第一百四十三章 火鍋魚(2 / 2)

其實她很想說,姐姐前世加上這世的歲數怎麼也三十好幾了,肯定比你大多了啊,喊聲姐姐可不會委屈了你!

“噢噢,我不說就是了,你說是姐姐就是姐姐吧!”盛景妥協了,今晚這吃的可是他期盼已久的那什麼鍋子!

宛心做的是火鍋魚,這連續下了半月有餘的雨了,雖然一直淅淅瀝瀝的,可也不適合進山!

今兒白天林鑫帶著孤姓兄妹去河裏撈了不少的魚回來!宛心靈機一動,這可以做火鍋魚啊!想到就開動!

去村頭的雜貨鋪買了豆腐,然後家裏有木耳,有白菜,有土豆,然後這火鍋魚就可以開吃了!

宛心做了兩個鍋底,一個是清湯的豆腐魚,先把鍋燒熱,然後切好的老薑抹鍋,再然後放油,待油溫合適了下魚煎至兩麵金黃就可以倒開水熬煮了!

豆腐要先在熱水裏焯一下,等到去除了那股豆腥味兒再放進魚湯裏一起熬煮,熬煮成奶白色就成功了!

這辣火鍋魚就要簡單多了,熬製好辣味兒湯底,把事先處理好的魚片薄片,用調料拌勻放置在一旁!

那鍋底可以事先把魚頭跟魚骨放下去,這樣可以熬製出魚香味兒!

“好香,小丫頭還真看不出來,你做吃的還真的是有一手呢!”

盛景好不吝嗇的誇讚道,雖說他從小被苛待,可在這吃食上那也是吃過不少好的,更何況他有那麼好吃!

本以為在這小山村裏每天都是小菜稀粥,哪裏知道就是這些簡單的東西還能做出這般味道來呢!

“嗬,小樣兒,你不知道的事情多了去了!姐姐做事兒用得著什麼都跟你說嗎?”

宛心很是不為意的說道,她有兩世為人的經驗,若是被這麼點兒吃的就給為難住了,那她還不如一頭撞死算了!

盛景再次吃了個啞巴虧,他決定閉嘴不說話了!這丫頭就是個刺頭兒,說啥都能給你頂回來!

“姐,還沒做好嗎?我都餓了呢!”

“對啊,宛心姐姐,你這做得可香死我了,啥時候才能夠吃啊!”

兩個小丫頭摸著時間的來了廚房!至從盛景來廚房幫忙以後,方依依就很少的來了!她一直在做著針線!

家裏的被子她拆了縫,縫了拆的,有的還漿洗了一遍!可這陰雨綿綿的,那被子一直都沒幹!也不知道她在急什麼!

“快了,馬上就好了!你們去喊大哥二哥過來端東西!姐姐這裏再做點兒寬麵,一會煮到這魚湯了那可是極品美味啊!”

“好耶,好耶,開飯了!開飯了!”兩個小丫頭拍著手掌高興的跑了出去!宛心笑著搖了搖頭!做孩子真好!

沒一會兒林華跟林鑫就過來了,今兒吃飯比往常要找一些,因為吃了飯他們還要去村子裏一趟,可這吃鍋子是早就說了的。

為了兩不耽誤隻得早些開飯了!