“裏麵的位子早就沒了，你真想在這兒吃，就讓老板娘在外邊支個桌子。”
“要不我們還是去房記吧？也不差？”
“就這吧，我就想吃牛肉丸嘛。”
一家三口還在小飯館門口遊移不定，老板娘已經忙中抽空迎了出來，“怎麼樣？我在外麵給你們支個桌子？真是過意不去，裏邊都坐滿了。怎麼？小姑娘不願意在外麵吃？”幹幹脆脆也心直口快，卻一點兒也不膈應人。
“嗨，我可是專門來吃這兒的牛肉丸的。”小姑娘一撅嘴，繼而又笑開了。
“我給你們擺桌子去。”話音還沒落呢，老板娘已經把桌子在外邊打開，椅子也拉過來擺好了。
一家三口便在這小飯館的門口坐了下來。明亮的路燈透過路旁的枝葉照過來，加上店門口的頂燈，倒也顯得亮堂幹淨。小飯館裏確實是滿座兒了，倆包廂合著“大堂”裏的兩張餐桌，確實小，都滿了。又有一家人走了進來，看到這番情形也不得不苦笑，“還得等多久呀？”
“也許得七點呢，要不你們等等？裏麵那桌快吃完了。”老板娘剛上完菜從一個包廂出來，急匆匆應了一句又跑到廚房裏，同時又有一個年輕的小夥子從廚房裏端著砂鍋走出來，剛好正麵遇上還在原地的那一家人，隨即羞澀地笑了笑，“您再等等？”腳步卻沒停地往門口走去。
一家人也就拿著疊放在一邊兒的塑料凳子坐下來耐心地等。
“蘿卜牛肉丸湯。”於佑把砂鍋放在小桌子上，一抬眼，發現是經常來光顧的一家人，就笑著對小姑娘說，“快開學了吧？”
“快了，”小姑娘回答起來有些有氣無力，接著又跟想到了什麼似的，“你們這兒生意這麼好，現在周末都得訂座兒了吧？”也真是這樣，小飯館由兩個包廂一個小廳組成，滿打滿算在店鋪裏能擺開六張中等的圓餐桌，一碰上人多，就隻能往外擺，跟大排檔一樣。可小飯館卻比大排檔幹淨得多，至於味道，比起那些比排場的大酒店更是不逞多讓。這是因為一個飯館要想在居民區附近立足，沒有衛生和獨特的手藝這兩點，是萬萬不可能的。所以你要是在花城這座小城市裏邊找美食，往幾個居民區附近找起準沒錯。
“最近還真是，”於佑點點頭，就往廚房走，現在真是晚上最忙的時候，“請慢用。”
等到這個周末的最後一天晚上終於到了打烊的時候，於佑已經累得連根手指頭都抬不起來了。老板娘收拾好退了出來，老板和於佑一起把卷簾拉下，“小夥子，辛苦啦，明天好好休息！”老板娘拍拍於佑的肩，正當於佑要走，又突然說，“嘿，差點忘了，明兒要試菜！”
於佑欲哭無淚，得，還是趕緊回去洗洗睡，試菜總比開張來得輕鬆點。雖然試菜也比原本期待的歇息來得累，於佑還是慣性地往好處想。
於佑租的房子就在小飯館附近的居民區裏麵。這棟樓原來是某市直機關的家屬樓，有一定年份了，樓道不寬，房子也不大，排水之類的基礎設施倒是勉強跟得上，在這樣的小城市裏，租金自然也就便宜。剛打開樓下已經失去對講功能鏽跡斑斑的鐵門，就聽到房東在身後打招呼，“小於，下班了呀？”這個時候大概十點，對於大城市，夜生活還沒有開始，可是對於花城這種小城市來說，已經到了店鋪打烊的時間。
於佑回頭一看，他家房東梳了個馬尾盤了起來，薄大衣下是一身跳舞的緊身衣服，正笑眯眯地看著他呢，兩人一前一後聊了些瑣事，末了房東又說，“金阿姨今天煲了老火湯，待會來喝，就當宵夜。”要是拒絕，永遠都是那句埋怨的，“你這孩子，這麼瘦瘦的，還不好好補補？”
於佑不得不承認，無論幾次見到房東太太，他都不由自主地把她當做二十多歲的小姑娘來對待，直到她用類似慈母一般的口吻勸他來自家喝湯吃飯。這絕對不是因為房東太太，閨名喚作金素梅，人到六十還保持著不輸給二十多歲小姑娘的好身材，身量高高，雙腿修長，連小肚子都沒有，而是因為那股子永遠處在青春年少的活潑勁兒，和常年擔任舞蹈老師養成的那種優雅。
“好的，”於佑又一次隻好妥協，“我洗完澡過去。”
第二天試的菜是於佑自己琢磨出來的，烏豆焗豬尾。起來的時候不算太早，幸好早跟熟悉的肉檔老板說好了，留了幾斤特別好的豬尾，又買了新鮮的烏豆，作料也是中午忙活了一中午調好的，等熱氣騰騰的新菜端上桌，老板娘兩口子已經被那香氣所吸引。按著作料的濃淡做了幾份，等老板娘嚐完，那份粉底過塑的老菜牌又要重印啦。
試菜之後又是周而複始忙碌的一周。周五晚上於佑正在店裏幫忙收拾著桌椅，就看到那熟悉的小姑娘跳了進來，順手拿起菜單“誒，你們又出新菜了？”