葉聽瑤謝過安掌櫃便離開了雅間。安掌櫃看著葉聽瑤的背影微微闔眼，不一會喚了一名在後頭打雜的仆僮進來。
安掌櫃手指叩擊著桌案，“你跟著她，探清她究竟是何人，若她遇危險，可保護了她。”
仆僮低聲應下，眨眼消失於世人視線之外……
這幾日阿呆多了個樂子，喜歡停在葉聽瑤肩上，一邊搖搖晃晃，一邊伸出扁喙輕輕啄葉聽瑤麵上的那張假臉，非得將假臉啄出一條條細紋才甘願。
葉聽瑤因為擔心陸天祈會突然襲擊，所以從晨時拭麵後便一直蒙著人皮麵具。
“阿呆，別鬧了。”葉聽瑤將阿呆從肩上抱下，她正在指導文秀點茶，阿呆在一旁鬧她不要緊，可讓文秀分心就不成了。
“哎。”文秀歎口氣將竹尖架在茶托上，看著淩亂散在茶湯中的金黃茶膏，氣餒道，“不行，林瑤姑娘，我手不夠穩，沒有繪畫功底，這碗茶湯又讓我點壞了。”
“已經有進步了，文秀你別泄氣，晚上回家若得空，多臨摹一些畫作，尤其是輪廓，不斷練習就能熟能生巧的，其實在茶膏上作畫最忌複雜，寥寥數筆便可，重要的是繪神繪形而非繪圖。”葉聽瑤耐心地說道，她雖希望三人盡快學成，但更知曉點茶之術不可能一蹴而就，便是她自己，也是在練了半年後才略有所成。
“林姑娘，你真的再過五日就要走了嗎。”黎河湊到文秀身邊，看著葉聽瑤不舍地說道。
五日後是初十四，葉府辦宴席在初十六，葉聽瑤算了日子，在宴席前兩日回府比較合適。
葉聽瑤朝黎河點點頭，因為蒙著假臉，表情略微顯得僵硬，“雖然不在茶樓做事情了，但我隔一段時間就會回來看你們的，我還要檢查你們是否有勤加練習呢。”
“勤加練習是必須的，我和肖夙這幾天進步可不小。”黎河頗為得意，“來來，文秀，我教你，這裏應該……”
‘啪’！文秀將茶碗重重頓在茶案上，冷臉瞪著黎河，“離我遠點，林瑤姑娘教我，用得著你在旁邊指手畫腳嗎，怎麼，想在我麵前炫耀你點茶之術學得比我快，點的比我好嗎？半桶水也好意思晃蕩。”
黎河被臊的紅了臉，小聲嘀咕，“我也是好心，狗咬呂洞賓。”
黎河一邊說一邊往旁邊挪了挪，可眼睛還不住地瞥文秀。
“哼，就算是狗，那咬的也是呂洞賓，你算個什麼東西。”文秀越看黎河越不順眼，這幾****脾氣好了，黎河便老賴在她身邊占便宜。
葉聽瑤趕忙解圍，她早看出黎河對文秀有意思，其實二人還挺般配，可惜文秀一板一眼的根本不解風情。
“林瑤姐，幫我看看香梨酥還需要添多少糖。”一名眉目清秀的小童站在茶室門口朝葉聽瑤喊道。
小童是安掌櫃的侄孫，名喚安雙，年不過十三，自小沒了父母，是安掌櫃帶在身邊撫養長大的，安掌櫃選中了他跟隨葉聽瑤學做糕點。
“好的，我就來。”葉聽瑤站起身，不忘叮囑文秀三人，“你們切磋切磋，互相指點也能進步快些。”
說罷葉聽瑤看了黎河一眼，感慨她隻能幫到這裏了。
葉聽瑤跟隨安雙到茶樓的小廚房，今天葉聽瑤教安雙做的是香梨酥。
香梨酥的做法極講究，單外層的酥皮，就必須用梨汁代替水，同奶幹、麵粉相和調製而成，內裏的餡料，葉聽瑤為了增加口感還摻了冬瓜。摻冬瓜這一招堪稱秘技了，安掌櫃對葉聽瑤的傾囊相授很滿意。
“小雙，這是我昨日剛寫的食譜，有前幾日教你做的十種糕點。”
“謝謝林瑤姐姐。”安雙兩眼晶亮晶亮的，他從未想到能有如此造化，跟在這般厲害的姐姐身邊學廚藝。叔公還說了，等他學成，就為他開個糕點鋪，他來當大廚，如此他也能對得起九泉之下的父母。
“林姑娘。”安掌櫃笑嗬嗬地走進廚房。
“叔公。”安雙趕忙朝安掌櫃行禮。
葉聽瑤朝安掌櫃笑道，“小雙的香梨酥快做好了，一起嚐嚐。”
“好好，有你這名師在，小雙一定沒問題。”說著安掌櫃從袖籠中取出兩張銀票，遞給葉聽瑤，“林姑娘，這是一千兩銀票，其中五百兩是茶樓糕點收益的一半，另外五百兩是你之前煮茶、點茶，還有傳授文秀他們點茶之術的工錢。”
葉聽瑤隻拿了一張五百兩的，“安掌櫃，教文秀他們是我自願的，這錢我不能收。”
“收下吧，你離開後也不知幾日會回來一次，安定了記得將住址告訴我們。”說罷安掌櫃令安雙將錢塞到葉聽瑤手裏，負手笑著離開廚房，“一會糕點烤好了我再過來！”
……
轉眼五日過去，葉聽瑤收好物什，抱著阿呆端坐於客棧銅鏡前，仔細地在臉頰上點點畫畫，除了瘡疤，麻點兒也不能忘了……
葉府，時隔七個月，她要回去了。