季魚也就是石斑魚，不同於從中美洲引進的淡水石斑魚，這種長在深海中的石斑魚肉肥厚，體型也更大，現代由於過度捕撈，成了瀕危動物，可謂是有價無市。季魚骨頭比較少，最佳的做法就是片成魚片，這時就考驗廚師的基本功了，刀工取決於魚片的薄厚程度，也間接影響到魚肉的口感，沿著魚本身紋路片成薄如蟬翼的魚片，去腥裹上麵粉以及蛋清，夾出一片雪白的魚肉，對著光也是透亮的。
魚片素油翻炒到五分熟，鍋內的季魚片透亮的顏色已經變得淡黃，也入了味，散發出海魚鮮美的香味。砂鍋上的麵用燉煮一個時辰的母雞湯熬煮，麵條本身就是用上好的麵粉以及甘甜的泉水擀成，口感勁道，要知道席淳擀麵的手藝是老禦廚也稱讚的。老母雞裏是廚房的廚子往肚子裏塞了枸杞、人參、筍尖等候上籠屜蒸到滲出多餘的油脂，然後燉煮，湯上的浮沫不停有差人撇去，最後的湯底是清亮味美。這種極致的鮮加上魚片的鮮美交融起來，更是讓鮮衝上頂峰，好吃的令人恨不得吞下舌頭。美味最直接的表現就是色香，魚片在麵上如同百合花瓣一般，搭配五顏六色的蔬菜絲，增添了一份清新。
席淳這種做法的麵呈上去，到沒讓齊景陽大為讚歎，齊景陽安安靜靜地吃碗麵，最後動作優雅地把筷子放到碗上，然後對席淳說道：“太鮮了。”
席淳瞬間就明白了齊景陽的意思，這種複雜的做法也許出來的味道不差，但還是使食材失去了最本質最出色的味道。雞湯與魚片兩樣本來都是能支撐起鮮味大梁的食材，席淳把兩樣疊加也許在某些人眼中算是錦上添花，但在齊景陽眼中是畫蛇添足了，鮮到是鮮了，可就是不知道鮮在何處，到底是海鮮還是禽鮮？
“不用緊張，保持原來的就很好，你酒樓的菜很好吃。”齊景陽難得安慰一個人，話也說得慢悠悠的，似乎在思考如何不傷到席淳的心。
席淳思索一番，認真地對齊景陽說：“下次會更好。”
齊景陽認真地回話，“我相信你。”
兩個人在吃和做菜上都意味的執著嚴肅。
隨後，他們就冷場了。
齊景陽絞盡腦汁也不知道說什麼，隻能幹巴巴地說道：“你下去休息吧。”
席淳心中倒是笑話齊景陽這麼一個精英模樣破功，表麵上不動聲色，出門。帶他去別院的太監守候多時，別院環境挺好，起碼自家的房間絕對沒有這麼奢侈，一水的紫檀木家具。
席淳躺下的時候已經過了子時，枕著雲錦枕沉沉地睡過去。他是被急促的敲門聲吵醒的，刺眼的光從窗中傾瀉進來，烏黑的雙眼還沾染著睡意，滿臉的疲倦，昏沉沉地起身喚道：“進來吧。”
從坐在床榻上的席淳看過去，入眼是繡著淺藍色碎花的裙擺，這又是齊景陽府邸的女婢，不過氣度更加雍容，麵貌雖然不及昨日的蟬秋，但也算是花容月貌。女婢淺淺一笑，說道：“小婢名叫絮冬，來伺候席淳穿衣。”她的手上的正擺著一套質地柔軟的衣物。
“麻煩姑娘，衣服放下吧，我自己來。”席淳不喜歡陌生人在自己身上比劃，拒絕了。絮冬的雙眸好似盈盈秋水，唇角兩邊各有小梨渦，淺笑也帶著一絲甜意，她點頭退出房中。絮冬是個精明的女子，她一眼就瞧出席淳很得齊景陽歡喜，否則怎麼會起床時還順帶吩咐替席淳準備衣物，在加上放在床榻邊的玉冠，向來是齊景陽最喜歡的。