玉器琢磨是一種手藝，也是一種文化，它以靈巧的雙手和獨特的構思將“天意”和“人意”巧妙地融合在一起。通過精心的雕琢，賦予了玉以溫潤之美、人文之美和手藝之美。
《玉器工藝》是一門以製作實踐帶動基礎知識，以設計創作提高藝術修養的職業實訓課程，學員通過本課程循序漸進的學習過程，能夠掌握玉器的製作技能和設計知識，達到一定的職業能力要求，並且通過掌握玉器琢磨技巧和藝術修養來傳承、發展、創新我國的玉文化。
本教材共有九章，第二章至第七章，每一個章節都有具體的玉器工藝項目實訓任務，由淺至深地講解玉器工藝過程。第一章和第八章、第九章，是介紹玉和賞玉，包括玉文化綜述、優秀玉器作品賞析，以及美學在玉器設計中的運用，這三章雖然沒有具體的玉器工藝實訓項目，但是它和實訓課程的章節有著內在的聯係，同時使學員們深深懂得：玉器的創作靈感來自於玉質美感和民族文化的啟迪；玉器的形式美感孕育於作者的藝術底蘊和砣輪下造型的把握；玉器的工藝美感依賴於嫻熟、精湛的技巧和恰如其分的表達，讓琢玉之美在自然和工巧之間流出。