野豬很快便被運送到了曬場，此時此地可謂是人潮湧動、熱鬧非凡。隻見那裏已經有許多人早早地等候在此，而且還特意支起了好幾口碩大無比的鐵鍋，此刻這些鍋中的水正歡快地翻滾著，冒著騰騰熱氣。
在案板旁邊，站著一名身材魁梧的漢子，他正全神貫注地磨著手中的那把殺豬刀。隨著他雙手不斷地來回摩擦，刀刃與磨刀石相互碰撞，發出清脆而富有節奏的聲響。不多時，這把殺豬刀已然被磨得鋥光瓦亮，寒光四射，看上去鋒利至極，令人不禁心生寒意。
緊接著，眾人齊心協力地將那頭體型巨大的野豬緩緩抬至案板之上。隻見那位負責宰殺的漢子手法嫻熟，毫不猶豫地手起刀落，幹淨利落地朝著豬的脖頸處又來了狠狠一刀。刹那間，猩紅的豬血如決堤之洪般嘩嘩地流淌而出，盡數流入了事先準備好的大盆子當中。
同樣的場景也在其他幾隻野豬身上上演，每一次揮刀都精準無誤，每一滴豬血都沒有浪費。沒過多久，滿滿的一大盆豬血便呈現在眼前，濃鬱的血腥味彌漫在空氣中。
完成放血之後，接下來便是至關重要的燙毛和刮毛環節。幾位身強力壯的小夥子迅速行動起來，他們小心翼翼地將剛剛宰殺完畢的野豬一隻隻放入滾燙的大鍋中。然後，他們手持工具，動作敏捷地在鍋中快速翻動著野豬的身體，確保其全身的豬毛能夠均勻受熱。
待豬毛被充分燙軟後，小夥子們立即拿起特製的刮刀，以行雲流水般的動作熟練地刮去那些頑固的豬毛。眨眼之間，原本渾身毛茸茸的野豬逐漸褪去了粗糙的外皮，變得潔白如玉，宛如新生一般。
婦女們簇擁在一側，手中緊緊握著盆子，眼睛一眨不眨地盯著即將被取出的內髒。她們神情專注，仿佛這些內髒是無比珍貴的寶物一般。
待到豬毛被徹底清理得幹幹淨淨之後，經驗豐富的殺豬漢深吸一口氣，小心翼翼地拿起鋒利的刀具，輕輕地劃開了豬肚。隨著他動作的展開，豬肚緩緩張開，裏麵的內髒逐漸顯露出來。
隻見那殺豬漢手法嫻熟地將內髒一樣接著一樣地輕輕取出，並穩穩當當地放置在一旁早已準備好的盆子裏。這些剛剛從豬體內取出的新鮮髒器，正源源不斷地散發著騰騰熱氣，讓人感受到一股濃鬱的生活氣息。
就在此時，不知是誰端來了提前精心調製好的佐料。那佐料香氣撲鼻，引得眾人紛紛側目。緊接著，一場灌血腸的精彩表演就此拉開帷幕。人們熟練地將鮮紅的豬血與各種佐料均勻地攪拌在一起，然後慢慢地灌入已經清洗得潔淨無比的豬小腸內。每一個步驟都顯得那麼細致入微，仿佛在完成一件精美的藝術品。最後，再用細繩將口子牢牢地紮緊，以防豬血泄漏。