中年女人和藹的看著花乃井，午夜這間小小的咖啡館隻有幾盞昏黃的燈火，卻顯得格外溫暖。麵前的白開水揮發著蒸汽，這讓花乃井覺得在這個冰冷的城市有這樣一個安靜溫暖的地方著實不容易。也就是在剛才，她決定一定要爭取這份工作。
“隻是我本意是想找個男學徒。”中年女人為難的說。
“沒事，隻要是男人能幹的事我都能幹。”
中年女人笑了笑說，“那好吧，你來試試。以後叫我霜姨吧。”
在詳細詢問了花乃井的情況以後，霜姨和花乃井簽了一個不算正式的書麵合同。內容也就是霜姨手寫的關於這間咖啡館的一些小小規定。
包括幾點上班，幾點下班，每天必須清潔咖啡機，以及24小時不許關燈之類。
這些花乃井都能夠遵守，她所要做的就是在學會煮咖啡以後，頂替霜姨不在的時候。並且工資是以小時計費，這對於還沒有找到正式工作的花乃井來說簡直是雪中送炭的兼職。
既有收入，以後也並不耽誤她的正式工作。
咖啡館是從下午營業到淩晨，她要求上夜班，即是從晚上十點到早上6點。霜姨在她提出這種要求的時候有些猶豫。
但是花乃井心想這樣的安排等於一個白天都是屬於她自己的。
年輕有取之不盡用之不竭的精力，熬夜對於年輕人來說也的確不算什麼。
和霜姨學習的那段時間，那個白衣服的男人再也沒有出現。花乃井心想一定是因為有她在，那個男的就暫時休息了，也沒有多問。因為霜姨在做咖啡的時候非常專心，她的投入和專注有時候甚至連花乃井和她說話，她也聽不到。
差不多能獨立操作店裏的所有設備以後，霜姨才鄭重其事的把店裏的鑰匙交給了花乃井。
她十點離開，讓花乃井早上6點自己關門離開。
霜姨走後，小小的咖啡館裏隻留下那隻叫做小希的貓還有幾個零星而來的客人。這段時間，霜姨要求花乃井記住了一些常客必點的咖啡種類。
霜姨說，“一般深夜來的也就那幾個人，他們也隻喝那幾種咖啡。你隻需要會做那幾種咖啡就夠了。”
想著霜姨的話，花乃井覺得安心了許多，因為霜姨交代的那幾種她早就諳熟於心了。
霜姨走後沒多久，一個穿著黑色衛衣的男人推門而入，門口拴著鈴鐺。深夜的銅鈴聲顯得格外的刺耳。
半睡半醒的花乃井抬起了眼睛，今天該來的都來了啊，不該來的也不會這麼晚來了。這個人是誰呢？想到自己還有很多不會做的單品咖啡品種，花乃井莫名的緊張起來。
“請問，你需要喝點什麼？”
男子取下衛衣的帽子，露出那張消瘦蒼白的臉。小希也喵了一聲蹭到了那男子的腳邊。
花乃井猶豫了一下，“是你啊，你怎麼來了？”
“師傅怕你一個人應付不來，我來照看下。”
花乃井點了點頭，這樣說來這個男人應該算是自己的師兄。再說也不是第一次見了，她也沒覺得有什麼。
“你好，我叫羅琦。”
羅琦伸出了左手。
“你好啊，師兄，我叫花乃井。”