站在一邊的三姐和青武眼睛一亮，方氏卻是呸了一聲，恨聲道：“二姐你個站著說話不腰疼的，便是揚州城裏隻怕也是不好立腳，你還想著搬到東京去，到了那裏讓三姐青武跟你去討飯？你何時開始倒是自己這般多的主意了？”
顧早也不惱，隻是笑道：“娘，天無絕人之路，大姐姐夫和伯父一家不是都在東京嗎？他們可以站得住腳，我們去了怎麼就變叫花子了？我自有營生的法子，到了那裏，絕不會教你少了一頓，便是青武和三姐，他們隻怕也是想去的吧？”
三姐和青武沒有說話，麵上神情卻是掩飾不住的雀躍，方氏自己低頭尋思了半日，方才怏怏地歎了口氣：“如今一年隻得那幾鬥糧食，守在這裏也隻有困死的份了，也隻能照你說的，去了東京碰碰運氣吧。你是自我肚裏爬出來的，幾斤幾兩我還不知曉？倒是大話不羞說自己有營生的門路……罷了，實在不行，咱娘幾個去了大戶人家做工，想來糊口應是不成問題……，我聽說東京城裏大戶人家的女下人就分三六九等，我去做個打雜的，你和三姐繡活不錯，做個針線，青武……”
顧早見她絮絮叨叨扯遠了，想來卻應該是同意了，這才鬆了口氣，卻又覺得肚子有些餓了，這才驚覺已是日中了。
三姐早就看出了，一溜煙下了廚房去燒飯了，顧早笑了下，正想去幫個忙，卻見自己院子裏進來了一個婦人，正是那裏正家中的夫人。
顧早急忙迎了過去，今早裏正也算是對自己有所偏幫了，想來她昨晚是沒少吹枕邊風，心中對她也是有些感激。
那裏正夫人見了顧早，笑眯眯扯了她道：“二姐，你昨晚剛跟我提了那事，這不，早上我就得了消息，有個人家逢了喜事要雇一日廚娘。”
顧早喜出望外，急忙要將她往屋裏讓，裏正夫人探頭瞧了下方氏，卻是搖了搖頭：“你那個娘……我就不進去了，我不過是喜你說話辦事都還伶俐，能幫則幫罷了，你還是將那托你問事的廚娘叫了，快跟我去那家瞧瞧吧，萬一遲了已經雇了人，下次可就不知道是什麼時候了。”
顧早笑道：“哪裏有人托我，不過就是我自己罷了。”
裏正夫人很是吃驚，盯著她瞧了半日。
顧早拉了她，也顧不得對身後的方氏交待一二，匆匆便出了門。
那辦喜事的人家便是鄰村的範先生，他家的娘子與裏正夫人正是表姐妹。
原來範先生開了個私塾，家中本是清貧，但自己不但飽讀詩書，出了個兒子去年到揚州府裏參加秋試，竟也及第中了個舉人，風風光光地回來。這下家中媒人來來往往，門檻都差點被踩斷，最後終是與本村的一戶首富結了親，過兩日便是婚期了。
這舉人娶親，娶得還是本村的首富女兒，酒席自然是要好看了。那範娘子知道自己家底沒對方厚，卻也不願被女家看低了去，拒了女家送來的婚禮當日的廚子，暗地裏卻是托了裏正夫人給她打聽尋個能幹的廚娘，務必要在婚宴之時掙個臉麵。
不過半個時辰，顧早便和裏正夫人到了範先生的家中。
範娘子是個四十上下的精瘦婦人，裏正夫人還未把顧早介紹完，她便已經上上下下將顧早打量了個不下三四次，眼裏盡是不信的光。
等裏正夫人說完，範娘子便將她扯到了一邊，低聲說了幾句什麼，等回來時，裏正夫人麵上便已是有了為難之色。
“二姐，你當真是個會做菜的？我家表姐後日的喜宴，可是經不起玩笑的……”
顧早笑了下，看著範娘子，不慌不忙道：“一桌酒席，須有茶酒、點心、果品、小菜、雜素、羽族、江鮮、海鮮，其中按照食材原料的高低貴賤，又可分為上席、中席和下席，不知範娘子想要何等席麵？”
那範娘子一呆，裏正夫人卻是麵有得色地看了一眼範娘子，笑道：“鄉裏鄉下的，還學那揚州城裏的排場做什麼，不過是圖個熱鬧好看就夠了。”
顧早點頭道：“二位夫人所言極是，所以便是一道肉，我亦可以做出紅煨肉、白煨肉、油灼肉、幹鍋蒸肉、脫沙肉、粉蒸肉、熏煨肉、芙蓉肉、八寶肉、鍋燒肉等等不下十來種，也有那白片雞、生炮雞、焦雞、捶雞、炒雞片、整小雞、醬雞、蘑菇煨雞、梨炒雞、假野雞卷、黃芽菜炒雞、栗子雞、珍珠團等等，不一而足，範娘子若信了我，隻需將大致的酒席銀錢告訴了我，待我回家列了席麵菜單，讓二位過目了再定？”
顧早說著，那裏正夫人已是咕咚咽了下口水，推搡了下範娘子，範娘子臉上這才稍稍露出了些笑意，隻是仍有一絲猶疑之色。
顧早知她心中仍是信不過自己，當下笑道：“範娘子若是方便，可否引我到廚下燒個菜，讓二位嚐嚐如何？”
範娘子這才點了下頭，轉身帶著顧早朝了廚間而去。