時間過的很快,方朋在廚房幫忙已經過了一個月了,在廚藝上方朋的學習能力很快,隻要不是太過複雜,方朋隻要看過幾次也就能夠明白其中的奧妙。
方朋這樣的表現劉廚一直看在心裏,一個月過後劉廚就開始讓方朋離開了切菜這個工序,接替自己的工作負責炒菜了。
在一開始的時候方朋還因為沒有信心百般推辭,可聽到劉廚說工資翻倍,方朋就提起了一股勇氣,畢竟他現在是跟著剛武出來的,這剛武雖然和他們家關係好,可也不能讓人家一直養著自己,自己一定要盡早賺更多的錢。
可方朋這一試竟然覺得燒菜也沒有什麼難道,好像自己以前一直在燒菜似的,許多很是繁瑣的菜肴也可謂是隨手捏來,這讓劉廚更加滿意了,徹底將自己的工作放給了方朋去做。
而他自己則開始不斷嚐試新的組合,希望能夠創造出新的菜肴,又過去了一年,劉廚對方朋越加的了解,看出方朋不管脾性還是天分都很好,就正式將方朋收入了門下成為了自己的弟子。
被這位廚藝高手收入門下,方朋也很是努力,不停努力的吸收新知識,又過了一年,這天劉廚將方朋帶到了自己的家中。
“古濤,這幾本是我這些年有關一些調味料的研究,你好好參詳一下,我去準備吃的,劉廚神情肅然的對著方朋說道。
方朋點了點頭,他知道自己的這位師傅一提到和吃的有關的東西就會變得很是嚴肅,也沒有多想什麼,開始翻閱起了劉廚遞來的本子。
翻開後裏麵每一頁都是滿滿的寫了不少字,瞧這字跡應該是劉廚所寫,內容都是與調味料有關,其中不僅有常用的調味品,還有一些很少會被用到的。
大致翻閱了一遍後發現裏麵所列的調味料種類繁多,而且記述的非常詳細,可算是調味料的百科全書了。
半個時辰後,一陣從未聞到過的香味讓方朋站起了身子,方朋鼻子嗅了嗅,發現香味是從門外傳來的,走出屋子一看發現劉廚端了一盤菜朝著自己走來。
“你這小子的鼻子還是一如既往的靈,這麼遠也能聞到這香味,不過你先別急著吃,我要考考你,你聞了那麼久,可曾聞出這道菜的主料是什麼?劉廚笑著道,因為臉上的肉太多,所以他的眼睛也像是變成了一條線一般。
說完後,劉廚將這道菜肴放置在了台上,接著就靜靜的等待著方朋的回答。
隻見盆子裏是一盅西瓜,西瓜的內部應該都被掏空了,不過因為被挖開的那部分被重新蓋上了,所以從外麵是看不見這西瓜內部到底是有什麼的。
方朋又在西瓜邊輕輕的嗅了幾下,閉上了眼睛在心中默默思索著,片刻後開口答道:“這裏麵有羽風雞,白水豬,還有枝蓮菇。
劉廚滿意的點了點頭,“很好,你小子對吃的東西敏感度果然高,說完後劉廚將蓋在西瓜上的一塊皮給揭了開來,展現除了這道菜對的內部,可這一看著實讓方朋嚇了一條,與其說這是菜倒不如說這是一道靚麗的風景線。
羽風雞的肉被做成了一個個細小的圓球像是雪花一般飄落在了各地,白水豬肉則是切成了一條條長絲做成了平靜的湖水,至於枝蓮菇則是放置在了湖上成為了一顆顆盛開的蓮花。
“師傅,這道菜是?自從拜了劉廚這個師傅,方朋從劉廚身上學到了很多,他也知道自己的這個師傅一點都不簡單,但實在沒有想到師傅能夠做出這樣的菜,著實讓方朋有些吃驚了。
“別問那麼多,試試看味道,我也有許久沒有燒過這道菜了,不知道手藝有沒有退化,劉廚道。
方朋拿起了筷子夾了一口雞肉塞入了嘴中,頓時一種無比甘甜的感覺在舌尖上跳躍,這種感覺並不像是後天加工的,而是像水果那樣渾然天成一般。
又吃了一口豬肉,一股鮮美的汁水從這一小條的肉上迸發,這麼少的肉裏麵怎麼會有這麼多的汁水,這究竟是怎麼做到的,懷著震驚方朋繼續將枝蓮菇塞入了嘴中。
突然,方朋整個人的眼神都發出了異樣的光芒,仿佛是見到了什麼不可能發生的事情一般,“師傅,這道菜叫什麼?能不能教我?
“這道菜叫做鏡花水月,隻要你答應我一件事情,我不僅會將這一道菜教你,還會將與這道菜不相上下的另外兩道菜一並教你,如何?劉廚道。
“師傅,是什麼事情啊?見劉廚說的這麼鄭重,方朋倒也沒有一下子答應下來。
“隻要你答應我除非將這三道菜獻給當今皇帝,得到皇帝的讚賞,否則絕對不在外人麵前展現,那我就答應傳授給你,劉廚雙眼散發著精光道。
(未完待續……)