正文 第17章 飲品類(2)(1 / 3)

2.除糖、菊花外,所有材料放入沙鍋,大火煮開,再轉小火煮40分鍾。

3.加入糖、菊花繼續煮10分鍾即可,晾涼食用。

【營養功效】枸杞子含有甜菜堿、多糖、粗脂肪、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還有抗衰老等功效。

溫馨提示

健康的成年人每天的枸杞子攝入量應控製在20克左右。

獼猴桃圓白菜汁

原料:獼猴桃80克,圓白菜200克,檸檬20克

調料:冰塊、蜂蜜、涼開水各適量

製作過程

1.圓白菜洗淨,切小塊,汆水撈出,與少許涼開水一同放入榨汁機中榨汁。

2.獼猴桃、檸檬分別去皮,切小塊;連同蜂蜜、冰塊一起放入上述菜汁中。

3.開機攪拌,打勻即可。

【營養功效】圓白菜富含大量的維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質,可促進腸胃蠕動、幫助消化。

溫馨提示

獼猴桃一定要選頭尖尖的,像小雞嘴巴的,而不要選扁扁的,像鴨子嘴巴的那種。

山楂橘子汁

原料:橘子250克,山楂100克

調料:糖適量

製作過程

1.橘子去皮,切小塊,取榨汁機,投入橘子塊榨汁。

2.山楂洗淨入鍋,加水煮爛,取汁。

3.山楂汁與橘子汁混合,加入糖拌勻即可。

【營養功效】橘子富含維生素,有降低毛細血管的脆性,減少微血管出血的功效。

溫馨提示

山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。

橘香甜汁

原料:橘子150克,胡蘿卜100克

調料:碎冰、蜂蜜、帶糖涼開水各適量

製作過程

1.橘子去皮,去核,剝小瓣;胡蘿卜洗淨,去頭尾,去皮,切長條。

2.取榨汁機,放橘子瓣、胡蘿卜條入內榨成汁即可。

【營養功效】橘子富含維生素C、檸檬酸,具有美容、緩解疲勞的作用。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。

溫馨提示

橘子同螃蟹食,會患軟癰;同獺肉食,會惡心;切勿與檳榔同食。

純芒果汁

原料:金黃芒果120克

調料:帶糖涼開水、碎冰各適量

製作過程

1.芒果去皮、核,切小粒。

2.取榨汁機,放入芒果粒、帶糖涼開水、碎冰。

3.開機攪拌,榨汁,至均勻即可食用。

【營養功效】芒果富含糖、粗纖維、維生素A,是一種強效抗氧化劑。

溫馨提示

芒果汁是非常濃稠的營養果汁,飲用時可準備一把勺子。

純櫻桃汁

原料:櫻桃250克

調料:冰糖、涼開水、碎冰各適量

製作過程

1.櫻桃洗淨,去蒂、核,切小塊。

2.取榨汁機,加入櫻桃塊、冰糖、涼開水、碎冰。

3.一起攪拌、榨汁,至均勻,即可飲用。