課餘之際，默克爾也積極參加集體活動，她參加了被稱作是“統一社會黨的可靠助手和後備力量”的自由德國青年團。每個人都是青年團的團員，如果想獲得重視和參加集體活動，就必須加入青年團，很難完全不涉入其中。青年團雖然最終的目的是向年輕人宣揚馬列主義，但組織的活動不局限於此，舞會、音樂會、戲劇均在組織活動的範圍內。默克爾曾經擔任過一段時間的青年團文化委員，實際工作就是訂戲票。
萊大的青年團結構和黨組織結構類似，每個係有基層團委，全校有總的青年團委。每年的夏季，團委總會安排學生們做些公益性質的工作。默克爾在萊大的時候，萊大的任務是修複一個破損的防禦城堡——莫裏茨古堡，修複完成後打算用作學生周末的休閑之地。所以每到夏季暑假，默克爾都會有十多天的時間參加這項工作，不過直到她畢業，也沒有修複好。默克爾後來回憶說，每天都是挖土，剛開始還覺得很有趣，時間久了總是覺得自己在做苦力，而且不曾設想有一天這座古堡真的會修複好。現在的莫裏茨古堡已經成了萊大學生周末放鬆的好去處，舞會、酒吧、餐館一應俱全。
默克爾當初在大學裏的老師，依然對她讚賞有加，認為她是個正直、勤奮的學生。默克爾很有主見，老師說得不合理的地方，會毫不猶豫地指出，做事有條不紊，富有計劃性。在當年的同學眼中，她合群、易於相處，也不炫耀，不愛出風頭。這種穩重、低調的性格使得她很受同學歡迎。
在萊比錫大學求學時期，默克爾並沒有展現出突出的組織、協調的能力，也沒有給她的同學或者老師留下擁有政治方麵才能的印象。或許默克爾隱藏政治才華，是因為她沒有找到一個認同的黨派。
從“卡斯納”到“默克爾”
默克爾全名叫作安格拉·多羅特婭·卡斯納，她從政以後，陪伴她風風雨雨快30年的“第一先生”全名是約阿希姆·紹爾。默克爾的姓氏從何而來？其實早在默克爾上大學期間，就有過一段婚姻。她從第一任丈夫烏爾裏希·默克爾那裏繼承了默克爾這個姓氏。
1974年，也就是默克爾來到萊大的第二年，她認識了比自己大一歲的烏爾裏希·默克爾。烏爾裏希同樣是物理係的學生，與她同級，在平行班級。默克爾所在的物理係大多數都是男生，想必她再也不可能像中學那樣默默站在人群後，充當背景牆。大學時期總是激情四射的，年輕的默克爾與烏爾裏希在熟識之後，擦出了愛情的火花，要知道這可是她的第一次戀愛，中學時代默克爾屬於“沒被親吻過的一族”。後來默克爾自己也承認，在感情方麵，相比同齡人，她是較晚成熟的。
戀愛中的默克爾與烏爾裏希，像所有的情侶一樣，享受浪漫的愛情生活。他們在閑暇時間到處旅行，雖然可去的地方不多，但是兩人都很喜歡在戶外行走，尤其偏愛鄉下的田園風光。周末兩人則攜手參加係裏組織的舞會或者是去看電影、歌劇，享受二人世界。兩個人興趣愛好相同的很多，這也是他倆能在一起的原因。同學、朋友的聚會，也是周末常有的放鬆方式。他們還經常把對方帶到自己的家庭聚會中，認識並經常探望雙方父母，這越發讓兩人的感情穩定。
在同學、親友眼中，默克爾和烏爾裏希是一對幸福的熱戀情侶。默克爾在大學裏的好朋友依然能記得那天收到的小卡片，上麵寫道：我們要結婚了，在1977年9月3日那一天，隻想通知一下最親愛的你們。是的，默克爾在她大學畢業的前一年結婚了，嫁給了給予她“默克爾”姓氏的那個男人。