不過這個和他們關係不大，兩人愣過之後，就去廚房上課學習了。 星宇一直覺得自己在點心這裏學到了很多東西，比如說弄些小東西的技巧，像是怎樣用剪刀整齊地剪出麵點小刺蝟背上的小刺，比如說用料上的一些小竅門，像是怎麼讓蒸出來的小籠包撐得好看又多汁而不是看上去扁扁的等等，都是些很實際地經驗之談，讓半路出家始終照著書本學地星宇收獲不小。
點心到了廚房，從廚具櫃裏拿出一個字形小木架，然後除了星宇拿出來的，還找出了一些調味料、蝦仁和平底鍋。 接著咳嗽一聲，開始一本正經上課:"其實做蛋餅就平時常吃得來說有兩種做法，一種是你在街上常看到地，用麵糊做底，然後嗑雞蛋在上麵然後刷醬加料，還有一種就是你在做麵糊的時候就把雞蛋和調料加進去，然後用配好的雞蛋麵糊直接烙餅。 而蛋餅本身就口味而言還有鹹的、甜的、肉味的、水果的等等，這些放到等一會兒再講。 ”
說罷，稍稍停了一下，看見星宇正一臉認真、目光詭異地看著他，不好意思地笑了笑:"嗬嗬，我上來之前備了一下課……”
“嗯嗯，繼續繼續。 ”星宇聽得饒有興趣。
“我主要跟你講第二種做法，因為這種做法做出來的蛋餅更加鮮嫩入味。 首先來配麵糊。 ”點心邊說邊做，把麵粉放到一個大碗裏，加入清水，然後解釋，“這個清水如果換成高湯的話味道還會更好一些，加水的時候要注意，分幾次，這樣攪拌起來容易些。 等到麵糊裏提起筷子不會滴水下來就好了。 ”
說著，點心開始迅速的攪拌、加水、再攪拌……完了以後敲了雞蛋進去，繼續攪拌，等到再次均勻，就在雞蛋麵糊裏放入鹽、味精、糖、咖喱粉，再次攪拌，一邊拌一邊給星宇講解:"這個糖是用來吊鮮的，咖喱粉是用來增加餅的色澤的，還有那裏的黃酒。 ”點心手上不停，用下巴指了指桌上的黃酒，“如果雞蛋放得太多了，就要放一點，不然會有腥味。 不過這會兒雞蛋不多，所以用不上。 ”
星宇一邊聽講一邊用心記錄，點心拌好了調料，然後將蝦仁、蔥末、榨菜末都放進麵糊中拌勻，將麵糊碗擱在一邊，開始在平底鍋裏熱油，等到鍋底都鋪上了，油也熱了，就見他右手倒麵糊，左手傾斜旋轉鍋子，使麵糊均勻地成為一張餅的樣子，由於麵糊比較多，餅也比較厚。 到底是專業人士，兩手左右開弓還能跟星宇解說:"這個操作一開始可能不習慣，次數多了就好了，實在不行，就用那個型架以中心為軸向外旋刮。 餅厚一點沒關係，因為中間嫩嫩的，很香。 ”
等到蛋餅一麵結牢了，點心用鍋鏟輕輕地沿邊鏟起來，迅速翻麵，隨著“滋啦”一聲，香氣立刻噴湧而出，光是聞這個味道，星宇就知道比自己平時吃的路邊小攤好吃太多了。 隨著蛋餅的表麵變成金黃色，點心便用鍋鏟把大蛋餅切開裝盤，順手把火關了。 於是一個蛋餅就完成了，星宇吃了一口，滿口鮮香，蝦仁、蔥花、雞蛋的味道在嘴裏纏纏繞繞，彙集成一種很溫馨的感覺。 剛想咬下第二口，就聽到門外傳來幾個小家夥的聲音，大概是聞到香味終於舍得起床了。
“老大，什麼東西，好香哦。 ”
“星星，我餓了，我要吃。 ”
“哥哥，我也要。 ”
“……”兩隻目前還不會說話的兔子，直接三兩下竄上桌子開始對自己的主人放電，表達自己的強烈願望。
“你們不要吵，這個可是你們的點心哥哥做的。 ”
於是，對著點心放電的從兩隻變成了五隻，點心自然隻有投降的份兒，給幾個小的分了吃，自己繼續給星宇講解怎麼做牛奶蛋餅、水果蛋餅、火腿蛋餅卷……再加上星宇的練習，於是幾個小的吃蛋餅吃到徹底走不動。
第七十九章 美味蛋餅
第七十九章 美味蛋餅是 ，