地體現出畫家本人怪誕奇古的性格。
黃慎（1687—1768），早年師法上官周，多畫工筆人物，中年以後，變為粗筆揮寫，擅長人物、山水、花鳥，以人物畫最為突出。成熟代表作《漱石捧硯圖》、《東坡玩硯圖》，用筆迅疾，衣紋頓挫，線條硬折虯結，墨色濃淡相聞，人物軒昂，富有氣勢。《醉眠圖冊頁》，畫風更加大膽潑辣，於迷離撲朔中見形象神韻，屬於其大寫意傑作。黃慎的花鳥畫宗法徐渭，縱逸潑辣，揮灑自如，逸趣橫生，代表作有《瓶梅圖》、《柳蟬圖》等。他所畫的《溪鴨圖》，寫柳溪中二鴨遊於水上，由於二鴨的動態畫得很神妙，雖然不見其畫水亦有水感。黃慎花鳥畫有“用筆奇峭”之謂，寫一種幽僻之趣，這是他花鳥畫上的創意。
李鱓（1686—1762），他學畫於蔣廷錫，又是指畫家高其佩的弟子，其傳統淵源於林良、陳淳、徐謂諸家。他能自放胸臆，由工筆轉向粗筆寫意，不拘法度，潑墨淋漓，縱橫馳騁，揮灑脫落不失規矩。他的作品《土牆蝶花圖》、《芭蕉萱石圖》等，灑脫自如，不拘繩墨，隨意點染，卻不失整體感和層次感。
汪士慎（1686一1759），一生愛梅、畫梅，所作梅花，隨意點筆，清妙多姿，繁枝密蕊，清淡秀雅，其《春風香國圖》、《墨梅圖》，皆體現出這種風格。
李方膺（1695—1755），擅長鬆石蘭竹，晚年專工梅花。其鬆石蘭竹畫，筆意縱恣，簡逸傳神，《風竹圖》以迅疾狂放的筆法，隨意點染的墨色，生動地表現出新老竹與疾風爭鬥的景象，借以讚頌不屈不撓的頑強人格。李方膺畫梅，以瘦硬見長，老幹新枝，欹側蟠曲，蒼勁矯健，暗香浮動，如其《墨梅圖》、《梅花圖》等。
高翔（1688—1753），他的畫，初法弘仁，又取石濤的姿縱筆意。擅長山水，善梅花。其山水畫，用筆洗練，構圖新穎，風格清秀簡靜，如《彈指閣圖》、《山水冊》等。其墨梅畫，清脆雅潔、意趣簡淡，與金農、汪士慎、羅聘並稱“畫梅聖手”，代表作有《紅梅》等。
羅聘（1733—1799），為金農弟子，擅長山水、人物、花卉各科。筆調奇特，自創一家風格。他畫梅善用粗枝大權，以濃墨渲染，花蕊繁密，筆力厚重，如《二色梅圖》。喜畫朱竹，挺拔秀美，不同凡響，如《朱竹圖軸》。花卉畫中，有工謹寫實的，如《荔枝圖》；有生動飄逸的，如《古柏鬆石圖》。
羅聘的山水畫，或繁容精微，如《劍閣圖》；或簡逸拙樸，如《梧門圖》。人物畫亦很有特色，構思奇特，風格簡樸，造型準確，筆墨嫻熟，《鬼趣圖》是他的存世名作，用漫畫手法，描繪出一幅幅撲朔迷離、奇異怪誕的鬼怪世界，借以諷喻社會現實。
由此可見，在八家中，羅聘的才能是比較全麵的。
揚州地區畫家，除八怪之外，其他還有一些畫家，成就也很突出。下麵也簡略介紹幾位：
高鳳翰（1683一1749），擅長山水、花卉、山水師法郭熙一派，景致寫實，筆墨矜慎。晚年右手致殘，改用左手繪畫，風格一變為奔放縱逸。其花卉窠石，筆墨放逸，用色別致，與揚州八怪風格相近。他的《牡丹圖冊》，筆墨淹潤，敷色鮮麗，頗能傳達出牡丹豐神。晚年畫風更超蒼勁古拙，如《錦秀富貴圖》，畫麵牡丹信手勾勒，枝葉紛披，山石用筆硬健，獨具一種奇拗勁逸格調。