夜也很深了，街上都沒什麼人，到酒樓後，酒樓裏也正在打掃清理。讓三娘將所有人都集中到一樓大廳，等人齊後，我走到表演台上，“計上前兒裝修的日子，各位在我這酒樓內做事也有一段時間了，都做得不錯，特別是開張後的這兩天，你們辛苦的成果是看得見的，今天我來酒樓，也是為這要獎勵你們的，也感激你們的付出。還有，特別要點出的，是夥房的廚子們，他們的苦和累，大家都有目共睹，所以，他們的獎金也相對高一點，是五兩，”說著，就停下，讓月影給廚子每人發五兩，“還有三人，他們為解決昨天發生的事，也幫了不少忙，他們三人就每人獎勵二兩，其他人就每人獎勵一兩，”又讓月影去給三人發獎金。獎金公布了，下麵的人就開始議論起來了，“你們也不用羨慕別人，也不用覺得不公平，機會是自己爭取的，自己也要多多努力，也許這個月的獎金就是你們中的一個的了，希望大家可以繼續盡心為我們的酒樓做事，要記住，隻要付出了，就能看得見，獎金隨時都可能是你的。”他們的鬥誌也被激出來了，個個都摩拳擦掌，躍躍欲試。我拍拍掌，示意他們靜下來，“還有一件事，從現在開始，正式任命三娘為酒樓的掌櫃，以後酒樓內的一切事務均由三娘負責，如領班有要事，盡可找三娘解決。”結束發言，就讓月影給餘下的人發獎金。收了獎金，個個都喜笑顏開的。我也帶著月影回府，留下三娘處理剩下的事務。
回到府內，又反複思索一下還有什麼遺留的，月影就拿了碟栗子糕進來，“小姐，這是今天廚房新買得的栗子做的栗子糕，李嬤嬤特意讓我給小姐嚐嚐的。”我笑說，“才剛得了獎金，就開始想著討賞了。”月影解釋道，“李嬤嬤平時也是有做些小點心的，都溫著，好讓小姐想吃時，就馬上能吃得上，”月影瞄了我一眼，又道“可惜小姐很少叫點心吃。”我開玩笑道，“喲，這倒成了我的不是了，”月影憋紅了臉，“小姐知道月影不是這個意思的。”我笑道，“我知道月影想吃，又不好意思開口，就找我這小姐做借口了。”“小姐又拿月影玩笑了......”
看月影那憋屈又說不出話的樣子，我大笑，拿了塊栗子糕，將碟子餘下的推給月影，“這些拿下去吃吧，吩咐李嬤嬤不用特意做好點心等我了，我要吃時自然喚她去做，府裏其他人的飯食，就隔天做一次點心吧，至於是午飯還是晚飯，做什麼點心，就由你跟李嬤嬤商量著辦吧，這件事就交給你了。”我想了想。“還有，跟李嬤嬤說一下，給我做的點心不要放糖，如果要做成甜的，就用瓜果的汁液或蜂蜜代替，我不吃糖的。”月影高興的點點頭，“是，都記下了，小姐還有什麼吩咐？”我想了下，“沒了。”“那月影這就下去吩咐了。”我擺手道，“去吧。”月影告了聲罪，就下去了。
這一連串下來，使的銀子可不少，可這銀子卻不能省。別人給你做工，為的就是銀子。想要留住人心，糖衣炮彈是可行的。我對他們也不錯的了，給的月錢比外麵其他大戶人家的都要高，也沒打罵他們，有時還有賞錢收，這相比於其他在外做工的人來說，已經非常不錯的了，如果他們還要背叛我，我也不會跟他們客氣的，該狠時就要狠。這樣好的待遇福利，怎麼我以前就沒有遇到過呢，天天都要按時上班，掙紮在一兩千元之間，熬了快三年了，還在最低標準線漂浮。唉，也可能是我能力不足吧。人，有時也是要看運氣的。能力強，卻沒有運氣，終是流於平庸，如有了運氣相助，成功，也就隻是時間問題了。