殺年豬這天,這座鄉村小院繼成親後第二次熱鬧起來。
在一群人忙忙碌碌中,宋清筠是最清閑的,就算是在宋家,趙金花和宋大河也沒讓他過殺豬,更輪不上他碰,殺豬那天都把他鎖柴房裏,就怕他吃上殺豬飯裏的肉,所以他什麼都不懂。
陸沉霖也怕他在外麵傷著,畢竟人那麼多,他也不能作弊,豬力氣大,萬一一會他們壓不住,衝撞到就不好了,所以陸沉霖給他找了個簡單的活——在灶房裏燒水。
院子裏的雪都被勤勞的小蜜蜂掃幹淨了,所以這會因為失誤讓豬跑了的顧雨,在後麵沒院子追都不怕摔了。
“你往這邊趕!”
“我這邊!你不要這樣!”
顧雨在屁股後麵追,顧風和陳漢在前麵攔,時不時還要輸出兩句,大冬天的顧雨愣是跑了一頭汗。
陸沉霖找了刀和盆來,見三個人還在和一頭豬鬥,把手裏的東西放石台上,上去幫忙。
再次把豬壓上時,顧雨使出了全身的勁,剛剛他被這頭死豬踩了好幾腳,可不能再來一次了。
陸沉霖也隻是去找工具的工夫,他們就把豬放跑了,這次他沒敢放手,而是喊木嬸子幫忙拿。
白刀進紅刀紅,豬的哀叫繞著院子響了好幾聲。
待血流幹淨,放到大的簸箕裏,木嬸子和陳阿叔負責清理內髒,溪哥兒怕宋清筠看了害怕,在他們動刀時就摸進灶房裏,不讓宋清筠去看,找話題逗他。
陸沉霖進來端水就看到兩個小哥兒不知道笑什麼,東倒西歪的。
“沉霖。”
陸沉霖一進來,宋清筠就開始星星眼,眼裏便見不到旁人。
許是今天人多熱鬧,這些人也沒怎麼相處過,不知道自己的真實性情,陸沉霖臉上的笑意都多了不少。
“笑什麼呢?”
想到剛剛溪哥兒告訴他的宋清筠又忍不住笑了起來,“溪哥兒說顧雨是傻大個!”
攆個豬還能被踩好幾腳的顧雨,陸沉霖也覺得他挺傻,抬手揉了揉夫郎小腦袋,“你和溪哥兒就在裏麵燒水,有什麼事我再喊你們,好不好?”
宋清筠最是聽話的,更何況陸沉霖這樣輕聲細語和他講話,點點頭就答應了,還一副乖寶寶的樣子。
看的溪哥兒嘖嘖稱奇,沒想到這陸沉霖看著不好惹,哄夫郎的軟話倒是一套一套的,難怪宋清筠每天最多的就是沉霖沉霖的。
一鍋水被端了個幹淨,屋裏兩個小哥兒又重新打了一鍋燒著,殺豬最費的就是熱水,不燒熱一些還燙不掉豬毛。
裏麵兩個小的有事情做,外頭幾個人也忙得很,幾個人處理豬,陸沉霖則是在院子裏攏了一處,燒起了火,殺豬飯就在外頭做了。
灶房裏,兩個灶,一個燒水,一個蒸飯,外頭這個就做菜,木嬸子和陳阿叔動作利落處理了下水,怕洗不幹淨還加了鹽反複搓洗。
陸沉霖找了鬥,用宋清筠繡花線,把豬腸另一端捆住,叫上陳漢搭把手,把豬血一點點倒進去,灌滿膨脹,確定兩端皆捆緊,鍋裏加水,放進去煮。
那邊豬肉處理好,陸沉霖直接砍了一個豬蹄,架在火邊烤了許久之後,還要用刀刮一遍,確保毛都刮幹淨。