扒銀耳
原料
銀耳50克，嫩豌豆苗50克，熟雞油、精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。
製法
1.將銀耳用溫水泡發好，去根，洗淨，用沸水棹一下，撈出；豌豆苗擇洗淨，用沸水焯至斷生。
2.炒勺上火，放適量清水，下精鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳煮5分鍾左右，用水澱粉勾芡，淋雞油，裝入盤內，撒上豌豆苗即可食用。
特點
色澤悅目，脆嫩爽口。
功效
孕婦早期食用有利於胎兒中樞神經係統的發育，提高母體免疫功能。
拌三片
原料
馬鈴薯100克，黃瓜100克，西紅柿150克，精鹽、醋、味精、芝麻醬各適量。
製法
1.將馬鈴薯去皮洗淨，上屜蒸熟取出切成片；西紅柿去蒂洗淨，用開水燙一下，剝去皮，去籽切成片；黃瓜洗淨，切成菱形片。將以上三種片放盤中碼好。
2.取一小碗，放入精鹽、醋、味精、芝麻醬攪拌均勻倒在三片上即可。
特點
鮮嫩,清淡，適口。
功效
營養較全麵，清淡適口，適於孕早期婦女食用。可減緩早孕反應，增加食欲，滿足胚胎對營養的需求。
清蒸雞
原料
淨小雞1隻（約750克），香菜10克，蔥、薑、精鹽、料酒、大料、味精、雞湯各適量。
製法
1.將雞剁去爪，用水洗淨，放湯鍋內煮半熟，撈出，用水衝洗幹淨；蔥洗淨，切段；薑洗淨，切片；香菜擇洗幹淨，切成2厘米長的段。
2.將煮至半熟的雞從脊背劈開，掰開胸部取出胸骨，扒去腿骨，把骨頭剁成節，把雞腹朝裏放在大碗內，雞骨放在上麵，添雞湯，加精鹽、料酒、蔥段、薑片、大料，放入蒸鍋內蒸熟出鍋,揀出蔥段、薑片、大料不要。
3.將蒸雞碗內的湯倒入炒勺內，再將雞扣入大湯盤中。
4.將炒勺置於火上，湯開後放入香菜段、味精，澆在雞身上即成。
特點
湯清味鮮，雞肉醇香，營養豐富，有利於胎兒生長發育。
鯽魚凍
原料
鯽魚250克，薑15克，花生油40克，精鹽適量，料酒30克。
製法
1.將鯽魚去鱗、去鰓、淨膛洗淨。勺內放油、燒熱，放鯽魚煎呈金黃色，撈出。
1.鍋留底油，放入薑片搶勺，放入鯽魚，加高湯、料酒和少量精鹽，小火煮至魚湯濃白撈出薑片、鯽魚不要，將湯倒入盤內冷卻，放入冰箱裏冷凍成形後切條食用。
特點
清香味鮮。
功效
富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等，適合孕早期婦女食用。
三色銀芽
原料
綠豆芽100克，青紅椒50克，水發冬菇25克，香油20克，熟豬油30克，精鹽、白糖適量。
製法
1.將綠豆芽擇洗淨；青紅椒去蒂、籽洗淨；水發冬菇去蒂洗淨；將青紅椒、冬菇切絲。
2.鍋內加清水燒開，放入綠豆芽，稍燙撈出，瀝水。炒勺上火，放熟豬油燒熱，入青紅椒絲、冬菇絲煸炒，加鹽、糖翻炒，放盤內晾涼，再放入綠豆芽，淋上香油，食用時拌勻即可。
特點
清脆可口。
功效
富含維生素,適合早期孕婦食用。
五彩雞絲
原料
雞絲100克，蛋皮絲50克，青紅椒絲各50克，冬菇絲50克，雞蛋清10克，水澱粉適量，花生油40克，料酒30克，精鹽適量，味精少許。
製法
1.用蛋清、水澱粉將雞絲在碗內拌勻上漿。
2.炒勺放油燒熱，放入雞絲，劃至斷生，出勺,瀝油。將勺置火上，把辣椒絲、冬菇絲放入煸炒，再下雞絲炒勻，加入料酒、蛋皮絲，再放精鹽、味精，水澱粉勾芡，顛勺裝盤。
特點
色彩誘入，細膩滑嫩。
功效
有益腎、養胃、強筋、滋養陰血等作用，適合孕早期婦女食
水晶番茄
原料
番茄300克，白糖30克。
製法
1.將番茄去蒂洗淨後用開水燙一下，去皮，切成橘子瓣塊，排放在盤內。把白糖均勻地撒在番茄瓣上，拌勻後即可食用。
特點
酸甜可口。
功效
孕早期食用能補充維生素，並有利於胚胎的正常發育，還能減緩孕早期反應。
什錦沙拉
原料
胡蘿卜50克，土豆100克，小黃瓜100克，熟火腿50克，雞蛋1個，胡椒粉、白糖、精鹽、沙拉醬各適量。
製法
1.將胡蘿卜洗淨切成丁；土豆洗淨去皮切片，煮熟後撈出壓成泥；黃瓜洗淨切成丁，用少許鹽醃一下；火腿切成丁。將雞蛋煮熟,蛋白切成丁，蛋黃壓碎待用。
2.將土豆泥放盆內，拌入胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁及蛋白丁，放入少許胡椒粉、白糖，再用沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即成。
特點
色美味鮮，酸甜可口。
功效
清淡，易消化，適合孕早期婦女食用。
芝麻菠菜
原料
菠菜250克，熟芝麻15克，香油30克，精鹽適量，味精少許。