一個城市的繁華程度，跟本地的服務業分不開關聯。如果是一座大城市，你比較有機會在此享受到更出色的服務，餐飲、旅遊、娛樂、文化都會有很好的場所。上海市還在唐人藍圖上的時候，就致力於打造成另一位麵那種級別的東方魔都，所以在先期的計劃裏，不僅有著市政、軍營的建設，連餐飲這些問題都考慮到了。由於唐人的細致，甚至在這個年紀就幾個月的城市中，你能夠找到理發店，找到裁縫店，還有書店和畫廊。
大唐建國六年，山寨狂魔現代眾們已經整出了不知道多少餐飲的連鎖。比較典型的一個人物，名叫郭全福，四十幾歲的地中海胖子，在國家鼓勵私人創業之後，連續靠著國家的無息貸款和自己在廚藝上的天賦，已經為大唐複原出了連鎖西式快餐麥當勞、路邊常備沙縣小吃、麻辣燙，港式茶餐廳連鎖翠華餐廳，火鍋連鎖海底撈。
郭全福也愣是憑借著自己旗下十幾家連鎖品牌，成為了大唐國內富翁之首。這不得不說要跟唐人的生活水平有關，雖然餐廳消費相對家庭餐飲消費當然要貴，但是唐人的人均收入還是很高的。雖然國內並未做過統計，洛杉磯市居民的恩格爾係數應該在30%以下，屬於極其富裕的一檔。雖然唐人的儲蓄率也很高，中國人這個民族似乎是天生吃貨的，對於美食的抗拒能力較低，而且考慮到收入比較高，所以大家也不在乎出去吃。
以至於，郭全福旗下的私人連鎖餐廳們，常年處於火爆的情況，這自然就是的郭全福用了五年的時間就靠著餐飲業成為了大唐的首富。自然，由於大唐整體上來說基本都是供職於國有企業，大家都不窮，但是也很少有格外的富人。穩妥是很多人的選擇，所以下海的人雖然絡繹不絕，但是大多數人都滿足於自己現在的工作。
上海特區的成立，讓郭全福這種餐飲大亨，看到了新的商機。郭全福最先在此部署了三家餐廳，麥當勞、海底撈火鍋和滬江餐廳。其中滬江餐廳是國內一家以本幫菜為主的中餐廳，按照上海人的口味來說，滬江餐廳絕對算不上地道，但是也不算太離譜。郭全福也指望把滬江開到真正的上海，吸納當地的廚藝精英，將其改造得更加出色。
白南乘車來到滬江餐廳，不用認識人，在餐廳服務的領班一瞧這輛紅旗就明白裏麵坐的是誰了，全上海一共就這麼一輛紅旗，除了總督大人還能有誰。
領班親自來開門，滿麵笑容，道：“白先生，歡迎來到滬江餐廳。”
大唐國內對公務員有著比較多的管束，甚至還有很多成文的條例，其中一條就是，在非工作時間，應避免稱呼公務員的官職，這樣做是為了體現人人平等的理念。所以領班稱呼是先生，而非總督。
白南笑著點點頭，在領班地指引下進入餐廳。
“白先生，二樓有包廂。”
白南搖頭，道：“我這裏就三個人，坐大廳就好。”
雖然是總督，但是白南沒有特別複雜的安保。實際在上海，也不會有什麼人有機會謀害他。當然他說的三個人，指的是自己、秘書潘樸和司機。當然隨行的不止是這三人，前麵還有一輛車，裏麵四個全都是警衛員，隻不過警衛人員在工作時間是不用餐的。他們把守著主要出口，並且警覺地觀察著。
白南也不是特意地要表現親民，實際上滬江現在的生意很一般，幾十張桌子隻坐了五六桌，大都是唐人或者本地趕時髦的有錢人。本地人不認識白南，唐人見了總督也不會過分圍觀。畢竟這不是二十一世紀，人人看到什麼公眾人物和政客，都要掏手機去拍照的年代。
想拍照的人也有，領班在招呼白南等人入座之後，立即抓住了一個收銀員小妹，快速地道：“快去找一部照相機來，總督親自來我們飯店吃飯啊，至少要留一張照片掛起來！”
收銀員小妹慌了，道：“這上哪兒去找照相機啊？”
領班拉開收銀台，取出一把錢塞到小妹的手裏，道：“南京路那邊有一家電器店，有賣照相機的，快去快回，爭取在總督吃完之前買回來！”